Zámok v Sliezskych Rudolticiach: Perla Osoblažska
V srdci Osoblažska, neďaleko česko-poľskej hranice, sa nachádza obec Sliezske Rudoltice, ktorú preslávil barokový zámok s bohatou históriou i nečakaným významom. Kedysi známy ako "Sliezske Versailles", tento honosný areál bol v 18. storočí centrom kultúrneho života regiónu a navštevovali ho významné osobnosti svojej doby. Zámok postavil koncom 17. storočia rod Hodicovcov na mieste pôvodnej renesančnej stavby. Najvýznamnejším majiteľom bol Albert z Hodic, vášnivý mecenáš umenia, ktorý z neho vytvoril centrum hudby a filozofie. Navštevoval ho napríklad aj známy nemecký filozof Christian Wolff. Hodicovci však čelili finančným problémom a v druhej polovici 18. storočia zámok predali. V nasledujúcich storočiach menil majiteľov a zažil obdobia úpadku. Po druhej svetovej vojne bol znárodnený a slúžil ako škola, byty i hospodárske zázemie, čo výrazne poškodilo jeho pôvodný charakter. Našťastie od deväťdesiatych rokov minulého storočia prebiehala jeho postupná obnova. Dnes je zámok v správe obce a občianskych združení, ktoré organizujú kultúrne podujatia, výstavy i historické prehliadky. Návštevníci môžu obdivovať zrekonštruované časti zámku, zaujímavé expozície a pôvabnú zámockú záhradu. Zámok v Sliezskych Rudolticiach ožil a vrátila sa mu dôstojnosť, ktorú si právom zaslúži. Je symbolom obnovenej identity regiónu a dôkazom toho, že aj zabudnuté miesta môžu znovu zažiariť. Určite mu svoj punc prinavrátil aj kastelán Tomáš Zemba, ktorý tu pôsobí takmer dve desaťročia a stará sa o neho ako o vlastné dieťa. Nielen, že nám porozprával neuveriteľné historky, na ktoré sa môžu tešiť aj budúci návštevníci, ale nám prezradil niečo aj o interiéri zámku. „Neuveríte, ale takmer všetky obrazy, parožie, nábytky, postele, šperky, porcelánový riad, šperky a iné, to všetko sme dostali od nadšencov histórie, ktorí prehľadali svoje pivnice, povaly. A zo svojich darov, dedičstva darovali všetko nášmu zámku. Je to naozaj veľmi veľa neoceniteľných kúskov neuveriteľnej ceny, či už duševnej, alebo materiálnej. Patrí im za to veľká vďaka,“ povedal pán Zemba.
https://www.femme.sk/index.php/volny-cas/volny-cas/item/23863-moravsko-sliezsky-kraj-laka-slovakov-svojimi-atrakciami#sigProId1c45fb469a
Živý odkaz sklárskej tradície vo Vrbnom pod Pradědem
V malebnej horskej časti moravsko-sliezskeho kraja, v dedinke Mnichov pri Vrbnom pod Pradědem, pôsobí rodinná Sklárna Jakub — miesto, kde história a remeslo splynú do unikátnych sklenených diel. Táto skláreň obnovuje staré postupy výroby tzv. „lesného skla“, ktoré sa kedysi vyrábalo v stredoveku priamo v lesoch, na peciach vykurovaných bukovým drevom. Tradičné sklárstvo v oblasti Vrbného má korene siahajúce do 17. storočia – regionálna sklárska tradícia pretrvala storočia.
Skláreň Jakub sa špecializuje na repliky historického skla, ktoré približujú estetiku i výrobné postupy 14. – 16. storočia. Medzi charakteristické prvky patrí zelenkastá farba, drobné vzduchové bublinky, nepravidelnosti typické pre ručnú výrobu. Každý kus vzniká ručne – sklári fúkajú sklo, tvarujú, pracujú s pecou, spájajú umenie a technickú zručnosť. Proces zahŕňa výrobu úžitkového aj dekoratívneho skla: poháre, vázy, karafy, kalichy, trofeje. Špecialitou sú limitované série, dary, zákazkové práce pre múzeá či historické objekty – napríklad sklenené kolieska do obnovovaných stredovekých okien, tienidlá do historických vozidiel, aj trofeje pre významné športové či spoločenské podujatia. Veľká pozornosť sa venuje tomu, aby výrobky neboli len dekoráciou – zo sklárne Jakub pochádzajú predmety, ktoré sú funkčné aj estetické, s dôrazom na pôvodné postupy, ručné detaily a autentický vzhľad. Aj keď skláreň primárne slúži domácemu trhu a turistom, rozvíja aj export a medzinárodné zákazky. Vyrábala napríklad sklené prvky pre zámok Hospital Kuks (Česká republika) a pre objekty aj mimo krajiny. Okrem toho realizuje zákazky ako trofeje pre športové podujatia, darčekové predmety, či objekty do historických vozidiel. Dušou sklárne je Petr Slavkovský, ktorý býva vo svojom domčeku a hneď vedľa je dielňa, kde trávi čas od rána do večera aj so svojou rodinou. Svoju lásku a um pretavuje do nádherných sklenených výrobkov, ktorým vdychuje dušu Sklárna Jakub nie je len výrobným miestom: hostí návštevy, exkurzie, umožňuje záujemcom sledovať výrobu naživo. Pre skupiny a školy pripravujú predstavenie procesu, možnosť skúsiť si vlastnoručne fuknúť pohár či vázu.
Video a strih: Magdalena Machová
Nachmelená Opice: Pivný príbeh z Krnova, ktorý prežil aj veľkú vodu
Remeselný pivovar Nachmelená Opice z Krnova oslávil v roku 2025 už desať rokov svojej existencie. Z pôvodne malého rodinného projektu sa stal rešpektovaný výrobca piva, známy po celom Česku i na Slovensku. Ich pivo si našiel cestu k milovníkom remeselného pivovarníctva nielen v baroch, ale aj na domácich stoloch. Pivovar vznikol v roku 2015, keď sa spojili dve rodiny – Valentovci z Krnova a Kuřcovci z Albrechtic. Využili priestory bývalej textilky Karnola, kde vybudovali moderný pivovar s cieľom variť poctivé, nefiltrované a nepasterizované pivo s dušou. Technologickým mozgom projektu sa stal Michal Kuřec, ktorý do výroby vniesol presnosť a cit pre štýl. V pivovare sa varí na 20-hektolitrovom nerezovom zariadení bez riedenia mladiny. Pivo kvasí v chladiacich tankoch pri kontrolovaných teplotách, čo zabezpečuje vysokú kvalitu každej várky. Všetky pivá sú nefiltrované a nepasterizované. Okrem toho pivovar pravidelne varí limitované edície špeciálnych pív – od kyseláčov cez tmavé portery až po netradičné ovocné pivá. Ročne vyprodukujú až 25 rôznych špeciálov.
Povodeň ako skúška
V septembri 2023 zasiahla pivovar ničivá povodeň, ktorá poškodila technológie aj zásoby. Napriek tomu sa tím okolo pivovaru zomkol, rýchlo obnovil prevádzku a dnes plánuje ďalšie rozšírenie kapacity. Z krízy vyšli silnejší – nielen ako firma, ale aj ako komunita. Nachmelená Opice má dnes vlastnú predajňu, zásobuje bary a reštaurácie po celom Česku a exportuje aj na Slovensko. Ich pivo nájdeme na festivaloch, v pivných špeciálkach aj na eshope. Zároveň pripravujú oslavy 10. výročia – s novými špeciálmi a pivnými prekvapeniami. Pivovar Nachmelená Opice ukazuje, že aj malý remeselný pivovar môže robiť veľké veci. S chuťou experimentovať, s úctou k remeslu a odvahou čeliť aj prírodným katastrofám si vybudovali silné meno. A čo je najdôležitejšie, ich pivo stále chutí rovnako dobre, ako ich príbeh znie.
Napísala a foto: MiCHAELA CONZAROVÁ
