Viete, že jahody v sezóne majú množstvo C vitamínu? Jeden kilogram jahôd napríklad obsahuje väčšie množstvo vitamínu C, ako rovnaké množstvo pomarančov. Keď sa už rozhodnete v rámci návštevy lesa zbierať tieto plody, dbajte na ich hygienu! Vždy ich poriadne poumývajte a v prípade zberu húb, zbierajte vždy len tie, ktoré 100% poznáte.
Čučoriedky
Sú výdatným zdrojom antioxidantov, ktoré ničia voľné radikály v tele, ktoré súvisia s ochorením rakoviny. Odporúčajú sa pri žalúdočných problémoch a vredoch, ľadvinových kameňoch a reumatizme. Vylúhované plodov a listov sa dávajú ako obklady pri hemoroidoch, zápachu z úst a ako kloktadlo pri angíne. Znižujú hladinu cukru v krvi a zlepšujú zrak.
O b s a h u j ú: triesloviny, železo a mangán
Brusnice majú protizápalové účinky, ničia baktérie, znižujú teplotu a miernia kašeľ
Lesné jahody sa odporúčajú pri srdcovo – cievnych chorobách, vysokom tlaku, žalúdočných vredoch a chudokrvnosti. Pomáhajú liečiť pečeňové a krvné choroby, žlčníkové problémy a dnu. Odvar alebo kaša z jahôd sa používa pri problémoch pokožky, hemoroidoch, zápachu z úst, ekzémov a hnisajúcich rán.
O b s a h u j ú: C, B, E vitamíny
Černice ničia baktérie a pomáhajú pri hnačkách a zápche, nespavosti, zápaloch žalúdka, nachladenia a vyčerpania. Ako obklad sa osvedčili pri ochoreniach kože.
O b s a h u j ú: C, B vitamín a minerálne látky
Maliny sú vhodné pri cukrovke, špatnom trávení a reumatizme. Uvoľňujú kŕče, znižujú horúčky a pomáhajú pri hnačkách. Vhodné sú pri problémoch s vyrážkami, akné, astmy a hemoroidoch.
O b s a h u j ú: A,B,C a E vitamín a minerály a silice
Huby sú chutnou pochúťkou v kuchyni. Treba dbať na pravidlá uskladnenia, vhodnú úpravu a v prvom rade správny zber. Deti by huby nemali konzumovať.
O b s a h u j ú: vitamín A, skupinu vitamínov B, vitamín D proti krivici, ktorý nie je zastúpený v žiadnej inej rastline, draslík, vápnik, horčík a železo.
Zdroj foto: Freepik
