Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19112 komentárov

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_zfEn %PM, %13 %835 %2026 %19:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_zfEn

    Недавно искал, где заказать профессиональное продвижение сайта, и понял, что выбор действительно большой. Решил остановиться на компании, которая специализируется на создании и продвижении сайтов. По теме [url=https://infokam.su/seo-i-marketing-v-razrabotke.html]продвижение сайта в поиске[/url] советую обратить внимание на их портфолио — там есть примеры успешных кейсов для разных ниш. Особенно впечатлило, как они работают с продвижением сайтов партнерам. Цены вполне адекватные, учитывая качество услуг. Если вы ищете надёжного подрядчика для создания сайтов про, рекомендую изучить их предложения.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_xzpl %PM, %13 %835 %2026 %19:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_xzpl

    Недавно искал, где заказать продвижение сайта, и понял, что выбор действительно большой. Решил остановиться на компании, которая специализируется на создании и продвижении сайтов. По теме [url=https://yopolis.ru/publikacii/5279-seo-prodvizhenie-v-mire-cifrovogo-biznesa.html]продвижение сайтов в сша европе[/url] советую обратить внимание на их портфолио — там есть примеры успешных кейсов для разных ниш. Особенно впечатлило, как они работают с сео продвижением сайта. Цены вполне адекватные, учитывая качество услуг. Если вы ищете надёжного подрядчика для создания сайтов про, рекомендую изучить их предложения.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_vyEt %PM, %13 %831 %2026 %18:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_vyEt

    Решил изучить тему продвижения сайтов и нашел агентство в Москве, которое занимается SEO-продвижением и рекламой. У них есть интересные кейсы, например, продвижение сайта турагентства. По теме [url=https://moemesto.ru/articles/seo3/moemesto1983.html]маркетинговые агентства москва[/url] они дали подробную консультацию. Рекомендую обратиться, если вам нужно продвижение сайта в Москве.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_odsr %PM, %13 %830 %2026 %18:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_odsr

    Решил изучить тему продвижения сайтов и нашел агентство в Москве, которое работает с SEO-маркетингом и продвижением сайтов. У них можно увидеть кейсы, такие как продвижение сайта турагентства. По теме [url=https://web-lesson.ru/prodvizhenie-sajta-agentstvo-moskva-kak-vybrat-gramotno-agentstvo/]seo продвижение агентство[/url] они предложили интересное решение. Рекомендую обратиться, если вам нужно продвижение сайта в Москве.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_geKt %PM, %13 %830 %2026 %18:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_geKt

    Искал агентство по продвижению сайтов в Москве и нашёл подходящий вариант, которое занимается SEO-продвижением и рекламой. У них есть интересные кейсы, например, продвижение сайта турагентства. По теме [url=https://tyumen-news.net/other/2025/07/15/509294.html]раскрутка сайтов агентство[/url] они рассказали о своих подходах. Рекомендую обратиться, если вам нужно продвижение сайта в Москве.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_thkr %PM, %13 %830 %2026 %18:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_thkr

    Искал информацию по теме продвижения сайтов и наткнулся на агентство в Москве, которое занимается SEO-продвижением и рекламой. У них представлены кейсы, включая SEO-продвижение сайта турагентства. По теме [url=https://tyumen-news.net/other/2025/07/15/509294.html]seo агентство москва[/url] они дали подробную консультацию. Рекомендую обратиться, если вам нужно продвижение сайта в Москве.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_kqkl %PM, %13 %830 %2026 %18:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_kqkl

    Ищу опытное агентство для продвижения сайта в Москве. Собираюсь вывести свой проект на новый уровень, поэтому важно найти профессионалов. Не так давно знакомый упоминал о случае с SEO-продвижением сайта турагентства — результаты были очень хорошими. Поэтому решил искать агентство интернет-трафика, которое сможет предложить грамотный подход. Смотрел [url=https://mateshka.ru/seo-prodvizhenie-saytov-agentstvo.html]агентство раскрутка сайтов[/url] — там есть полезная информация по выбору подходящего агентства. Особенно интересуют кейсы SEO, чтобы оценить возможности агентства. Если у кого-то есть советы по сотрудничеству с такими компаниями, буду признателен за советы.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_mpMn %PM, %13 %830 %2026 %18:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_mpMn

    Ищу опытное агентство для продвижения сайта в Москве. Хочу вывести свой проект на новый уровень, поэтому важно обратиться к специалистам. Не так давно знакомый делился о случае с SEO-продвижением сайта турагентства — результаты были впечатляющими. В связи с этим решил искать агентство интернет-трафика, которое способно предложить эффективные решения. Смотрел [url=https://advesti.ru/news/internet/agentstvo_prodvizhenie_saytov_kak_rabotaet_sovremennoe_SEO_i_zachem_ono_biznesu_28-07-2025/]агентство seo[/url] — там много интересного по выбору подходящего агентства. Особенно интересуют примеры работ, чтобы увидеть возможности агентства. Если у кого-то есть рекомендации по сотрудничеству с такими компаниями, буду благодарен за отзывы.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_tumi %PM, %13 %829 %2026 %18:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_tumi

    Ищу проверенное агентство для продвижения сайта в Москве. Планирую вывести свой проект на новый уровень, поэтому важно выбрать компетентную команду. Не так давно знакомый делился о случае с SEO-продвижением сайта турагентства — результаты были очень хорошими. Поэтому решил искать агентство интернет-трафика, которое способно предложить качественные услуги. Смотрел [url=https://mateshka.ru/seo-prodvizhenie-saytov-agentstvo.html]продвижение сайта агентство[/url] — там можно найти рекомендации по выбору подходящего агентства. В первую очередь интересуют реальные истории успеха, чтобы понять возможности агентства. Если у кого-то есть опыт по сотрудничеству с такими компаниями, буду признателен за советы.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_rmpn %PM, %13 %829 %2026 %18:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_rmpn

    Ищу надежное агентство для продвижения сайта в Москве. Планирую вывести свой проект на новый уровень, поэтому важно найти профессионалов. Не так давно знакомый делился о случае с SEO-продвижением сайта турагентства — результаты были на высоте. В связи с этим решил искать агентство интернет-трафика, которое сможет предложить грамотный подход. Смотрел [url=https://advesti.ru/news/internet/agentstvo_prodvizhenie_saytov_kak_rabotaet_sovremennoe_SEO_i_zachem_ono_biznesu_28-07-2025/]seo продвижение агентство москва[/url] — там много интересного по выбору подходящего агентства. В первую очередь интересуют кейсы SEO, чтобы увидеть возможности агентства. Если у кого-то есть советы по сотрудничеству с такими компаниями, буду благодарен за советы.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy