Femme.sk
  • Láska sa skrýva v jednoduchých okamihoch

    Láska sa skrýva v jednoduchých okamihoch

    Z malého mestečka až na nekonečné pláne Juhoafrickej republiky. Spisovateľka Katarína Kuniková vo svojej najnovšej knihe Tri kroky ku hviezdam opäť rozpráva príbeh o láske, odvahe a snoch, za ktorými sa oplatí vykročiť.  Čítať viac
  • „Až medzi mŕtvymi som pochopil, čo je to žiť,“ tvrdí pohrebník Tomáš Stríž

    „Až medzi mŕtvymi som pochopil, čo je to žiť,“ tvrdí pohrebník Tomáš Stríž

    „Smrť neprichádza, keď máme vyčistené vzťahy. Vie prísť nečakane.“ Aj toto poznanie si odniesol pohrebník Tomáš Stríž zo svojej práce. V knihe Smrť ako dar opisuje udalosti, ktoré sa nedajú odložiť bokom ako obyčajné pracovné zážitky. Čítať viac
  • Šaty pomsty, zafír aj tanec s Travoltom

    Šaty pomsty, zafír aj tanec s Travoltom

    Princezná Diana rozumela sile módy, ale aj šperkov: zafír, perly či drobný detail často prezrádzali, kým práve chcela byť. Slovenská značka SKVOST predstavila autorskú kolekciu Diana, The Princess, zaktorou stoja dizajnérka Lucia Šimončič a royalista, kráľovský komentátor a odborník na etiketu Jakub Abrahám. Čítať viac
  • Aviváž, plastová dóza či „eko“ čistič? Domácnosť bez chémie

    Aviváž, plastová dóza či „eko“ čistič? Domácnosť bez chémie

    Aviváž, plastová dóza od jedla, voňavá sviečka či čistiaci prostriedok patria k bežnej výbave slovenských domácností. Práve každodenné predmety a zaužívané návyky však môžu byť zdrojom zbytočnej chemickej záťaže. Spotrebiteľská organizácia dTest preto sprístupňuje kompletnú slovenskú verziu praktického sprievodcu. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Jahňacina na veľkonočnom stole

Napísal KG 14. apríl 2017

Netradičné menu dokáže obohatiť veľkonočné posedenie v kruhu rodiny. Vyskúšajte pre tenotkrát jaňacie mäso. V nasledujúcom texte vám poradíme ako najlepšie pripravíte tento druh mäsa, ktorého  stráviteľnosť je lepšia ako je to u bravčového mäsa.

Jahňacie mäso má typickú arómu a chuť. Platí pravidlo, čím mladšie jahňa, tým je jeho chuť lahodnejšia. Jemnosť mäsa závisí od odrody, chovu, ale aj od pohlavia jahniatok. Najkvalitnejšie je mäso z jarných jahniatok starých 5 až 8 mesiacov. Charakteristickú arómu mäsu dodáva tuk a blany, ktoré je dobre odstrániť. Pri jeho úprave je vhodné použiť bylinky, korenie a rôzne marinády. Aby ste sa zbavili nežiadúcej chuti, môžete mäso prešpikovať zeleninou a slaninkou deň pred úpravou,  naložiť ho vo víne s bylinkami na niekoľko hodín až dní. 

vn jahnacina2

Jahňacie na rozmaríne a pečené zemiaky

P O T R E B U J E T E: 1/2 väčšieho biocitrónu, 3 strúčiky cesnaku, 5 vetvičiek rozmarínu, 300 ml suchého bieleho vína, 5 lyžíc olivového oleja, 600–800 g jahňacej plece bez kosti, soľ a čerstvo mleté korenie, 2 menšie cibule, 2 paradajky

P O S T U P:
1, Z citrónu vytlačte šťavu do sklenenej alebo keramickej misy a potom z neho odkrojte asi polovicu kôry, ale len žltú časť. Kôru nakrájajte na veľmi tenké rezance. Cesnak olúpte a nakrájajte na tenké plátky. Lístky z dvoch tretín rozmarínu nasekajte. To všetko premiešajte
v miske s citrónovou šťavou, vínom a 3 lyžicami olivového oleja a do tejto marinády vložte mäso. Prelejte ho marinádou aj zhora (čo ešte v priebehu marinovania niekoľkokrát zopakujte, alebo mäso po čase otočte), misu prikryte fóliou na potraviny Fino a dajte na 24 hodín do chladničky.
2, Na ďalší deň mäso vytiahnite, nechajte z neho odkvapkať marinádu, osoľte ho a okoreňte. Položte ho do pekáčika a potrite zvyškom olivového oleja. Prikryte pokrievkou alebo alobalom, dajte do dolnej časti studenej rúry, rúru zapnite a nechajte dôjsť až k teplote 200 °C. Potom pečte 20 minút.
3, Potom pridajte cibuľu nakrájanú na štvrtiny, rozpolené paradajky a polovicu marinády a opäť zakryte. Znížte teplotu na 160 °C a pečte ďalšiu hodinu a pol za občasného polievania marinádou a prelievania vypečenou šťavou. Nakoniec dopečte dozlata už odkryté.

Pečené zemiaky

P O T R E B U J E T E: 800 g zemiakov, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžička mletej sladkej papriky, 1 lyžička drvenej rasce, soľ, 8 strúčikov cesnaku v šupke

P O S T U P:
1, Zemiaky olúpte, nakrájajte na väčšie kocky alebo mesiačiky, dajte do misky, prilejte k nim olivový olej, prisypte korenie a soľ. Potom pridajte celé strúčiky cesnaku, zbavené len hornej šupky a korienkov. Takto pečený cesnak krásne zosladne a nespáli sa. Všetko premiešajte, aby sa zemiaky obalili zmesou a korením.
2, Do pekáčika dajte na dno papier na pečenie Fino. Naň nasypte zemiaky s cesnakom a pečte ich v rúre asi na hodinu pri 160 °C. Prvých tridsať minút ich majte zakryté alobalom alebo pokrievkou, na druhú polovicu ich potom odkryte. Vo výsledku by mali byť pekne zlatisté. 

 vn jahnacina1

Kleftiko

P O T R E B U J E T E: 4 steaky z jahňacieho stehna, 2 lyžice lístkov čerstvého oregana a trochu na ozdobu, šťava z jedného citróna, 5 lyžíc olivového oleje, 100 ml bieleho vína, soľ a čerstvo mleté korenie, 4 veľké zemiaky o váhe, celkom asi 800 g, 4 strúčiky cesnaku, 2 cibule, 100 g syru pecorino alebo feta, 4 bobkové listy P O S T U P:

P O S T U P:
1, Plátky mäsa dajte do plochej misky. Oregano, citrónovú šťavu, 2 lyžice oleja a víno zmiešajte v hrnčeku, osoľte a okoreňte. Touto zmesou prelejte plátky mäsa v miske, obaľte ich v marináde z oboch strán a misku zakryte fóliou. Nechajte marinovať ideálne cez noc alebo aspoň pár hodín.
2, Na druhý deň si pripravte štyri listy papiera na pečenie Fino. Zemiaky olúpte, nakrájajte na silnejšie plátky a premiešajte ich s trochou oleja, soli a oregana. Na stred každého listu papieru rozdeľte zemiaky, na ne dajte plátok mäsa, posypte ho plátkami cesnaku, kolieskami cibule, kockami syra, na každý položte bobkový list a zalejte troškou marinády tak, aby nevytekala von z papiera.
3, Zdvihnite cípy každého papiera, stiahnite ich k sebe, zviažte ich navrchu ako mešec a tie vyrovnajte do pekáča. Pečte 2 hodiny v rúre rozpálenej na 160 °C. Balíčky preložte na taniere, opatrne uvoľnite povrázok a ihneď podávajte, aby si každý otvoril svoj balíček sám. 

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7380 komentárov

  • Komentár Stanleymup %AM, %26 %216 %2026 %04:%sep napísal Stanleymup

    http://canamcrosscare.com/# online pharmacy canada

  • Komentár Curtisves %AM, %26 %204 %2026 %03:%sep napísal Curtisves

    farmacias mexicanas: Sol Meds Direct - pharmacia mexico

  • Komentár PatrickmOuch %AM, %26 %202 %2026 %03:%sep napísal PatrickmOuch

    Не обязательно ждать тяжелого запоя, чтобы обратиться за профессиональной помощью. Чем раньше специалист оценит ситуацию, тем больше способов организовать лечение в комфортном режиме. При продолжительном употреблении врач обращает внимание не только на количество алкоголя, но и на работу печени, сердца, нервной системы, психику, сон и общее самочувствие.
    Дополнительная информация - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-kemerovo18.ru/]наркологическая клиника клиника помощь Кемерово[/url]

  • Komentár Rubenalief %AM, %26 %184 %2026 %03:%sep napísal Rubenalief

    Вывод из запоя «Частный Медик 24» в Балашихе — помощь людям, которым тяжело самостоятельно остановиться после нескольких дней приема спиртного. Нарколог оценивает физическое и психическое состояние пациента, измеряет артериальное давление, уточняет длительность запоя, наличие хронических болезней и подбирает комплекс процедур. Лечение проводится на дому и в клинике, а при сложном течении абстиненции врач рекомендует стационар. Круглосуточная наркологическая служба позволяет вызвать врача ночью, утром, в выходные и праздничные дни. Вывод запоя направлен на очищение организма, снятие похмельного синдрома, стабилизацию сна и подготовку пациента к дальнейшему лечению алкоголизма.
    Узнать больше - [url=https://5.vyvod-iz-zapoya-balashiha13.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu-balashiha-ceny[/url]

  • Komentár RobertUtike %AM, %26 %176 %2026 %03:%sep napísal RobertUtike

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vvivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя вызов на дом Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár DavidFah %AM, %26 %166 %2026 %02:%sep napísal DavidFah

    Выездной врач может приехать домой в Москве днем, ночью, в праздники и выходные. После оформления заявки оператор уточняет адрес, возраст пациента, длительность запоя и основные жалобы. Обычно нарколог приезжает с набором медикаментов и оборудованием для проведения детоксикации. Время ожидания зависит от района города и дорожной ситуации, а ориентировочный срок приезда можно узнать по телефону. В отдельных районах бригада прибывает в течение нескольких десятков минут.
    Изучить вопрос подробнее - https://2.vyvod-iz-zapoya-moskva1-13.ru/

  • Komentár Jamesmor %AM, %26 %152 %2026 %02:%sep napísal Jamesmor

    pharmacies in mexico that sell online or pharmacies in mexico that sell online mexican rx pharm
    http://www.wzdq123.cn/url/go.php?url=http://solmedsdirect.com mexican pharmacy online medications and http://lenhong.fr/user/wmaabkggju/ mexican pharmacy store reviews
    [url=https://pharmacycode.com/catalog-_hydroxymethylglutaryl-coa_reductase_inhibitors.html?a=a+href=https://solmedsdirect.com]the purple pharmacy mexico[/url] mexican pharmacy prices and [url=https://brueckrachdorf.de/user/evpwzvyfky/]mexican pharmacy for prescription drugs[/url] mexican pharmacy for hair loss pills

  • Komentár Jameszew %AM, %26 %143 %2026 %02:%sep napísal Jameszew

    Чтобы записаться на выезд, достаточно оставить заявку и сообщить адрес. Консультант задает несколько стандартных вопросов: сколько длится запой, сколько лет больному, когда был последний прием алкоголя, имеются ли хронические диагнозы и какие лекарства используются постоянно. Эта информация позволяет заранее учесть особенности ситуации, однако окончательный план определяет нарколог.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]нарколог вывод из запоя в Кемерово[/url]

  • Komentár Jameszew %AM, %26 %134 %2026 %02:%sep napísal Jameszew

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Узнать больше - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]анонимный вывод из запоя[/url]

  • Komentár Jasonagils %AM, %26 %128 %2026 %02:%sep napísal Jasonagils

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя недорого Кемерово[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy