Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

18978 komentárov

  • Komentár 1xbet_lsKl %PM, %17 %566 %2026 %12:%sep napísal 1xbet_lsKl

    Ya ödeme gecikti, ya site dondu, ya da destek cevap vermedi. Sonunda bir arkadaşım 1xbet'i önerdi. 1xbet giriş — mobil uygulama da sorunsuz çalışıyor. Para yatırma ve çekme işlemleri hızlı. Yeni üyelere hoş geldin bonusu. Tavsiye ederim. 1 xbet [url=https://tog.gen.tr]1 xbet[/url] Linke göz atın için Türkiye. En kolay ve güvenilir yol bu. 1xbet — kazanmanın keyfini çıkar!

  • Komentár 1xbet_nnKa %PM, %17 %565 %2026 %12:%sep napísal 1xbet_nnKa

    Birçok platformu denedim ama hep bir sorun çıktı. Dedi ki, Türkiye'den bile rahatça giriliyor. 1xbet — mobil uygulama da sorunsuz çalışıyor. Para yatırma ve çekme işlemleri hızlı. Yeni üyelere hoş geldin bonusu. Tavsiye ederim. 1x giriş [url=https://tog.gen.tr]1x giriş[/url] Linke göz atın için bölge. 1xbet'e güvenli giriş yapmak istiyorsanız — linke tıklayın. 1xbet — kazanmanın keyfini çıkar!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_dcPl %PM, %17 %565 %2026 %12:%sep napísal Medicinskii jyrnal_dcPl

    Я врач с двадцатилетним стажем. Перешёл на электронный медицинский журнал — и оценил разницу. научный медицинский журнал — здесь публикуют обзоры, оригинальные исследования, клинические случаи. Только доказательная медицина. Он реально экономит время и помогает в работе. журнал клиническая фармакология официальный сайт [url=https://invmoney.ru]журнал клиническая фармакология официальный сайт[/url] Там все выпуски и архивы для региона. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_wvMl %PM, %17 %565 %2026 %12:%sep napísal Medicinskii jyrnal_wvMl

    Я врач с двадцатилетним стажем. Но они приходили с опозданием, а некоторые и вовсе терялись на почте. журнал клиническая медицина — здесь публикуют обзоры, оригинальные исследования, клинические случаи. Особенно ценю, что статьи проходят рецензирование. Он реально экономит время и помогает в работе. медицинские журналы приложение [url=https://notarwise.ru]медицинские журналы приложение[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár 1xbet indir_jiKa %PM, %17 %560 %2026 %12:%sep napísal 1xbet indir_jiKa

    Ne zaman maç izlerken bahis yapmaya kalksam, sayfa çöküyordu. 1xbet mobil uygulama indir — ama çoğu sahte veya güncel değildi. Canlı bahis, canlı yayın, kupon oluşturma hepsi tek yerde. 1xbet mobil uygulama — Kaçırmak imkansız. Doğru adresten indirmeniz şart. 1xbet mobil yükle [url=https://1xbetmobilindir.com]1xbet mobil yükle[/url] Linke göz atın için şehir. 1xbet mobil uygulamasını indirmek istiyorsanız — linke tıklayın. 1xbet indir — her yerde, her zaman bahis keyfi!

  • Komentár 1xbet indir_bqPa %PM, %17 %560 %2026 %12:%sep napísal 1xbet indir_bqPa

    Bu yüzden 1xbet'in mobil uygulamasını indirmeye karar verdim. 1xbet indir — sonunda doğru kaynağı buldum. Canlı bahis, canlı yayın, kupon oluşturma hepsi tek yerde. 1xbet apk son sürüm — Maç başlamadan hatırlatıyor. Eğer siz de 1xbet'i telefonda kullanmak istiyorsanız. 1xbet mobile yukle [url=https://1xbetmobilindir.com]1xbet mobile yukle[/url] Güncel indirme linki ve tüm detaylar burada için şehir. 1xbet mobil uygulamasını indirmek istiyorsanız — linke tıklayın. 1xbet indir — her yerde, her zaman bahis keyfi!

  • Komentár 1xbet indir_jtpi %PM, %17 %560 %2026 %12:%sep napísal 1xbet indir_jtpi

    Telefonumdan bahis oynamak istiyordum ama tarayıcı sürekli donuyordu. 1xbet mobil uygulama indir — sonunda doğru kaynağı buldum. Uygulamayı indirdim, kurdum. 1xbet android uygulama — Kaçırmak imkansız. Yoksa güvenlik riski olabilir. 1xbet iphone apk [url=https://1xbetmobilindir.com]1xbet iphone apk[/url] Güncel indirme linki ve tüm detaylar burada için bölge. En güvenilir yol bu. 1xbet indir — her yerde, her zaman bahis keyfi!

  • Komentár RealCar New York car rental_iumr %PM, %17 %558 %2026 %12:%sep napísal RealCar New York car rental_iumr

    Visiting New York City is always an adventure. Some had high prices, others had questionable reviews. That's when I found a company that delivered exactly what I was looking for. RealCar New York car rental — From stylish sedans to spacious SUVs. The staff was knowledgeable and helpful. Perfect for exploring Manhattan and beyond. Transparent pricing and no hidden fees. If you want quality service and great vehicles. RealCar New York Airport car rental [url=https://newyorkstyleguide.com/zh/%E8%82%AF%E5%B0%BC%E8%BF%AA%E6%9C%BA%E5%9C%BA%E7%A7%9F%E8%BD%A6%E6%8C%87%E5%8D%97%E3%80%81%E7%A7%9F%E8%BD%A6%E5%85%AC%E5%8F%B8%E6%8F%90%E7%A4%BA%E5%8F%8A%E4%BE%BF%E6%8D%B7%E5%8F%96%E8%BD%A6%E6%9C%8D/]RealCar New York Airport car rental[/url] Check the link for the full fleet and pricing for New York. It's the easiest way to explore the city. RealCar — rent with confidence, drive with style!

  • Komentár 1xbet indir_vzMt %PM, %17 %552 %2026 %12:%sep napísal 1xbet indir_vzMt

    Telefonumdan mərc etmək istəyirdim, amma brauzer daim donurdu. 1xbet yukle — amma çoxu saxta və ya köhnəlmiş idi. Tətbiqi yüklədim, quraşdırdım. 1xbet apk son versiya — üstəlik bildirişlər də gəlir. Əgər siz də 1xbet-i telefonda istifadə etmək istəyirsinizsə. 1xbet mobil indir apk [url=https://1xbetappaz.com]1xbet mobil indir apk[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Azərbaycan. Ən etibarlı yol budur. 1xbet yukle — hər yerdə, hər zaman mərc zövqü!

  • Komentár 1xbet indir_seOi %PM, %17 %552 %2026 %12:%sep napísal 1xbet indir_seOi

    Hər dəfə oyun izləyərkən mərc etməyə çalışanda səhifə çökürdü. 1xbet mobil tətbiq yüklə — nəhayət düzgün mənbəni tapdım. Tətbiqi yüklədim, quraşdırdım. 1xbet android tətbiq — Qaçırmaq mümkün deyil. Əgər siz də 1xbet-i telefonda istifadə etmək istəyirsinizsə. 1xbet mobil indir android [url=https://1xbetappaz.com]1xbet mobil indir android[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün şəhər. 1xbet mobil tətbiqini yükləmək istəyirsinizsə — linkə klikləyin. 1xbet yukle — hər yerdə, hər zaman mərc zövqü!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy