Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

8389 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rhSn %AM, %02 %397 %2026 %08:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_rhSn

    Когда я понял, что брат умирает — я понял, что нужно срочно действовать. Как его трясёт и он не может говорить. Пытался вызвать скорую — но они просто развели руками. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». капельница от алкоголя на дому — это спасло моего брата. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Брат уснул спокойным сном. Это реально работает. вывод из запоя цены [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Черноземья. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya_ujst %AM, %02 %392 %2026 %08:%sep napísal Vivod iz zapoya_ujst

    Неделю не появлялся, не отвечал на звонки. Мне ответили: «Выезжаем через час». Не верил, что такое возможно. капельница от алкоголя на дому — это дало нам второго шанса. Цена оказалась ниже, чем я думал. лечение запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-lno.ru]лечение запоя на дому[/url] По ссылке — подробная информация для Красноярска. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ylmn %AM, %02 %386 %2026 %08:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ylmn

    Когда человек, которого ты любишь, перестаёт быть собой — это страшно. Мы перепробовали всё, что могли, но ничего не помогало. Но отчаяние взяло верх, и я позвонил. срочная детоксикация — это был тот самый звонок, который изменил всё. Через пару часов отец открыл глаза и посмотрел на меня — и в его глазах снова была жизнь. Мы расплатились, и врач оставил свои контакты. И я благодарен, что есть такие службы. вывод из запоя на дому москва круглосуточно [url=https://kodirovanie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]https://kodirovanie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Psihiatr na dom_fjei %AM, %02 %380 %2026 %08:%sep napísal Psihiatr na dom_fjei

    Когда она перестала узнавать внуков, а по ночам вставала и бродила по квартире. Мы были в отчаянии, не знали, что делать. Дала телефон, и я решил позвонить. Психиатр на дом — это вернуло спокойствие в дом. Назначил лечение, дал рекомендации нам, родственникам. Бабушка стала спокойнее, ночи нормализовались. Рекомендую всем, кто столкнулся с подобной ситуацией. психиатр на дом москва [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-pks.ru]https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-pks.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Не мучайте близких и себя — вызовите психиатра на дом.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_mroi %AM, %02 %371 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_mroi

    Мы просто смотрели, как он умирает. Он не ел, не спал, не говорил. Мне ответили: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это было единственное, что сработало. Через несколько часов он открыл глаза, заговорил, попросил воды. Мы спокойно расплатились, и врач уехал. прокапаться на дому [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]прокапаться на дому[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_awsi %AM, %02 %369 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_awsi

    Как бы не опоздать, не потерять брата навсегда. А я просто смотрел и ничего не мог сделать. Врач приехал через час — это был самый долгий час в моей жизни. срочный выезд нарколога в Москве — это дало мне надежду. Увидел меня, улыбнулся и сказал: «Спасибо, что не бросил». Анонимно, без учёта, без лишних бумаг. выведение из запоя на дому москва [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru[/url] Пригодится, если случится беда для столицы. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_njMa %AM, %02 %368 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_njMa

    Мы все надеялись, что он справится сам. Пока однажды не наткнулся в интернете на службу выезда нарколога на дом. Но трубку сняли, выслушали и сказали: «Выезжаем прямо сейчас». Вывод из запоя на дому — это было единственное, что сработало. Врач приехал быстро, осмотрел отца. Это был момент, когда я понял, что всё будет хорошо. Теперь я знаю, что делать, если это повторится. вывод из запоя в москве [url=https://otrezvlenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]вывод из запоя в москве[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_giMn %AM, %02 %358 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_giMn

    Когда близкий человек находится на грани, и ты не можешь ему помочь. Я не спал по ночам, прислушиваясь к его дыханию. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне ответили: «Мы выезжаем круглосуточно». капельница от алкоголя на дому — это был момент, когда всё изменилось. Врач приехал через 50 минут. Мы расплатились, и врач оставил свои контакты. И я благодарен, что есть такие службы. вывод из запоя на дому стоимость [url=https://neotlozhka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]вывод из запоя на дому стоимость[/url] Пригодится, если случится беда для Москвы. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_xlen %AM, %02 %353 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_xlen

    Когда я не мог смотреть на его мучения — я понял, что нужно срочно действовать. Я испугался, что потеряю его навсегда. Пытался вызвать скорую — но они просто развели руками. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». капельница от алкоголя на дому — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу. Брат уснул спокойным сном. Всё честно и без скрытых платежей. капельница от запоя недорого [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]капельница от запоя недорого[/url] По ссылке — подробная информация для МСК. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_tcSn %AM, %02 %352 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_tcSn

    Когда он перестал выходить из дома и пил уже неделю — я понял, что нужно срочно действовать. Я испугался, что потеряю его навсегда. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Я позвонил, и мне ответили: «Приедем через час». Вывод из запоя на дому — это дало нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел его. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. Это реально работает. вывод из запоя цена воронеж [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Черноземья. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy