Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19105 komentárov

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_sxst %PM, %11 %979 %2026 %22:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_sxst

    Соблюдение врачебной тайны — важный аспект медицинской этики. Но что делать, если произошла врачебная ошибка? Здесь на первый план выходят юридические аспекты медицины. приказ о порядке оказания медицинской помощи [url=https://dachagrow.ru]https://dachagrow.ru[/url] Информированное добровольное согласие на медицинское вмешательство — это не просто формальность. Оно защищает как врача, так и пациента. Кроме того, стоит помнить о стандартах оказания медицинской помощи. Они утверждаются на основании ФЗ 61 об обращении лекарственных средств.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_lsEn %PM, %11 %976 %2026 %22:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_lsEn

    Вопросы права в медицине всегда вызывают много споров. Особенно это касается защиты врачебной тайны. медицинское право образование [url=https://microwavex.ru]положение о лицензировании медицинской деятельности[/url] Также стоит помнить о лицензировании медицинской деятельности и регистрации медицинских изделий. Всё это направлено на защиту прав пациентов и врачей.

  • Komentár aydit saita_rmmr %PM, %11 %972 %2026 %22:%okt napísal aydit saita_rmmr

    Аудит сайта — это первый шаг к эффективному продвижению. Для московских сайтов аудит просто необходим. Без аудита можно потратить деньги на продвижение впустую. маркетинг агентство москва [url=https://obzor.city/texty/infotech/seo-prodvizhenie-sajtov-v-moskve-effektivnye-metody-optimizacii-dlja-bystrogo-rezultata]заказать seo продвижение москва[/url] Ищете надежное продвижение сайта в Москве? Пишите!

  • Komentár aydit saita_eysi %PM, %11 %972 %2026 %22:%okt napísal aydit saita_eysi

    Аудит сайта — это первый шаг к эффективному продвижению. Особенно это актуально для проектов из Москвы и области. Грамотный аудит — залог успешного продвижения в Москве. интернет маркетинг агентство москва [url=https://obzor.city/texty/infotech/seo-prodvizhenie-sajtov-v-moskve-effektivnye-metody-optimizacii-dlja-bystrogo-rezultata]раскрутка сайта в топ москва[/url] Хотите узнать больше о комплексном продвижении сайтов в Москве? Пишите!

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_ysSi %PM, %11 %969 %2026 %22:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_ysSi

    Вопросы врачебной тайны и информированного добровольного согласия на медицинское вмешательство остаются актуальными. Как правильно оформить информированное добровольное согласие? постановление правительства 852 о лицензировании медицинской деятельности [url=https://fridgezone.ru]https://fridgezone.ru[/url] Соблюдение законодательства — залог качества медицинской помощи.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_izOl %PM, %11 %969 %2026 %22:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_izOl

    Лицензирование медицинской деятельности и регистрация медицинских изделий требуют внимания. Что важно знать о врачебной тайне? информированное добровольное согласие на медицинское вмешательство [url=https://fridgezone.ru]новые правила предоставления платных медицинских услуг[/url] Эти темы важно обсуждать, чтобы избежать правовых конфликтов.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_emor %PM, %11 %969 %2026 %22:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_emor

    Врачебные ошибки и соблюдение стандартов оказания медицинской помощи вызывают много споров. Что важно знать о врачебной тайне? пациент имеет право [url=https://fridgezone.ru]правила предоставления платных медицинских услуг[/url] Эти темы важно обсуждать, чтобы избежать правовых конфликтов.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_tgPi %PM, %11 %968 %2026 %22:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_tgPi

    Вопросы врачебной тайны и информированного добровольного согласия на медицинское вмешательство остаются актуальными. Как правильно оформить информированное добровольное согласие? 323 фз об основах охраны здоровья [url=https://fridgezone.ru]врачебная тайна статья[/url] Эти темы важно обсуждать, чтобы избежать правовых конфликтов.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_zvEt %PM, %11 %958 %2026 %22:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_zvEt

    Медицинское право — это сложная и важная сфера, которая охватывает множество аспектов. Особое внимание уделяется информированному добровольному согласию на медицинское вмешательство. права медицинской сестры [url=https://cozyvibe.ru]правила регистрации медицинских изделий[/url] Лицензирование медицинской деятельности и регистрация медицинских изделий также играют значительную роль. Каждый из этих элементов требует внимательного подхода и знания законодательства.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_mnmn %PM, %11 %957 %2026 %21:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_mnmn

    Медицинское право — это сложная и важная сфера, которая охватывает множество аспектов. Важно учитывать стандарты оказания медицинской помощи. права на медицинское обслуживание [url=https://cozyvibe.ru]порядок оказания медицинской помощи по хирургии[/url] Лицензирование медицинской деятельности и регистрация медицинских изделий также играют значительную роль. Каждый из этих элементов требует внимательного подхода и знания законодательства.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy