Femme.sk
  • Láska sa skrýva v jednoduchých okamihoch

    Láska sa skrýva v jednoduchých okamihoch

    Z malého mestečka až na nekonečné pláne Juhoafrickej republiky. Spisovateľka Katarína Kuniková vo svojej najnovšej knihe Tri kroky ku hviezdam opäť rozpráva príbeh o láske, odvahe a snoch, za ktorými sa oplatí vykročiť.  Čítať viac
  • „Až medzi mŕtvymi som pochopil, čo je to žiť,“ tvrdí pohrebník Tomáš Stríž

    „Až medzi mŕtvymi som pochopil, čo je to žiť,“ tvrdí pohrebník Tomáš Stríž

    „Smrť neprichádza, keď máme vyčistené vzťahy. Vie prísť nečakane.“ Aj toto poznanie si odniesol pohrebník Tomáš Stríž zo svojej práce. V knihe Smrť ako dar opisuje udalosti, ktoré sa nedajú odložiť bokom ako obyčajné pracovné zážitky. Čítať viac
  • Šaty pomsty, zafír aj tanec s Travoltom

    Šaty pomsty, zafír aj tanec s Travoltom

    Princezná Diana rozumela sile módy, ale aj šperkov: zafír, perly či drobný detail často prezrádzali, kým práve chcela byť. Slovenská značka SKVOST predstavila autorskú kolekciu Diana, The Princess, zaktorou stoja dizajnérka Lucia Šimončič a royalista, kráľovský komentátor a odborník na etiketu Jakub Abrahám. Čítať viac
  • Aviváž, plastová dóza či „eko“ čistič? Domácnosť bez chémie

    Aviváž, plastová dóza či „eko“ čistič? Domácnosť bez chémie

    Aviváž, plastová dóza od jedla, voňavá sviečka či čistiaci prostriedok patria k bežnej výbave slovenských domácností. Práve každodenné predmety a zaužívané návyky však môžu byť zdrojom zbytočnej chemickej záťaže. Spotrebiteľská organizácia dTest preto sprístupňuje kompletnú slovenskú verziu praktického sprievodcu. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Jahňacina na veľkonočnom stole

Napísal KG 14. apríl 2017

Netradičné menu dokáže obohatiť veľkonočné posedenie v kruhu rodiny. Vyskúšajte pre tenotkrát jaňacie mäso. V nasledujúcom texte vám poradíme ako najlepšie pripravíte tento druh mäsa, ktorého  stráviteľnosť je lepšia ako je to u bravčového mäsa.

Jahňacie mäso má typickú arómu a chuť. Platí pravidlo, čím mladšie jahňa, tým je jeho chuť lahodnejšia. Jemnosť mäsa závisí od odrody, chovu, ale aj od pohlavia jahniatok. Najkvalitnejšie je mäso z jarných jahniatok starých 5 až 8 mesiacov. Charakteristickú arómu mäsu dodáva tuk a blany, ktoré je dobre odstrániť. Pri jeho úprave je vhodné použiť bylinky, korenie a rôzne marinády. Aby ste sa zbavili nežiadúcej chuti, môžete mäso prešpikovať zeleninou a slaninkou deň pred úpravou,  naložiť ho vo víne s bylinkami na niekoľko hodín až dní. 

vn jahnacina2

Jahňacie na rozmaríne a pečené zemiaky

P O T R E B U J E T E: 1/2 väčšieho biocitrónu, 3 strúčiky cesnaku, 5 vetvičiek rozmarínu, 300 ml suchého bieleho vína, 5 lyžíc olivového oleja, 600–800 g jahňacej plece bez kosti, soľ a čerstvo mleté korenie, 2 menšie cibule, 2 paradajky

P O S T U P:
1, Z citrónu vytlačte šťavu do sklenenej alebo keramickej misy a potom z neho odkrojte asi polovicu kôry, ale len žltú časť. Kôru nakrájajte na veľmi tenké rezance. Cesnak olúpte a nakrájajte na tenké plátky. Lístky z dvoch tretín rozmarínu nasekajte. To všetko premiešajte
v miske s citrónovou šťavou, vínom a 3 lyžicami olivového oleja a do tejto marinády vložte mäso. Prelejte ho marinádou aj zhora (čo ešte v priebehu marinovania niekoľkokrát zopakujte, alebo mäso po čase otočte), misu prikryte fóliou na potraviny Fino a dajte na 24 hodín do chladničky.
2, Na ďalší deň mäso vytiahnite, nechajte z neho odkvapkať marinádu, osoľte ho a okoreňte. Položte ho do pekáčika a potrite zvyškom olivového oleja. Prikryte pokrievkou alebo alobalom, dajte do dolnej časti studenej rúry, rúru zapnite a nechajte dôjsť až k teplote 200 °C. Potom pečte 20 minút.
3, Potom pridajte cibuľu nakrájanú na štvrtiny, rozpolené paradajky a polovicu marinády a opäť zakryte. Znížte teplotu na 160 °C a pečte ďalšiu hodinu a pol za občasného polievania marinádou a prelievania vypečenou šťavou. Nakoniec dopečte dozlata už odkryté.

Pečené zemiaky

P O T R E B U J E T E: 800 g zemiakov, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžička mletej sladkej papriky, 1 lyžička drvenej rasce, soľ, 8 strúčikov cesnaku v šupke

P O S T U P:
1, Zemiaky olúpte, nakrájajte na väčšie kocky alebo mesiačiky, dajte do misky, prilejte k nim olivový olej, prisypte korenie a soľ. Potom pridajte celé strúčiky cesnaku, zbavené len hornej šupky a korienkov. Takto pečený cesnak krásne zosladne a nespáli sa. Všetko premiešajte, aby sa zemiaky obalili zmesou a korením.
2, Do pekáčika dajte na dno papier na pečenie Fino. Naň nasypte zemiaky s cesnakom a pečte ich v rúre asi na hodinu pri 160 °C. Prvých tridsať minút ich majte zakryté alobalom alebo pokrievkou, na druhú polovicu ich potom odkryte. Vo výsledku by mali byť pekne zlatisté. 

 vn jahnacina1

Kleftiko

P O T R E B U J E T E: 4 steaky z jahňacieho stehna, 2 lyžice lístkov čerstvého oregana a trochu na ozdobu, šťava z jedného citróna, 5 lyžíc olivového oleje, 100 ml bieleho vína, soľ a čerstvo mleté korenie, 4 veľké zemiaky o váhe, celkom asi 800 g, 4 strúčiky cesnaku, 2 cibule, 100 g syru pecorino alebo feta, 4 bobkové listy P O S T U P:

P O S T U P:
1, Plátky mäsa dajte do plochej misky. Oregano, citrónovú šťavu, 2 lyžice oleja a víno zmiešajte v hrnčeku, osoľte a okoreňte. Touto zmesou prelejte plátky mäsa v miske, obaľte ich v marináde z oboch strán a misku zakryte fóliou. Nechajte marinovať ideálne cez noc alebo aspoň pár hodín.
2, Na druhý deň si pripravte štyri listy papiera na pečenie Fino. Zemiaky olúpte, nakrájajte na silnejšie plátky a premiešajte ich s trochou oleja, soli a oregana. Na stred každého listu papieru rozdeľte zemiaky, na ne dajte plátok mäsa, posypte ho plátkami cesnaku, kolieskami cibule, kockami syra, na každý položte bobkový list a zalejte troškou marinády tak, aby nevytekala von z papiera.
3, Zdvihnite cípy každého papiera, stiahnite ich k sebe, zviažte ich navrchu ako mešec a tie vyrovnajte do pekáča. Pečte 2 hodiny v rúre rozpálenej na 160 °C. Balíčky preložte na taniere, opatrne uvoľnite povrázok a ihneď podávajte, aby si každý otvoril svoj balíček sám. 

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7380 komentárov

  • Komentár Chesteralani %AM, %18 %304 %2026 %06:%okt napísal Chesteralani

    Если вам нужен вывод из запоя на дому круглосуточно, наши специалисты готовы прийти на помощь в любое время суток. По номеру центра можно получить информацию о порядке выезда в Кемерово, стоимости услуги, условиях размещения в стационаре и дальнейших вариантах лечения алкоголизма. Если ситуация развивается критически, возникают судороги, потеря сознания, нарушения дыхания или сильнейшая дезориентация, нужна скорая помощь.
    Получить больше информации - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]нарколог вывод из запоя[/url]

  • Komentár DavidNus %AM, %18 %300 %2026 %06:%okt napísal DavidNus

    canadian pharmacy official site or best canadian pharmacy best canadian online pharmacy
    https://images.google.dk/url?sa=t&url=https://cangetrx.com canada pharmacy onlineor http://www.garmoniya.uglich.ru/user/mhdmtlsvoo/ best canadian online pharmacy
    [url=http://www.taskmanagementsoft.com/bitrix/redirect.php?event1=tm_sol&event2=task-tour-flash&goto=https://cangetrx.com]online pharmacy canada[/url] canadian pharmacy ltdand [url=https://armandohart.com/user/ovoywtafiz/?um_action=edit]canadian pharmacy rx[/url] canadian pharmacy service

  • Komentár AaronOnemy %AM, %18 %291 %2026 %06:%okt napísal AaronOnemy

    Наркологическое вмешательство особенно нужно в момент, когда зависимый уже не может самостоятельно остановить употребление, а близкие не понимают, как безопасно действовать. Врач оценит степень тяжести, измерит артериальное давление, пульс, при необходимости назначит анализы и решит, можно ли лечиться дома или лучше выбрать стационарное отделение. О противопоказаниях и формате приема сообщит клинический эксперт по итогам уточнения симптомов и данных о хронических болезнях. Подробнее условия лечения зависимого и реабилитации при зависимости рассматриваются в центре на консультации с наркологом; отдельно рассматриваются терапия и детоксикация.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-kklinika-v-krasnoyarske17.ru/]наркологическая клиника стационар в Красноярске[/url]

  • Komentár Billyruina %AM, %18 %290 %2026 %05:%okt napísal Billyruina

    get medicine instantly: IndiGet Rx - top online pharmacy in india

  • Komentár HaroldCaf %AM, %18 %246 %2026 %04:%okt napísal HaroldCaf

    Вывод из запоя в Балашихе требуется, когда человек не может самостоятельно прекратить прием алкоголя, а физическое и психическое самочувствие заметно ухудшается. В центре «Детокс» наркологическая помощь направлена на снятие абстинентного синдрома, очищение организма, восстановление водно-солевого баланса и подбор дальнейшего лечения зависимости. Врач учитывает возраст, длительность запоя, стаж алкоголизма, хронические болезни, количество выпитого и общее состояние пациента. Нарколог может провести помощь на дому или рекомендовать лечение в клинике, если необходима госпитализация.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15.ru/]вывод из запоя недорого[/url]

  • Komentár StevenHop %AM, %18 %201 %2026 %03:%okt napísal StevenHop

    Даже если человек считает, что сможет выйти из запоя самостоятельно, важно учитывать вероятность резкого ухудшения. Чем дольше продолжается запой и чем выше доза спиртного, тем больше риск осложнений. Врач-нарколог помогает выбрать безопасное решение и объясняет, что делать дальше, чтобы лечение не ограничивалось только временным снятием симптомов.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15-1.ru/]narkolog-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár Haroldopity %AM, %18 %194 %2026 %03:%okt napísal Haroldopity

    http://mexgetrx.com/# mexican pharmacy store

  • Komentár Stevensuice %AM, %18 %188 %2026 %03:%okt napísal Stevensuice

    В клинике «Детокс» лечение подбирается индивидуально с учетом возраста, длительности запойного периода, количества выпитого, наличия хронических заболеваний, принимаемых лекарственных средств и общего самочувствия. Медицинская помощь может включать детоксикацию, восстановление водно-солевого баланса, витамины, седативные средства по показаниям, контроль артериального давления и пульса, а также рекомендации по дальнейшему лечению алкоголизма. Если необходим срочный вывод из запоя, вызвать врача можно круглосуточно: бригада выезжает по Балашихе и Московской области, а при тяжелых состояниях организуется госпитализация в стационар.
    Подробнее - https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15-1.ru/

  • Komentár Stevensuice %AM, %18 %187 %2026 %03:%okt napísal Stevensuice

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15-1.ru/]вывод из запоя[/url]

  • Komentár Stevensuice %AM, %18 %160 %2026 %02:%okt napísal Stevensuice

    В клинике «Детокс» лечение подбирается индивидуально с учетом возраста, длительности запойного периода, количества выпитого, наличия хронических заболеваний, принимаемых лекарственных средств и общего самочувствия. Медицинская помощь может включать детоксикацию, восстановление водно-солевого баланса, витамины, седативные средства по показаниям, контроль артериального давления и пульса, а также рекомендации по дальнейшему лечению алкоголизма. Если необходим срочный вывод из запоя, вызвать врача можно круглосуточно: бригада выезжает по Балашихе и Московской области, а при тяжелых состояниях организуется госпитализация в стационар.
    Дополнительная информация - https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15-1.ru/

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy