Domáce BBQ jednoducho a pohodlne

S príchodom jari a prvých slnečných dní sa prirodzene vracia chuť na šťavnaté steaky, burgre, grilovanú zeleninu či chrumkavé sendviče a chvíle strávené s blízkymi pri dobrom jedle. prinášame vám dva recepty na prípravu burgrov.

magnific_burger_26

Double burger s červenou repou (1 porcia)

P O T R E B U J E T E: 130g mletého hovädzieho mäsa, 1 lyžica oleja, 1 veľká celozrnná žemľa, 1 plátok uvarenej červenej repy (najlepšie marinované v sladkokyslom náleve), hrsť nakrájaného listového šalátu, kyslá uhorka, 1 lyžica paprikovej pasty Ajvar, 3 kávové lyžičky tatárskej omáčky, nasekaná vňať z jarnej cibuľky, soľ, čierne korenie

P O S T U P:

Mäso okoreníme a vymiešame do mazľavej konzistencie. Vytvoríme z neho placku tenkú cca 1,5 cm a v chladničke necháme 30 minút stuhnúť. Na rozpálený gril vložíme mäso a pečieme z každej strany približne 3-4 minúty (otáčame len raz). Mäso necháme cca 5 minút odpočinúť a potom z oboch strán osolíme.
Žemľu rozkrojíme na trikrát a všetky časti opečieme na grile z oboch strán.
Na spodný diel dáme jednu lyžičku tatárskej omáčky, naaranžujeme polovicu množstva šalátu, položíme červenú repu, potrieme druhou lyžičkou tatárskej omáčky a priklopíme prostredným dielom žemle.
Na ňu rozotrieme tretiu lyžičku tatárskej omáčky, naaranžujeme zvyšok šalátu, pridáme mäso a hore nanesieme ajvar, uhorky a nasekanú cibuľku. Priklopíme chrumkavým "viečkom" žemle.

Portobello burger (1 porcia)

P O T R E B U J E T E: 1 hlavička šampiňónu portobello (alebo normálneho šampiňónu), soľ, čierne korenie, tymian, 1 lyžica olivového oleja, 1 veľká tmavá celozrnná žemľa, hrsť rukoly, 1 paprička kozí roh (alebo chilli paprička), ½ červenej cibule, 1 lyžica tatárskej omáčky Hellmann 's

P O S T U P: 

Olivový olej zmiešame s tymianom, pridáme soľ a korenie. Portobello potrieme zmesou z olivového oleja a položíme na gril, tak aby bolo vidieť rebrovanie. Grilujeme zhruba 20 minút. Potom otočíme a grilujeme ďalších 5 minút.
Žemľu rozkrojíme napoly a na grile otoustujeme z oboch strán dochrumkava. Na gril dáme na 5-10 minút aj kozí roh (chilli papričku) pre zvýraznenie chuti.
Na spodnú časť žemle dáme lyžicu tatárskej omáčky Hellmann's, rukolu, opečený šampiňón, pridáme nasekanú cibuľku, opečenú papričku a vrchnú stranu opečenej žemle.

Dobrú chuť!

TIP: Kontaktný gril Hisense HCG2000XXL umožňuje vychutnať si atmosféru prvých sezónnych špecialít bez ohľadu na to, či máte k dispozícii záhradu, balkón alebo len kuchyňu. Vysoký príkon 2 000 W a priestranná XXL grilovacia plocha umožňujú pripraviť viac porcií naraz a vďaka možnosti úplného otvorenia na 180°, sa spotrebič premení na stolný BBQ, na ktorom možno pripravovať rôzne druhy pokrmov súčasne. Nastaviteľná výška hornej dosky sa prispôsobí hrubším kúskom mäsa aj jemnejším potravinám bez ich stlačenia, zatiaľ čo nepriľnavé platne zabezpečujú rovnomerné opečenie a jednoduché čistenie. Automatické programy a integrovaná teplotná sonda pomáhajú dosiahnuť optimálne prepečenie a digitálne ovládanie umožňuje presné nastavenie teploty podľa typu jedla. Praktická zberná nádoba zachytáva prebytočný tuk, čím prispieva k pohodlnejšej príprave aj údržbe. Používanie tak zostáva komfortné od prvého zapnutia až po finálne upratovanie.

2_bbq_hisense_26

Kontaktný gril je k dispozícií u vybraných predajcov. Odporúčaná cena výrobcu 159,00 €.

Viac informácií nájdete na www.sk.hisense.com

Ilustračné foto: Magnific

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy