Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19105 komentárov

  • Komentár aydit saita_fwSr %AM, %12 %357 %2026 %07:%okt napísal aydit saita_fwSr

    Обратился за SEO аудитом сайта, и это дало отличный результат. сео аудит сайта стоимость [url=https://prostostroy.com/kak-provesti-seo-audit-svoego-veb-sajta-10-shagov-k-uspeshnoj-optimizaczii.html]полный аудит сайта цена[/url] Комплексный SEO аудит помог улучшить позиции в поиске.

  • Komentár aydit saita_hhsi %AM, %12 %357 %2026 %07:%okt napísal aydit saita_hhsi

    Решил сделать комплексный аудит сайта, и это было правильное решение. технический аудит сайта сколько стоит [url=https://goon.ru/news/42514-polnyj-veb-audit-sajta-shag-za-shagom-k-idealnomu-onlajn-resursu.html]анализ сайта москва[/url] Теперь знаю, где заказать анализ сайта по доступной стоимости.

  • Komentár aydit saita seo_jfpl %AM, %12 %355 %2026 %07:%okt napísal aydit saita seo_jfpl

    Сколько стоит аудит сайта? Хочу сделать, но не знаю, где заказать нормальный анализ. Поисковый аудит сайта показал, что половина страниц вообще не индексируется. провести технический аудит сайта [url=https://sunmuseum.ru/novosti/40825-tehnicheskiy-audit-sayta-klyuch-k-uspehu-onlayn-proektov.html]полный аудит сайта заказать[/url] Кто-то делал комплексный SEO аудит? Стоит ли тратить на это деньги?

  • Komentár aydit saita seo_cpel %AM, %12 %355 %2026 %07:%okt napísal aydit saita seo_cpel

    Хочу поделиться кейсом SEO аудита сайта — после него трафик вырос в 2 раза! Поисковый аудит сайта показал, что половина страниц вообще не индексируется. seo аудит веб сайта [url=https://new-sebastopol.com/news/id/60079]рекламный аудит продвижения сайтов[/url] Какой был ваш опыт после аудита продвижения сайта? Поделитесь впечатлениями!

  • Komentár aydit saita seo_feSn %AM, %12 %354 %2026 %07:%okt napísal aydit saita seo_feSn

    Ищу толковый кейс SEO аудита, чтобы понять, что именно проверяют специалисты. После веб аудита моего проекта нашли кучу недочетов в продвижении. комплексный аудит сайта цена [url=https://new-sebastopol.com/news/id/60079]seo аудит сайта стоимость[/url] Сколько в итоге заплатили за анализ сайта и остались ли довольны результатом?

  • Komentár aydit saita seo_bgkn %AM, %12 %354 %2026 %07:%okt napísal aydit saita seo_bgkn

    Недавно заказал комплексный аудит сайта и был поражен количеством ошибок. Поисковый аудит сайта показал, что половина страниц вообще не индексируется. внутренний аудит сайта [url=https://loveshtory.com/svoimi-rukami/stati/provedenie-tehnicheskogo-audita-sajta-kljuchevye-shagi-i-rekomendacii/]комплексный аудит сайта[/url] Где вы заказывали сео аудит? Нужен проверенный исполнитель.

  • Komentár aydit saita_yfpi %AM, %12 %348 %2026 %07:%okt napísal aydit saita_yfpi

    Аудит сайта — важный этап перед продвижением. Это позволяет оценить текущее состояние ресурса. услуги по продвижению сайта в москве [url=https://komionline.ru/news/prodvinut-sajt-v-moskve-kak-provesti-polnoczennyj-audit-pered-prodvizheniem]заказать seo аудит москва[/url] Чтобы продвижение сайтов в Москве было результативным, важно комплексно подойти к вопросу.

  • Komentár aydit saita_ryKi %AM, %12 %343 %2026 %07:%okt napísal aydit saita_ryKi

    Провели аудит сайта — всё четко расписали. Нашли множество косяков, которые мешали продвижению. кейс seo аудит сайта [url=https://academ.info/news/economy/3344/]полный аудит сайта заказать[/url] Теперь есть четкий план по исправлению. Советую не экономить на аудите. Какой аудит лучше заказать?

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_zlMt %AM, %12 %337 %2026 %07:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_zlMt

    Важно ли соблюдать врачебную тайну и как это регулируется законодательством? Вопросы информированного добровольного согласия на медицинское вмешательство тоже вызывают много споров. права медицинской сестры [url=https://electrohive.ru]https://electrohive.ru[/url] Кстати, недавно изучал ФЗ 61 об обращении лекарственных средств — интересно, как это влияет на стандарты оказания медицинской помощи. А вы сталкивались с проблемами лицензирования медицинской деятельности или регистрации медицинских изделий?

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_kqmn %AM, %12 %337 %2026 %07:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_kqmn

    Важно ли соблюдать врачебную тайну и как это регулируется законодательством? Вопросы информированного добровольного согласия на медицинское вмешательство тоже вызывают много споров. защита прав пациентов [url=https://electrohive.ru]https://electrohive.ru[/url] Кстати, недавно изучал ФЗ 61 об обращении лекарственных средств — интересно, как это влияет на стандарты оказания медицинской помощи. А вы сталкивались с проблемами лицензирования медицинской деятельности или регистрации медицинских изделий?

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy