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Prvá júnová grilovačka

Napísal Mecom 04. jún 2016

Dokonalá kombinácia kvalitných surovín a korenín, vynikajúca chuť a vôňa a zaujímavé recepty od šéfkuchára Daniela Hrivňáka a foodblogera Michala Hornického budú v tomto lete zárukou vašich grilovacích úspechov.

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Alpský Hot Dog podľa Daniela Hrivňáka

P O T R E B U J E T E: 4 ks Alpskej klobásy Mecom, 1 – 2 plátky slaniny Bacon Mecom, 1 veľká bageta, 1 červená paprika, 8 plátkov baklažánu, 4 PL syru ricotta, Soľ, korenie, pažítka, olivový olej

P O S T U P:
Bacon Mecom upečieme na grile a necháme vychladnúť. Následne posekáme a zmiešame so syrom ricotta, dochutíme soľou a korením. Nakrájaný baklažán nasolíme a necháme odstáť cca 15 minút a následne ugrilujeme spolu s paprikou. Takto ugrilovanú zeleninu pokvapkáme olivovým olejom. Papriku nasekáme na tatar, zmiešame s pažítkou a dochutíme. Následne ugrilujeme Alpskú klobásu. Na grile zohriatu bagetu natrieme slaninovou ricottou, naplníme ugrilovanou klobásou, grilovaným baklažánom a tatarom z papriky.

Mini hot dog s trhaným hovädzím mäsom (10 ks) podľa Michala Hornického

P O T R E B U J E T E: Debrecínske klobásky Mecom, 1 000 g hovädzieho krku, steakové korenie, 1 biela cibuľa, 500 ml nesolený zeleninový vývar, 500 ml vašej obľúbenej barbeque omáčky, chili / chili pasta, Olej, kyslá smotana, koriander, 10 ks hot dogové žemle

P O S T U P:
Do mäsa vmasírujeme steakové korenie. V panvici rozpálime olej a mäso z každej strany krátko opražíme, aby sme ho uzavreli. Mäso vyberieme na bok. V rovnakej panvici na oleji opražíme na drobno nakrájanú cibuľu.

Do pekáča alebo do hrnca, ktorý je vhodný na pečenie v rúre, vložíme mäso a cibuľku. Podlejeme vývarom a barbeque omáčkou. Všetko v hrnci premiešame a pečieme asi 3 hodiny pri 150 °C. Po 3 hodinách pekáč vyberieme a mäso otočíme, aby bola v omáčke namočená aj druhá polovica. Pečieme ďalšie 2-3 hodiny.
Po upečeni mäso vyberieme a vidličkou ho ešte horúce potrháme. V prípade, ak sú časti mäsa dlhé, nožom ich môžeme pokrájať.

Omáčku, ktorá nám zostala v pekáči vychladíme a zrazenú masť odoberieme. Omáčku opäť zohrejeme a podľa chuti dosolíme, prípadne pridáme čili alebo čili pastu. Omáčku a trhané hovädzie zmiešame dokopy.
Debrecínske klobásky uvaríme alebo ugrilujeme.
Do žemle vložíme trochu trhaného mäsa, debrecínsku klobásku a opäť trochu trhaného mäsa. Polejeme rozmiešanou kyslou smotanou a posypeme koriandrom.

Hot dog a la Sicília

P O T R E B U J E T E: 4 ks ciabatty , 4 ks Sicílskej klobásy Mecom, 200 g strúhanej mozzarelly, 1 menší baklažán, čerstvá bazalka, soľ

Sicílske pesto
4 veľké paradajky
100 g nakladaných sušených paradajok
2 strúčiky cesnaku
1 hrnček bazalky
100 g lúpaných mandlí
125 ml panenského olivového oleja
2 čl kaparov
2 pl čiernych olív
Čili paprička (podľa chuti)
50 g jemne nastrúhaného parmezánu

P O S T U P:
Sicílske pesto:
Paradajky zľahka prekrojíme do kríža a vložíme na pár minút do vriacej vody. Necháme vychladnúť, olúpeme, odstránime semienka a nakrájame. Čerstvé a sušené paradajky, cesnak, bazalku, lúpané mandle, kapary, čierne olivy a čili papričku vložíme do mixéra a niekoľkými pulzmi rozmixujeme. Do zmesi pridáme ricottu, parmezán a a olivový olej podľa potreby a premiešame.

Baklažán nakrájame na 5 mm tenké plátky, osolíme a necháme 15 – 30 minút vypotiť a usušíme papierovou utierkou. Baklažán a klobásky z oboch strán ogrilujeme.

Ciabattu rozrežeme a zvnútra ogrilujeme a obe strany potrieme vrstvou pesta, pridáme vrstvu grilovaného baklažánu, ešte horúcu klobásku, zasypeme nahrubo nastrúhanou mozzarellou a dozdobíme pestom a čerstvou bazalkou.

39 komentárov

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    Es una sustancia muy eficaz que los dermatólogos
    utilizan en dosis de mg al día para tratar el acné.
    Desafortunadamente, en tales dosis, tiene muchos efectos secundarios – intensa
    sequedad de la piel, ojos, boca, etc. Sin embargo, si están tomando compuestos más potentes,
    como el Winstrol (especialmente en dosis altas), puede que deseen tomar mg de DHEA al día, para recuperar su testosterona endógena.
    Un ciclo de 4 semanas de DHEA debería ser suficiente para recuperar los niveles de testosterona; sin embargo, los ciclos pueden extenderse
    con seguridad más allá de este punto – con DHEA que
    se utiliza durante varios meses en la investigación clínica (8).
    Una vez se usaron principalmente de forma recreativa para
    el culturismo, ahora se están convirtiendo en la corriente principal de la batalla contra el envejecimiento.
    Por lo tanto, no es sorprendente que le preocupen los efectos secundarios del uso de esteroides.

    Por supuesto se deben hacer ciclos al igual que los hombres para permitir una recuperación y
    que a la vez estos sigan siendo efectivos ya que con el tiempo continuado de uso,
    estos pierden gran parte de la efectividad y solo obtendremos efectos secundarios.
    Pero ¿nos arriesgamos a algo de inhibición y retraso de nuestra recuperación usando
    HCG? Otro issue involucrado es la inducción de aromatasa testicular, que aumenta los niveles de estrógenos, de nuevo causando inhibición. Bajos niveles de LH en el submit ciclo no es la principal causa de una recuperación lenta, porque la LH, generalmente, aumenta sus niveles por encima de la línea base después de un ciclo anabólico mucho
    más pronto que la producción de testosterona. Esto sucede porque la pituitaria está trabajando fuertemente
    para lograr que tus atrofiadas células de Leydig empiecen a producir
    testosterona de nuevo. En comparación, se requirieren 150 mg de Clomifeno para lograr esa cantidad de aumento
    en los niveles de testosterona, pero tamoxifeno también tiene el beneficio
    adicional de aumentar significativamente la respuesta de la LH a la
    LHRH. Esto pareciera indicar algún tipo de sobre-regulación de los
    receptores de LH debido al efecto anti-estrogénico que el tamoxifeno tiene sobre la
    pituitaria.
    Por eso, en este artículo, verás 10 fotos de
    antes y después de personas que han tomado diversos esteroides, para
    que puedas ver cómo cada uno afecta al cuerpo de forma diferente (desde
    una perspectiva estética). Los esteroides más seguros para las mujeres son los que tienen la menor actividad
    androgénica. Las sustancias más populares entre las mujeres son la nandrolona, la oxandrolona (anavar), la metenolona y el turinabol.

    Uno de los efectos secundarios que esta asociado
    con los esteroides es la ginecomastia, que es probablemente el efecto secundario más común de los anabolicos y que arruina la apariencia física de los hombres.
    Para evitar los efectos secundarios del winstrol, necesitas comer saludable y una
    dieta baja en grasa y hacer ejercicio cardiovascular.
    Los fisicoculturistas lo usan en los ciclos para definir la masa muscular o
    «cortar», puede presentar resultados en tan solo 4 semanas.
    Es importante tener en cuenta que, incluso al usar esteroides suaves, algunas
    mujeres sensibles pueden experimentar efectos secundarios masculinos.

    En conclusión, el post ciclo es una fase fundamental para cualquier persona que
    decida utilizar esteroides anabólicos. Aunque estos compuestos pueden proporcionar una
    serie de beneficios en cuanto a la ganancia de masa muscular y la mejora del rendimiento físico, es
    importante tener en cuenta los posibles efectos secundarios y la necesidad de proteger la salud del cuerpo.
    El post ciclo se encarga de restablecer los niveles hormonales y proteger al organismo de posibles efectos adversos, lo que garantiza una recuperación óptima y una reducción de los riesgos
    para la salud. Un publish ciclo adecuado puede
    ayudar a garantizar que la ganancia muscular obtenida se mantenga y que el cuerpo se recupere de manera segura y efectiva.

    Los esteroides no son una solución mágica; no transformarán tu cuerpo por
    sí solos. Son solo una parte de un plan exitoso, por lo que es necesario esforzarse en el gimnasio
    y seguir una dieta estricta. Los resultados variarán según tu situación inicial, genética y frecuencia
    de ejercicio. El ciclo de Masteron en solitario no es efectivo, por lo que los usuarios lo combinan con dos
    o más esteroides anabólicos para obtener resultados efectivos.
    Arriba, discutimos el mejor ciclo de pila de Masteron recomendado
    que puedes realizar en base a tu requerimiento.

    Además, es importante seguir un plan de ciclo y publish ciclo adecuado para evitar problemas de salud y maximizar
    los resultados. El momento adecuado para iniciar un submit ciclo depende del tipo de esteroides que se hayan utilizado.
    Algunos esteroides se eliminan más rápidamente del organismo que otros, por lo que el publish ciclo debería iniciarse más pronto.
    Por lo common, se recomienda iniciar el submit ciclo entre 1
    y 3 semanas después de haber finalizado el ciclo, aunque esto puede variar dependiendo de la duración del ciclo y del tipo
    de esteroides que se hayan utilizado. Abandonar los esteroides scale
    back y elimina muchos de esos efectos secundarios,
    pero en el caso del crecimiento de la mama en hombres, los efectos masculinizantes en las mujeres
    y el parón óseo en jóvenes, los efectos pueden llegar a ser irreversibles.

    Esta curva de retroalimentación negativa ocurre en parte
    porque usamos esteroides anabólicos … queremos testosterona más con un objetivo anabólico, que
    el cuerpo nos permita producir . Debido a su método de acción, no interfiere con las hormonas sexuales, por lo que puede
    ser usado incluso durante la PCT. Es difícil para
    mí decir cuánta masa se puede construir en un ciclo solo,
    pero no esperaría efectos espectaculares. Durante el "ciclo", sin duda se puede ver la retención de agua – en mi caso, suele ser de unos
    2 kg, pero conozco a gente en la que este número puede ser
    incluso el doble. Ayuda a restaurar tus niveles hormonales naturalmente y a prevenir efectos secundarios sufridos durante el ciclo.
    El incremento en el acné es uno de los pocos efectos adversos que pueden hacer que
    un adolescente busque atención médica.
    La ictericia, que indica disfunción hepática, puede aparecer, pero generalmente
    va asociada a consumo de esteroides anabolizantes por
    vía oral.
    Algunas opciones son el pecho, los glúteos, los muslos, los deltoides laterales y el trapecio.

    Según nuestra experiencia, la testosterona se inyecta mejor por
    vía intramuscular, ya que las inyecciones subcutáneas pueden causar manchas
    de irritación y hacer que el aceite se asiente, necesitando metabolizarse antes de ser absorbido.
    Sin embargo, no aromatiza, por lo que tomar un inhibidor de la aromatasa (IA) no funcionará para prevenir la ginecomastia o
    la retención de líquidos causada por Anadrol. Anadrol es
    muy estrogénico, causando cantidades significativas de retención de agua y ginecomastia potencial en los
    usuarios. Anadrol hará que las enzimas AST y ALT se disparen rápidamente, ambos
    son marcadores de estrés hepático. Tudca es
    el suplemento más eficaz en nuestra experiencia para
    reducir la hepatotoxicidad.
    Lamentablemente, esto es más fácil de decir que de hacer , ya que los niveles de varias hormonas
    a demás de otras sustancias que andaban circulando por el cuerpo en el periodo
    ciclo están ahora cambiando. También usé Ibutamoren en combinación con otros SARM y quedé muy satisfecho con los efectos.
    Al igual que la Ostarina, el MK-677 también es adecuado como complemento
    de prácticamente todos los ciclos de esteroides/SARM
    que muestran efectos de sinergia. La única desventaja es el precio, que es bastante alto en relación con los efectos y el tiempo de uso requerido.

    El submit ciclo generalmente consta de una combinación de medicamentos que ayudan a
    estimular la producción de testosterona, reducir los niveles de
    estrógeno y controlar los efectos secundarios
    relacionados con el uso de esteroides anabólicos.
    Para minimizar el riesgo de efectos secundarios y mantener una función hormonal saludable,
    es crucial utilizar la oxandrolona de manera responsable y moderada.
    Esto incluye adherirse a las dosis recomendadas, limitar la duración del ciclo y
    evitar el uso continuo de esteroides anabólicos sin periodos de descanso
    adecuados. El estradiol es responsable de producir ginecomastia,
    retención de líquido, hipertensión arterial, lipogénesis
    y Atrofia Testicular (oligospermia) vía el bloqueo de la producción de FSH y LH
    al unirse a receptores en la pituitaria. La práctica de utilizar bloqueadores
    de este tipo, como el clomifeno y tamoxifeno, es común entre los usuarios de esteroides anabólicos para
    lograr recuperar la función testicular, luego de un ciclo de uso del anabolizante.
    A medida que el ciclo de esteroides progresa, los cambios físicos continúan siendo evidentes.
    Los músculos se ven más voluminosos y definidos, y es posible que se
    observe una disminución en la grasa corporal.
    Los esteroides ayudan a reducir la grasa corporal, lo que permite que los músculos se vuelvan más visibles
    y definidos. Esto se debe a la capacidad de los
    esteroides para acelerar el metabolismo y aumentar la quema de grasa, lo
    que resulta en una apariencia más "cortada" y muscularmente
    definida. Después de tomar oxandrolona, se pueden observar cambios significativos en el cuerpo.
    Estos cambios incluyen un aumento en la masa muscular, una reducción en la grasa corporal y
    una mejora en la fuerza y ​​el rendimiento físico.

    Sin embargo, es importante tener en cuenta que estos
    cambios no se producirán sin una dieta adecuada y un régimen de ejercicios.
    Los esteroides son medicamentos potentes que pueden ayudar a tratar una variedad de afecciones de salud.