TIP: Na počkanie vám ho pripraví prenosný elektrický výrobník ľadu Orava IM-120, ktorý vyčaruje prvé ľadové kocky už za 10 minút. Vďaka kompaktným rozmerom nezaberie veľa miesta ani na malom barovom pulte či na deke, pri výrobe ľadu však dokáže divy. Za 24 hodín pripraví až 12 kg ľadu, čo je dosť na poctivé celodenné chladenie. Ako mu to ide, vidíte jednoducho cez priehľadné veko spotrebiča. Nechýba mu vyberateľný košík na ľad a praktická lopatka, aby sa vám ľad dobre servíroval. Vnútro spotrebiča je vyrobené z antibakteriálnych materiálov, zvukom signalizuje plný zásobník či prevádzku naprázdno a o bezpečnosť sa postarajú protišmykové nožičky. Vďaka najmodernejšej chladiacej technike nie je spotrebič hlučný, naopak, taktne vás nebude rušiť pri rozhovore na párty, rodinnej oslave či pri večernom poháriku dobre vychladeného vína.
Orava IM-120 kúpite v e-shope značky Orava za 129 eur. www.orava.eu
Vodný - červený melón
Pôvodne pochádza z Afriky a dobre sa mu darí v južnej Európe. Kvalita závisí od množstva slnka a tepla. Povrch a veľkosť melónov sa líši od typu odrôd. Farba povrchu môže byť bledozeleno mramorová až po tmavozelenú farbu. Pestovatelia aj konzumenti sa zhodli, že najkvalitnejšie a najchutnejšie sú kusy o hmotnosti asi 2 – 3 kilogramov. Farba dužiny býva rúžová, sýto červená ale vyskytujú sa aj odrody so žltou dužinou. Vodový melón obsahuje veľké množstvo vody, 12% cukrov a je bohatý na C vitamín.
Melón bol v minulosti považovaný za liečivý pre svoj priaznivý vplyv na ľadviny. Melón vždy uskladňujte v chlade, i keď sa traduje, že vydrží dlho, nie je tomu tak, pretože aj počas tohto času dozrieva.
Melónovo-zázvorový fizz
Potrebujete:
- 90 g zázvor čerstvý (ošúpaný a jemne nastrúhaný)
- citrónová šťava z 2-3 citrónov
- limetková šťava z 2–3 limetiek
- 100 g cukor krupice
- 1,50 kg melón bez semien a kôry
- mäta lístky (na podávanie)
- pomaranč plátky aj s kôrou (na podávanie)
- kocky ľadu podľa chuti
Postup:
1) Cez jemné sitko vytlačte zo zázvoru čo najviac šťavy. Spolu so šťavou z oboch citrusov a cukrom ju vlejte do kastrólika s nepriľnavým povrchom a na miernom ohni zahrievajte za stáleho miešania, až sa cukor rozpustí. Zvýšte plameň a priveďte do varu. Odstavte, nechajte vychladnúť a prelejte do servírovacej misy.
2) V kuchynskom robote rozmixujte melónovú dužinu a vlejte ju do misy k citrusovo-zázvorovému základu, pridajte kocky ľadu, premiešajte a ozdobte lístkami mäty a pomarančovou kôrou a párty môže začať.
Melónovao - jahodová granita (6 - 8 porcií)
Potrebujete:
- 1 ks melón
- za hrsť jahôd
- 100 ml ovocný džús
- citrónová šťava z 1 ks
- 1 lyžica hnedý cukor
- 1 až 2 lyžice mäta čerstvá
Postup:
1) Melón rozkrojte a lyžicou vyškrabnite zo stredu zrniečka. Potom vydlabte kúsky melónu do mixéra. Jahody opláchnite a na polovičku narežte. Vlejte džús a citrónovú šťavu.
2) Pridajte cukor a rozmixujte, prelejte do misky.
3) Vložte do mrazničky a nechajte zmraziť. Pred podávaním rozdeľte na kúsky a vložte do mixéra. Rozmixujte na hrubú triešť. Rozdeľte do pohárov a ozdobte lístkami čerstvej mäty.
TIP: Pre tých, ktorí majú uprednostnia menej sladkú granitu, pridajte kocky a ľadu a rozmixujte.
Krásne a chutné leto!
Zdroj foto: Freepik, Orava
