• Leto preverí kĺby aj ľudí v produktívnom veku

    Leto preverí kĺby aj ľudí v produktívnom veku

    Letné aktivity často odhalia, v akej kondícii sú naše kĺby, svaly a väzy. Nárazový šport po menej aktívnom období, nevhodná obuv, nedostatočná príprava aj ignorovanie prvých ťažkostí môžu viesť k bolesti, opuchu alebo preťaženiu. Čítať viac
  • Jedna dohoda, dve tajomstvá a množstvo emócií

    Jedna dohoda, dve tajomstvá a množstvo emócií

    Manželstvo z rozumu nie je v romantických románoch ničím novým. Mia Sheridan však tejto téme vdýchla život cez dve postavy, ktoré si nesú vlastné jazvy, pochybnosti aj tvrdohlavosť. Výsledkom je Graysonov sľub, ktorý nie je len o láske, ale aj o dôvere, odpustení a druhej šanci. Čítať viac
  • Príbeh lásky medzi hviezdami

    Príbeh lásky medzi hviezdami

    Najnovší román bestsellerovej americkej autorky Taylor Jenkins Reid Atmosféra označil hneď po jej vydaní portál Book Riot za najväčšiu knihu leta, používatelia knihomoľskej databázy Goodreads ju zvolili za najočakávanejšie letné čítanie roku 2025. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3

Vianoce v Portugalsku - Bom Natal!

Portugalské vianočné tradície majú podobný priebeh ako ich poznáme v našom regióne. Nezaobídu sa bez vianočného stromčeka, Betlehema a rodinných stretnutí.

vianoce_braga12

Dvadsiateho štvrtého decembra sa stretá celá rodina pri sviatočnom stole a ozdobenom vianočnom stromčeku, celkom dvakrát.  Prvýkrát je to pri  štedrej večeri a druhýkrát sa vidia po polnočnej omši. Jedným z tradičných zvykov v portugalských kostoloch, ale aj v domácnostiach s krbom,  je horiace dubové polienko, ktoré nesmie chýbať.

Štedrý večer je v znamení stretnutí širokého príbuzenstva pri štedrovečernej večeri (consoada), ktorá sa podáva v neskorších hodinách.

Tradičná consoada je pripravená  z varenej tresky so zemiakmi a kapustou, či zeleninou s olivovým olejom. Zaujímavosťou je, že ryba sa kupuje sušená a spracováva sa namáčaním vo vode, a až potom sa pripravuje podľa tradičného receptu. Počas večere sa pije červené víno, po nej je ponúkané silnejšie portské. Sviatočná tabula je plná rôznych koláčov, dezertov, koláčikov so sirupom a medom tzv. Broas de Mel a najdôležitejší, kráľovský koláč Bolo Rei. Typický vianočný recept Bolo Rei, pochádza pôvodne z Francúzska. V Portugalsku sa ujal až v roku 1829 vďaka pekárni, ktorá dodávala pekárenské výrobky kráľovskej rodine -  Confeitaria Nacional.

bolo_rei19

Pri pečení kráľovského koláča rodiny dodržiavajú sviatočný zvyk, schovať do cesta malý darček, alebo doň zapracovať fazuľu. Ten z hostí, ktorý ju nájde, bude nasledujúci rok piecť Bolo Rei. Kráľovský koláč je podobný nášmu veľkonočnému koláču  - mazancu. Je to ovocný koláč v tvare venca s kandizovaným ovocím a orechami.

Po návrate z kostola,  rodina obvykle vystaví v miestnosti Betlehem (Presépio) s Máriou, Jozefom, volom, oslíkom a Troma kráľmi, a zároveň si rozdajú prinesené darčeky.  Deťom podobne ako v iných krajinách, nosí darčeky Menino Jesus (Ježiško), ktorý pomáha Pai Natal – Otec Vianoc (Santa Claus).

Dvadsiateho piateho decembra chodia od domu k domu spievajúci vianoční koledníci s obrázkom Ježiška. Na 1. sviatok vianočný sa opäť rodiny stretajú, ale pre zmenu na obede. Hlavný chod tvorí pečené mäso - kuracie, morčacie alebo baranie. V niektorých oblastiach, zase podávajú jedlo pripravené zo zbytkov štedrej večere - tzv. roupa velha. Portugalci 2. sviatok vianočný už väčšinou neoslavujú a vracajú sa do zamestnania. Napriek tomu,  sa mnohí stretávajú, zabávajú a hodujú až do 6. januára.

Zdroj foto: Wikipedia, dekorácie Braga 2012

48 komentárov

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy