Vytlačiť túto stránku

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5042 komentárov

  • Komentár skolko stoit yzakonit pereplanirovky_xbOn %PM, %09 %582 %2026 %12:%jún napísal skolko stoit yzakonit pereplanirovky_xbOn

    Ребята, привет! Я вообще в шоке, если честно. Акт скрытых работ потерял, да и проект сам переделывал. В общем, теперь легализовывать этот бардак придётся официально. И тут встал вопрос: стоимость согласования перепланировки квартиры [url=https://skolko-stoit-uzakonit-pereplanirovku-10.ru]стоимость согласования перепланировки квартиры[/url] просто интересно, стоимость согласования перепланировки квартиры сейчас вообще реальная или грабёж. Или взносы в жилинспекцию за выдачу акта. Если кто недавно проходил это ад, поделитесь. Без этого всё равно потом квартиру не продать. Короче, нужна стоимость согласования перепланировки, реальная по рынку.

  • Komentár 1xbet giris_doKr %PM, %09 %548 %2026 %12:%jún napísal 1xbet giris_doKr

    Arkadaslar uzun suredir ar?yordum. Girdim c?kt?m derken zaman kaybettim. En sonunda guvenilir bir kaynak buldum.

    Spor bahisleriyle ilgilenenler bilir. Su an en h?zl? cal?san 1xbet guncel giris adresi tam olarak soyle: 1xbet güncel giriş [url=https://1xbet-giris-79.com]1xbet güncel giriş[/url]. Ne demisler — 1xbet turkiye icin tek adres buras?.

    Sorunsuz baglant? icin bu link yeterli. Kim ne derse desin — cekim konusunda s?k?nt? yasamad?m. Gonul rahatl?g?yla girebilirsiniz...

  • Komentár 1xbet giris_qfmi %AM, %09 %531 %2026 %11:%jún napísal 1xbet giris_qfmi

    Deneyip de begenen cok oldu. Girdim c?kt?m derken zaman kaybettim. En sonunda her seyi cozdum.

    Ozellikle bahis ve casino sevenler icin. Su an en sorunsuz cal?san 1xbet guncel giris adresi tam olarak soyle: 1xbet güncel giriş [url=https://1xbet-giris-79.com]1xbet güncel giriş[/url]. Yani k?sacas? — 1xbet spor bahislerinin adresi degisti.

    Denemek isteyen kac?rmas?n. Kendi deneyimim buysa da — arayuz zaten al?s?k oldugunuz gibi. Gonul rahatl?g?yla girebilirsiniz...

  • Komentár 1xbet giris_ecmi %AM, %09 %531 %2026 %11:%jún napísal 1xbet giris_ecmi

    Deneyip de begenen cok oldu. Surekli adres degisiyor. En sonunda dogru adrese ulast?m.

    Bu isin puf noktalar? var. Su an en h?zl? cal?san 1xbet giris adresi tam olarak soyle: 1xbet güncel adres [url=https://1xbet-giris-79.com]1xbet güncel adres[/url]. Ne demisler — 1xbet spor bahislerinin adresi degisti.

    Denemek isteyen kac?rmas?n. Kendi deneyimim buysa da — cekim konusunda s?k?nt? yasamad?m. Baska yerde aramay?n art?k...

  • Komentár shkola onlain_sgmr %AM, %09 %526 %2026 %11:%jún napísal shkola onlain_sgmr

    Давно хотел найти толковое место, где реально не грузят лишней теорией. Особенно когда речь про онлайн-школу для детей — тут ведь важен подход. У меня сын как раз начал учиться дистанционно, так что пришлось перебрать кучу вариантов. В общем, посмотрите по ссылке: online school [url=https://shkola-onlajn-55.ru]https://shkola-onlajn-55.ru[/url] Я кстати ещё до этого вообще думал, что это всё несерьёзно. Оказалось — реально работает. У них и программа грамотная. В общем, рекомендую присмотреться. Надеюсь, поможет в выборе.

  • Komentár Kak naiti cheloveka po nomery telefona_ygsr %AM, %09 %509 %2026 %11:%jún napísal Kak naiti cheloveka po nomery telefona_ygsr

    Долго рылся в интернете на разных форумах, Ситуация дурацкая, постоянно звонят с незнакомого телефона, а кто — вообще непонятно. Решил докопаться до истины и разобраться,. И знаете что? Тут главное знать, куда именно смотреть и какие базы юзать.

    Короче, если вас сейчас волнует тот же самый вопрос — пробить странный входящий звонок, то есть один нормальный рабочий метод. Конкретно про то, как узнать по мобильному кто именно звонил — вот здесь всё максимально норм расписано: геолокация по номеру телефона бесплатно [url=https://kak-najti-cheloveka-po-nomeru-telefona-4.ru]геолокация по номеру телефона бесплатно[/url].

    Я сам сначала вообще не верил во всё это. Потому что в открытых пабликах обычно полная тишина. В общем, не теряйте свое время зря на разводняк. Век живи — век учись, как говорится.

  • Komentár shkola onlain_rfMa %AM, %09 %502 %2026 %11:%jún napísal shkola onlain_rfMa

    Давно искал нормальный вариант, где реально дают живые знания. Особенно когда речь про частную школу онлайн — тут ведь нужна нормальная подача. У меня племянник как раз перешел на удаленку, так что намучились мы знатно. В общем, вся подробная информация вот тут: школа онлайн 11 класс [url=https://shkola-onlajn-55.ru]https://shkola-onlajn-55.ru[/url] Я если честно ещё раньше вообще думал, что это всё несерьёзно. Оказалось — реально работает. У них и обратная связь отличная. В общем, рекомендую присмотреться. Надеюсь, поможет в выборе.

  • Komentár shkola onlain_nbMa %AM, %09 %501 %2026 %11:%jún napísal shkola onlain_nbMa

    Давно хотел найти толковое место, где реально учат делу. Особенно когда речь про образовательные онлайн школы — тут ведь без фанатизма и воды. У меня дочка как раз перешел на удаленку, так что намучились мы знатно. В общем, вся подробная информация вот тут: онлайн обучение для детей [url=https://shkola-onlajn-55.ru]https://shkola-onlajn-55.ru[/url] Я кстати ещё до этого вообще относился скептически к таким форматам. Оказалось — всё гораздо лучше. У них и домашка без перегруза. Доволен как слон, если честно. Удачи!

  • Komentár Kak naiti cheloveka po nomery telefona_yvPr %AM, %09 %489 %2026 %10:%jún napísal Kak naiti cheloveka po nomery telefona_yvPr

    Уже отчаялся был найти хоть что-то стоящее. Ситуация дурацкая, постоянно звонят с незнакомого телефона, а кто — вообще непонятно. Полез в глубокий поиск по веткам. И знаете что? Оказывается, сейчас есть реальные способы.

    Короче, если вас сейчас волнует тот же самый вопрос — быстро определить владельца номера, то есть один реально работающий и живой сервис. Конкретно про то, где найти по телефонному номеру актуальные данные — вот здесь всё максимально норм расписано: место нахождения по номеру телефона [url=https://kak-najti-cheloveka-po-nomeru-telefona-4.ru]место нахождения по номеру телефона[/url].

    Я сам сначала вообще не верил во всё это. Потому что а тут выложена конкретная и структурированная информация. В общем, кому надо — тот точно воспользуется. Надеюсь, кому-то тоже упростит жизнь.

  • Komentár Kak naiti cheloveka po nomery telefona_tuPr %AM, %09 %489 %2026 %10:%jún napísal Kak naiti cheloveka po nomery telefona_tuPr

    Случайно наткнулся на один гайд, Прям беда реальная: постоянно звонят с незнакомого телефона, а кто — вообще непонятно. Полез в глубокий поиск по веткам. И знаете что? Не всё так сложно в этом плане, как кажется.

    Короче, если вас сейчас волнует тот же самый вопрос — быстро определить владельца номера, то есть один реально работающий и живой сервис. Конкретно про то, где найти по телефонному номеру актуальные данные — вот здесь всё максимально норм расписано: найти телефон по номеру бесплатно [url=https://kak-najti-cheloveka-po-nomeru-telefona-4.ru]найти телефон по номеру бесплатно[/url].

    Я сам сначала вообще не верил во всё это. Потому что в открытых пабликах обычно полная тишина. В общем, не теряйте свое время зря на разводняк. Тема вроде избитая, но толковое решение всё же нашлось.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy