Pochúťky z medvedieho cesnaku

Ak ste to ešte nestihli, šup –šup natrhať medvedí cesnak do prírody, ale môžete ho nájsť doslova aj kúsok od domu. Zdravé a chutné zelené pokrmy z tohto prírodného pokladu si môžu vychutnať tí, ktorí pred pár týždňami nazbierali, spracovali a zamrazili. 

Investujte trochu času do prípravy pesta z medvedieho cesnaku, neoľutujete. Skvele ochutí mnohé jedlá a zíde sa ako blesková omáčka na cestoviny. Správne uskladnený vydrží v mrazničke aj niekoľko mesiacov. Počas hektického pracovného týždňa vykúzlite s jeho pomocou raz-dva skvelú večeru, napríklad polievku, špagety alebo krupoto.

Pesto z medvedieho cesnaku a Špagety s pestom z medvedieho cesnaku

tescom_1_522

Pesto z medvedieho cesnaku

• 150 g listov medvedieho cesnaku
• 50 g strúhaného parmezánu alebo pecorina
• nastrúhaná kôra z polovice citróna
• 50 g orechov (vlašské, píniové, mandle, kešu, pistácie) alebo slnečnicových semienok
• 150 ml olivového oleja
• 1/2 lyžičky soli

Orechy nasucho opražte na panvici a nechajte vychladnúť. Listy cesnaku umyte, osušte a rozmixujte spolu s orechmi, soľou, citrónovou kôrou a syrom. Prilejte olivový olej a rozmixujte znovu na požadovanou konzistenciu pesta. Hotovým pestom naplňte poháriky a zakonzervujte lyžičkou oleja. V uzavretej sklenej nádobe vydržia v chladničke asi týždeň. Vo vhodnej dóze ho však v môžete skladovať v mrazničke aj niekoľko mesiacov.

Špagety s pestom z medvedieho cesnaku

Uvarte špagety al dente. Pri zlievaní si nechajte bokom asi 2 dcl vody, v ktorej sa cestoviny varili. Uvarené špagety dajte do veľkej misy a dôkladne ich premiešajte s niekoľkými lyžicami domáceho pesta (podľa počtu porcií). Aby ste dosiahli krémovú konzistenciu pesto omáčky, postupne prilievajte vodu, ktorú ste si odložili pri zlievaní špagiet.

Jarné krupoto s medvedím cesnakom a žihľavou

tescoma_2_522

• 500 ml zeleninového vývaru alebo vody
• 100 g krúp
• 10 ml olivového oleja + 1 lyžica masla
• 1 šalotka nakrájaná nadrobno
• 1 strúčik cesnaku
• 1 dl bieleho suchého vína
• šťava z 1 citrónu
• 1 lyžica mascarpone

Pesto:

• 150 ml olivového oleja
• 30 g parmezánu, pecorina a pod.
• 30 g mladých žihľavových listov
• 30 g listov medvedieho cesnaku
• soľ
• čierne korenie

Na masle a olivovom oleji nechajte zosklovatieť šalotku, pridajte nasekaný cesnak a všetko premiešajte. Pridajte krúpy, restujte cca 1 minútu, prilejte víno, premiešajte a po chvíľke prilejte vývar. Varte zľahka za občasného premiešania asi 30 minút (al dente). Krúpy absorbujú všetku tekutinu. Medzitým si pripravte pesto alebo podľa chuti pridajte už hotové (pozri základný recept na pesto z medvedieho cesnaku). Očistené listy mladej žihľavy a medvedieho cesnaku vložte do mixéru. Pridajte syr, časť oleja a všetko nahrubo rozmixujte, prilejte zvyšný olej, osoľte, okoreňte a ešte raz krátko rozmixujte, čím vznikne pesto. Pridajte ho ku krúpam spolu s mascarpone a dôkladne premiešajte. Dochuťte citrónovou šťavou, soľou a korením podľa chuti.  

Krémová polievka z medvedieho cesnaku

tescoma_3_522

• 1 l zeleninového nebo kuracieho vývaru

• 30g masla
• 100ml 40% smotany
• 170 g listov medvedieho cesnaku
• soľ, korenie podľa chuti

Zelenina pokrájaná na kúsky:

• 1 ks cibule
• 50g stonkového zeleru
• 200 g olúpaných zemiakov

Všetky suroviny okrem medvedieho cesnaku a smotany vložte do polievkovaru zapnite program „krémové polievky“. 7 minút pred koncom programu prilejte vrchným otvorom smotanu, 5 minút pred ukončením programu vložte listy medvedieho cesnaku. Ak nepatríte k chytrým gazdinkám, ktoré majú doma skvelého kuchynského pomocníka v podobe polievkovaru, postupujte pri príprave krémovej polievky obvyklým spôsobom: na masle speňte cibuľu, chvíľu orestujte spolu s pokrájanou zeleninou a zalejte vývarom. Keď je zelenina mäkká, pridajte listy medvedieho cesnaku a rozmixujte polievku ponorným tyčovým mixérom. Na záver nechajte prevrieť smotanu, ochuťte soľou a korením. Polievku podávajte s chlebovými krutónmi. Z polievkovaru bude skvelá, rovnako aj pripravená klasickým spôsobom – akurát vás jej príprava bude stáť nepomerne viac času, ktorý ste mohli využiť na domáce úlohy s deťmi.

Zdroj foto: TESCOMA

25568 komentárov

  • Komentár Jamesdiums %AM, %05 %047 %2026 %00:%nov napísal Jamesdiums

    п»їWhere do you download the INAV 9.1 firmware and the matching Configurator now? Forums are full of old dumps, and those leave the flight controller unflashable. The current documentation and files are here: [url=https://inavflight.net]inavflight.net[/url]. If you are building a wing or a quad, take INAV from that site.

  • Komentár Jamesdiums %PM, %04 %010 %2026 %23:%nov napísal Jamesdiums

    INAV and Betaflight are different. Use INAV when you need navigation, a plane, a VTOL or a rover. I only download the flight-controller firmware, the Configurator and the 9.1 docs from [url=https://inavflight.net]inavflight.net[/url]. Old forum copies are not worth it.

  • Komentár Rolandgon %AM, %26 %303 %2026 %06:%okt napísal Rolandgon

    #if[html]
    Где найти кракен ссылку онлайн быстро

    Всем привет

    Многие вводят запрос кракен тор зеркало ссылка, ведь только оно гарантирует безопасный вход. Настоящая кракен тор зеркало ссылка всегда заканчивается на .onion.

    Кракен тор зеркало ссылка доступна.

    кракен зеркало тг как угадать рулетку кракен магазин кракен шоп

    Проверенные ссылки для входа на маркетплейс КРАКЕН:
    • Для пользователей из г. Псков доступно рабочее зеркало: реклама магазина кракен — krakenmagazin.cc
    • Запасная ссылка для остальных регионов: кракен маркетплейс зеркало — krakenmarketplaces.cc
    Задавайте вопросы, если возникнут проблемы с доступом или входом на КРАКЕН.
    Проверял лично, все актуальные зеркала работают стабильно в 2026 году.
    #else
    [b]Как найти актуальное зеркало кракен быстро[/b]

    Приветствую народ

    Фраза рулетка кракен число используется игроками для анализа статистики. Настоящее рулетка кракен число определяется генератором случайных чисел.

    Бесплатный прокрут рулетки на кракен доступен.

    [i]кракен через тор браузер кракен форум зайти кракен вход тг [/i]

    [b]Проверенные ссылки для входа на маркетплейс КРАКЕН:[/b]
    • Для пользователей из г. Уфа доступно рабочее зеркало: [url=krakenmagazin.cc]магазин кракен маркет[/url] — krakenmagazin.cc
    • Запасная ссылка для остальных регионов: [url=krakenmarketplaces.cc]рабочая ссылка кракен маркетплейс[/url] — krakenmarketplaces.cc

    Задавайте вопросы, если возникнут проблемы с доступом или входом на КРАКЕН.
    Проверял лично, все актуальные зеркала работают стабильно в 2026 году.

  • Komentár Robertseeme %AM, %16 %056 %2026 %00:%okt napísal Robertseeme

    Добрый день!
    Фармацевтический рынок предлагает удобный способ вернуть часть средств за препараты, которые остались невостребованными после лечения. Взаимодействие строится на основе официального договора, что защищает интересы обеих сторон. Выкуп препаратов может быть организован полностью дистанционно, с доставкой удобным способом. Команда помогает с оформлением документов и отвечает на все вопросы на каждом этапе взаимодействия.
    Более подробная информация по ссылке - https://продати-лекарстваа.рф
    продать Талс, Линпарза выкуп препаратов, фонд выкупа лекарств официально
    продать лекарства за 15 минут, [url=https://продати-лекарстваа.рф]выкуп Энбрел 25[/url], скупка Кадсила 100
    Всего наилучшего и успехов Фонд выкупа препаратов!

  • Komentár Chaseevivy %PM, %24 %910 %2026 %20:%sep napísal Chaseevivy

    tor drug market dark web drug marketplace

  • Komentár MaximoPseuh %PM, %24 %910 %2026 %20:%sep napísal MaximoPseuh

    dark markets dark web market urls

  • Komentár CarlosHaxof %PM, %24 %909 %2026 %20:%sep napísal CarlosHaxof

    darkmarkets dark web link

  • Komentár Marvinalush %PM, %24 %906 %2026 %20:%sep napísal Marvinalush

    dark markets darknet markets onion

  • Komentár Chasecap %PM, %24 %897 %2026 %20:%sep napísal Chasecap

    dark web drug marketplace dark market onion

  • Komentár Marvinces %PM, %24 %897 %2026 %20:%sep napísal Marvinces

    dark web link https://sites.google.com/view/darknet-drug-hub-tfcd/

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy