Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19069 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_ueMa %AM, %02 %362 %2026 %07:%okt napísal Narkolog na dom_ueMa

    Вызвать нарколога на дом — это когда близкий пьёт неделю. Боятся оставить одного. Нарколог на дом — это когда врач приезжает сам. Потом давление выравнивают. Выезд нарколога на дом Воронеж — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: нарколог на дом вывод воронеж [url=https://reabilitaciya.narkolog-na-dom-vrn-khf.ru]https://reabilitaciya.narkolog-na-dom-vrn-khf.ru[/url] И про срочный выезд в Воронеже. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_beMn %AM, %02 %337 %2026 %07:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_beMn

    И помогаешь им выкарабкаться. Кого-то привозят родные. Наркологическая клиника — Круглосуточно. И только после этого начинают основное лечение. Анонимная наркологическая клиника — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: анонимная наркологическая клиника нижний новгород [url=https://vrach.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-vmj.ru]https://vrach.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-vmj.ru[/url] И про наркологический центр для региона. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_wcoa %AM, %02 %337 %2026 %07:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_wcoa

    Это когда ты видишь людей в самой тяжёлой точке. Кто-то приходит сам. Наркологическая клиника — Круглосуточно. И только после этого начинают основное лечение. Анонимная наркологическая клиника — И круглосуточно. Советую глянуть источник: анонимная наркологический стационар [url=https://vrach.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-vmj.ru]анонимная наркологический стационар[/url] Там и про наркологическую больницу в Нижнем Новгороде. Иногда клиника — единственный выход.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_etEr %AM, %02 %325 %2026 %06:%okt napísal Narkologicheskaya pomosh_etEr

    Наркологическая помощь при запое — это когда человек пьёт несколько дней. И ищут помощь. Наркологическая служба — И выводит человека из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Наркологическая помощь срочно — И в выходные. Советую глянуть источник: экстренная наркологическая помощь [url=https://zapoy.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-pry.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-pry.ru[/url] Там и про наркологическую помощь недорого по городу. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_nnen %AM, %02 %325 %2026 %06:%okt napísal Narkologicheskaya pomosh_nnen

    Наркологическая помощь при запое — это когда человек пьёт несколько дней. Боятся оставить одного. Наркологическая служба — И выводит человека из этого состояния. И голова начинает соображать. Круглосуточная наркологическая помощь — И в выходные. Советую глянуть источник: частная наркологическая помощь [url=https://zapoy.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-pry.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-pry.ru[/url] И про наркологическую клинику в Нижнем Новгороде анонимно в Нижнем Новгороде. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkolog na dom_pqEn %AM, %02 %318 %2026 %06:%okt napísal Narkolog na dom_pqEn

    И сам уже не может остановиться. Родные не спят ночами. Вызвать нарколога на дом — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Нарколог на дом Воронеж — И в выходные. Вся информация доступна здесь: услуги нарколога на дому [url=https://narkologiya.narkolog-na-dom-vrn-den.ru]https://narkologiya.narkolog-na-dom-vrn-den.ru[/url] Там и про вызов нарколога недорого по городу. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_symn %AM, %02 %310 %2026 %06:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_symn

    И сам уже не может остановиться. Боятся оставить одного. Анонимный вывод из запоя — И выводит человека из этого состояния. Потом давление выравнивают. Вывод из запоя на дому в Самаре — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя на дому в самаре [url=https://anonimno.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-pzu.ru]вывод из запоя на дому в самаре[/url] И про анонимность для Самарской области. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár manga read online 661 %AM, %02 %305 %2026 %06:%okt napísal manga read online 661

    Readers Japanese comics and series can conveniently manga scans and discover favorite stories. The catalog contains drama, meaning that any fan can find an interesting title. New chapters help readers continue reading.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_vaot %AM, %02 %305 %2026 %06:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_vaot

    Трезвость — это когда человек уже прошёл детокс. Который и осмотрит. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит систему. Потом давление выравнивают. Нарколог на дом вывод из запоя Самара — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: вывод из запоя на дому [url=https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-vtb.ru]вывод из запоя на дому[/url] И про анонимный вывод для Самарской области. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_imml %AM, %02 %305 %2026 %06:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_imml

    И хочет закрепить результат. Тут нужен вывод из запоя на дому. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит систему. И голова начинает соображать. Нарколог на дом вывод из запоя Самара — И в выходные. Советую глянуть источник: снятие интоксикации на дому [url=https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-vtb.ru]https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-vtb.ru[/url] И про срочный выезд для Самарской области. Не откладывайте на потом.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy