Husacie a kačacie...

... recepty sú práve teraz veľmi aktuálne, preto si skúste aj vy s femme pripraviť neobvyklé chute, ktoré určite obohatia váš zaužívaný jedálny lístok. Pridávame aj pár informácii o burčiaku, ktorý sa hodí k prvému receptu. Čítať viac
Prírodné masky a krémy

Uhorka, droždie a mnohé ďalšie rastliny pomáhajú pri pestovaní krásy - vzpružujú pleť, obnovujú kvalitu vlasov, zmierňujú bolesti hlavy. Pripravili sme pre vás výber niektorých z nich, ktoré nájdete v kuchyni. Dočítate sa o ich benefitoch aj s návodom na prírpavu. Vyskúšajte! Čítať viac
Sladko-slané desiatové varianty

Doby, kedy školské desiaty tvorili dva krajce chleba a niečo medzi tým, sú už dávno preč. A to je jediné dobre. Žiaľ posunuli sme sa k farbenému pečivu plnému chemických látok a aróm, čo nie je vhodné. Zvlášť nie vtedy, ak dieťa rastie nielen do výšky, ale aj do šírky. Čítať viac
Kultúra v Košiciach prekvitá a láka aj zlatým pokladom

Kto má záujem o históriu, kultúru, zaujímavé príbehy na východnom Slovensku, môže sa vybrať do Košíc a navštíviť veľa zaujímavých miest. Nielen vidieť minulosť, artefakty, obrazy, náradie, šperky, ale dozvedieť sa na komentovaných prehliadkach aj mnohé zaujímavé príbehy našich predkov. Čítať viac

1
2
3
4

Sviatočné pokrmy so slovenskými mäsovými výrobkami

Napísal MECOM 04. december 2020

Veľkosť písma zmenšiť veľkosť písma zväčšiť veľkosť písma
Tlačiť
Email

Už cítite tú vôňu z príprav sviatočných jedál? Existuje široká ponuka rôznych tradičných i netradičných jedál, ktoré sa objavia na sviatočných stoloch v rodinách po celom Slovensku. Pripravili sme si pre vás 2 chutné recepty, v ktorých môžete využiť suroviny od lokálnych dodávateľov a farmárov.

Raňajkové slané muffiny

Víkendovú pohodu odštartujte chutnými muffinmi, ktoré sú ako stvorené na raňajky.

INGREDIENCIE:

1 Naša slovenská Oravská slanina

175 g hladkej múky

120 ml mlieka

3 PL jogurtu

1 stredne cibuľa

100 g nastrúhaného syru

2 vajíčka

1 čajová lyžička prášku do pečiva

1/2 čajovej lyžičky soli

50 g bryndze

mecom_muffiny20

Postup:

Na panvici si na troške oleja opražíme nadrobno nakrájanú slaninu. Pridáme cibuľu a opražíme. Necháme vychladnúť. V miske si zmiešame vajíčka, jogurt, mlieko a polovicu bryndze. Pridáme múku zmiešanú so soľou a práškom do pečiva. Na záver pridáme nastrúhaný syr a slaninku s cibuľkou. Premiešame a plníme muffinovu formu, ktorú vystelieme košíčkami. Na vrch každého muffin dáme trošku bryndze. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 minút.

Hubová polievka

Pripravte si lahodnú hubovú polievku, ktorá zasýti každého.

INGREDIENCIE:

1 balenie Naša slovenská Gombasecká klobása

150 g sušených dubákov

voda

4 zemiaky

1 cibuľa

3 PL masla

1 PL hladkej múky

2 bobkové listy

Soľ

4 ks celé čierne korenie

voda z kyslej kapusty podľa chute

100 ml smotany na šľahanie

mecom_hubova20

Postup:

Huby si namočíme do vody tak, aby boli celé zakryté a necháme cca 30 minút postáť. V hrnci si rozpustíme maslo, pridáme cibuľu a opražíme. Pridáme múku a opražíme. Zalejeme približne 200 ml vody a miešame. Pridáme hríby aj s vodou v ktorej boli namočené. Pridáme soľ, nakrájané zemiaky, klobásu, bobkové listy a čierne korenie a varíme až pokiaľ zemiaky aj huby nie sú mäkké. Na záver pridáme vodu z kyslej kapusty podľa chute, smotanu a prevaríme.

Dobrú chuť!