Femme.sk
  • Láska sa skrýva v jednoduchých okamihoch

    Láska sa skrýva v jednoduchých okamihoch

    Z malého mestečka až na nekonečné pláne Juhoafrickej republiky. Spisovateľka Katarína Kuniková vo svojej najnovšej knihe Tri kroky ku hviezdam opäť rozpráva príbeh o láske, odvahe a snoch, za ktorými sa oplatí vykročiť.  Čítať viac
  • „Až medzi mŕtvymi som pochopil, čo je to žiť,“ tvrdí pohrebník Tomáš Stríž

    „Až medzi mŕtvymi som pochopil, čo je to žiť,“ tvrdí pohrebník Tomáš Stríž

    „Smrť neprichádza, keď máme vyčistené vzťahy. Vie prísť nečakane.“ Aj toto poznanie si odniesol pohrebník Tomáš Stríž zo svojej práce. V knihe Smrť ako dar opisuje udalosti, ktoré sa nedajú odložiť bokom ako obyčajné pracovné zážitky. Čítať viac
  • Šaty pomsty, zafír aj tanec s Travoltom

    Šaty pomsty, zafír aj tanec s Travoltom

    Princezná Diana rozumela sile módy, ale aj šperkov: zafír, perly či drobný detail často prezrádzali, kým práve chcela byť. Slovenská značka SKVOST predstavila autorskú kolekciu Diana, The Princess, zaktorou stoja dizajnérka Lucia Šimončič a royalista, kráľovský komentátor a odborník na etiketu Jakub Abrahám. Čítať viac
  • Aviváž, plastová dóza či „eko“ čistič? Domácnosť bez chémie

    Aviváž, plastová dóza či „eko“ čistič? Domácnosť bez chémie

    Aviváž, plastová dóza od jedla, voňavá sviečka či čistiaci prostriedok patria k bežnej výbave slovenských domácností. Práve každodenné predmety a zaužívané návyky však môžu byť zdrojom zbytočnej chemickej záťaže. Spotrebiteľská organizácia dTest preto sprístupňuje kompletnú slovenskú verziu praktického sprievodcu. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Jahňacina na veľkonočnom stole

Napísal KG 14. apríl 2017

Netradičné menu dokáže obohatiť veľkonočné posedenie v kruhu rodiny. Vyskúšajte pre tenotkrát jaňacie mäso. V nasledujúcom texte vám poradíme ako najlepšie pripravíte tento druh mäsa, ktorého  stráviteľnosť je lepšia ako je to u bravčového mäsa.

Jahňacie mäso má typickú arómu a chuť. Platí pravidlo, čím mladšie jahňa, tým je jeho chuť lahodnejšia. Jemnosť mäsa závisí od odrody, chovu, ale aj od pohlavia jahniatok. Najkvalitnejšie je mäso z jarných jahniatok starých 5 až 8 mesiacov. Charakteristickú arómu mäsu dodáva tuk a blany, ktoré je dobre odstrániť. Pri jeho úprave je vhodné použiť bylinky, korenie a rôzne marinády. Aby ste sa zbavili nežiadúcej chuti, môžete mäso prešpikovať zeleninou a slaninkou deň pred úpravou,  naložiť ho vo víne s bylinkami na niekoľko hodín až dní. 

vn jahnacina2

Jahňacie na rozmaríne a pečené zemiaky

P O T R E B U J E T E: 1/2 väčšieho biocitrónu, 3 strúčiky cesnaku, 5 vetvičiek rozmarínu, 300 ml suchého bieleho vína, 5 lyžíc olivového oleja, 600–800 g jahňacej plece bez kosti, soľ a čerstvo mleté korenie, 2 menšie cibule, 2 paradajky

P O S T U P:
1, Z citrónu vytlačte šťavu do sklenenej alebo keramickej misy a potom z neho odkrojte asi polovicu kôry, ale len žltú časť. Kôru nakrájajte na veľmi tenké rezance. Cesnak olúpte a nakrájajte na tenké plátky. Lístky z dvoch tretín rozmarínu nasekajte. To všetko premiešajte
v miske s citrónovou šťavou, vínom a 3 lyžicami olivového oleja a do tejto marinády vložte mäso. Prelejte ho marinádou aj zhora (čo ešte v priebehu marinovania niekoľkokrát zopakujte, alebo mäso po čase otočte), misu prikryte fóliou na potraviny Fino a dajte na 24 hodín do chladničky.
2, Na ďalší deň mäso vytiahnite, nechajte z neho odkvapkať marinádu, osoľte ho a okoreňte. Položte ho do pekáčika a potrite zvyškom olivového oleja. Prikryte pokrievkou alebo alobalom, dajte do dolnej časti studenej rúry, rúru zapnite a nechajte dôjsť až k teplote 200 °C. Potom pečte 20 minút.
3, Potom pridajte cibuľu nakrájanú na štvrtiny, rozpolené paradajky a polovicu marinády a opäť zakryte. Znížte teplotu na 160 °C a pečte ďalšiu hodinu a pol za občasného polievania marinádou a prelievania vypečenou šťavou. Nakoniec dopečte dozlata už odkryté.

Pečené zemiaky

P O T R E B U J E T E: 800 g zemiakov, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžička mletej sladkej papriky, 1 lyžička drvenej rasce, soľ, 8 strúčikov cesnaku v šupke

P O S T U P:
1, Zemiaky olúpte, nakrájajte na väčšie kocky alebo mesiačiky, dajte do misky, prilejte k nim olivový olej, prisypte korenie a soľ. Potom pridajte celé strúčiky cesnaku, zbavené len hornej šupky a korienkov. Takto pečený cesnak krásne zosladne a nespáli sa. Všetko premiešajte, aby sa zemiaky obalili zmesou a korením.
2, Do pekáčika dajte na dno papier na pečenie Fino. Naň nasypte zemiaky s cesnakom a pečte ich v rúre asi na hodinu pri 160 °C. Prvých tridsať minút ich majte zakryté alobalom alebo pokrievkou, na druhú polovicu ich potom odkryte. Vo výsledku by mali byť pekne zlatisté. 

 vn jahnacina1

Kleftiko

P O T R E B U J E T E: 4 steaky z jahňacieho stehna, 2 lyžice lístkov čerstvého oregana a trochu na ozdobu, šťava z jedného citróna, 5 lyžíc olivového oleje, 100 ml bieleho vína, soľ a čerstvo mleté korenie, 4 veľké zemiaky o váhe, celkom asi 800 g, 4 strúčiky cesnaku, 2 cibule, 100 g syru pecorino alebo feta, 4 bobkové listy P O S T U P:

P O S T U P:
1, Plátky mäsa dajte do plochej misky. Oregano, citrónovú šťavu, 2 lyžice oleja a víno zmiešajte v hrnčeku, osoľte a okoreňte. Touto zmesou prelejte plátky mäsa v miske, obaľte ich v marináde z oboch strán a misku zakryte fóliou. Nechajte marinovať ideálne cez noc alebo aspoň pár hodín.
2, Na druhý deň si pripravte štyri listy papiera na pečenie Fino. Zemiaky olúpte, nakrájajte na silnejšie plátky a premiešajte ich s trochou oleja, soli a oregana. Na stred každého listu papieru rozdeľte zemiaky, na ne dajte plátok mäsa, posypte ho plátkami cesnaku, kolieskami cibule, kockami syra, na každý položte bobkový list a zalejte troškou marinády tak, aby nevytekala von z papiera.
3, Zdvihnite cípy každého papiera, stiahnite ich k sebe, zviažte ich navrchu ako mešec a tie vyrovnajte do pekáča. Pečte 2 hodiny v rúre rozpálenej na 160 °C. Balíčky preložte na taniere, opatrne uvoľnite povrázok a ihneď podávajte, aby si každý otvoril svoj balíček sám. 

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7380 komentárov

  • Komentár Andrewkal %PM, %21 %922 %2026 %21:%júl napísal Andrewkal

    Вывод из запоя — это медицинский процесс, направленный на безопасное прерывание длительного употребления алкоголя, очищение организма от токсинов, восстановление физического состояния человека и снижение риска опасных осложнений. Если зависимый продолжает пить несколько дней, недель или даже месяцев, нарушается работа нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и выделительной системы, страдают внутренние органы, ухудшается сон, появляется страх, головные боли, тошнота и выраженный абстинентный синдром. В такой ситуации важно не ждать, а вызвать врача, чтобы получить профессиональную помощь быстро, анонимно и под контролем специалистов.
    Изучить вопрос глубже - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-anape2.ru/]нарколог на дом вывод из запоя[/url]

  • Komentár GoodiniWhelo %PM, %21 %897 %2026 %20:%júl napísal GoodiniWhelo

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-novorossijske3.ru/]запой нарколог на дом в новороссийске[/url]

  • Komentár KennethDex %PM, %21 %895 %2026 %20:%júl napísal KennethDex

    Наша наркологическая служба работает круглосуточно, и вызов врача можно оформить прямо сейчас, не откладывая. Лечение в стационаре имеет ряд преимуществ перед лечением на дому: это возможность круглосуточно контролировать состояние пациента, проводить полноценную диагностику, назначать комплексное лечение алкоголизма с применением инфузионной терапии, психотерапии и кодирования. При лечении алкоголизма в клинике пациент полностью изолирован от соблазнов, что значительно повышает эффективность лечения. Стоимость лечения в стационаре доступна, мы предлагаем различные программы лечения, включая краткосрочный курс лечения и длительную реабилитацию. Чтобы узнать точную стоимость лечения, позвоните по телефону — консультация бесплатна. Бригада врачей готова выехать на дом в течение нескольких минут, если госпитализация пока невозможна. Мы предлагаем амбулаторное наблюдение и выездную детоксикацию, которая позволит стабилизировать состояние и подготовить пациента к переводу в стационар.
    Подробнее тут - [url=https://vyvod-iz-zapoia-v-stacionare-balashiha-13.ru/]вывод из запоя недорого балашиха[/url]

  • Komentár JamesBuh %PM, %21 %889 %2026 %20:%júl napísal JamesBuh

    PrecisionRX Pharmacy: PrecisionRX Pharmacy - Cialis 20mg price in USA

  • Komentár StevenMaymn %PM, %21 %847 %2026 %19:%júl napísal StevenMaymn

    how to buy cheap clomid and how can i get cheap clomid no prescription clomid cost
    http://www.google.tk/url?q=https://hormonepathpharm.com where can i get cheap clomid for sale or https://armandohart.com/user/pfmxrwsstp/?um_action=edit can i order generic clomid now
    [url=http://www.ijhssnet.com/view.php?u=https://hormonepathpharm.com]can i buy clomid without a prescription[/url] clomid cost and [url=https://cyl-sp.com/home.php?mod=space&uid=156576]can you get generic clomid prices[/url] can i order generic clomid price

  • Komentár Robertneeft %PM, %21 %840 %2026 %19:%júl napísal Robertneeft

    Buy Tadalafil 20mg and Generic Tadalafil 20mg priceTadalafil price
    https://www.google.bs/url?sa=t&url=https://precisionrxpharm.com Cialis 20mg priceand https://virtualchemicalsales.ca/user/gnqpkbjczw/?um_action=edit п»їcialis generic
    [url=http://toolbarqueries.google.com.vn/url?sa=i&url=https://precisionrxpharm.com]Buy Tadalafil 5mg[/url] Buy Tadalafil 5mgand [url=http://www.1gmoli.com/home.php?mod=space&uid=874202]Generic Tadalafil 20mg price[/url] cialis for sale

  • Komentár BradleyItala %PM, %21 %823 %2026 %18:%júl napísal BradleyItala

    Cialis 20mg price in USA and cheapest cialis п»їcialis generic
    http://lonevelde.lovasok.hu/out_link.php?url=https://precisionrxpharm.shop Buy Tadalafil 10mg or https://4k-porn-video.com/user/xasgnkdrgw/ Buy Tadalafil 5mg
    [url=https://maps.google.gp/url?sa=t&url=https://precisionrxpharm.shop]Cialis without a doctor prescription[/url] Tadalafil Tablet and [url=http://www.garmoniya.uglich.ru/user/afyachgpqp/]Cialis 20mg price[/url] Cialis without a doctor prescription

  • Komentár NathanNup %PM, %21 %814 %2026 %18:%júl napísal NathanNup

    Абстинентный синдром, развивающийся после резкой отмены алкоголя, – это не просто тяжелое похмелье. В большинстве случаев он сопровождается выраженными вегетативными, неврологическими и психическими нарушениями, которые могут угрожать жизни. Даже при легкой и средней степени тяжести человек испытывает мучительную головную боль, сильную тошноту, многократную рвоту, тремор конечностей, скачки артериального давления, сердцебиение, панические атаки и неконтролируемую тревогу. В таких ситуациях срочный вызов нарколога и постановка очищающей капельницы – это возможность быстро купировать опасные симптомы, предотвратить развитие алкогольного психоза, инсульта или инфаркта. Облегчение симптомов похмелья и алкогольной интоксикации обычно наступает уже в течение первого часа после начала внутривенного введения растворов.
    Подробнее тут - [url=https://kapelnica-ot-zapoya-v-moskve14-4.ru/]kapelnica-ot-zapoya-anonimno[/url]

  • Komentár JamesErync %PM, %21 %812 %2026 %18:%júl napísal JamesErync

    TheraCore: TheraCore - TheraCore

  • Komentár Edwinroato %PM, %21 %801 %2026 %18:%júl napísal Edwinroato

    Длительное употребление алкоголя в больших количествах приводит к сильной интоксикации организма. В результате развивается алкогольная зависимость, которая проявляется в желании продолжать пить. Запой становится причиной множества осложнений: от повышения артериального давления, печеночной недостаточности и нарушений работы сердца до галлюцинаций и белой горячки. Многие выбирают профессиональное лечение, чтобы избежать негативных последствий.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-gelendzhike2.ru/]срочный вывод из запоя геленджик[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy