Vytlačiť túto stránku

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5922 komentárov

  • Komentár bitcoin_duor %AM, %28 %407 %2026 %08:%júl napísal bitcoin_duor

    Also ich spiele jetzt seit ein paar Monaten und um ehrlich zu sein, ich war anfangs skeptisch, ob so ein Laden mit Krypto uberhaupt was taugt. Uber nen Kumpel drauf gekommen, der schon langer Poker mit Bitcoin spielt, und naja – hangen geblieben bin ich trotzdem. Fur uns hier in Deutschland ist das ohnehin manchmal echt zah, was Ein- und Auszahlungen angeht, aber dazu gleich mehr.

    An Spielen gibts echt genug zu tun – wurde sagen so 1800 bis 2000 Slots, inklusive Tische. Die bekannten Studios sind naturlich vertreten: NetEnt mit dem ganzen Kram, plus Betsoft und Yggdrasil, das lauft alles rund. Der Live-Kram lauft uber Evolution, echte Dealer und Kram wie Crazy Time, da versacke ich abends gerne mal zu lange. Aber gut, das Kernstuck ist fur mich nun mal der Pokerbereich – Poker in Bitcoin eben, darum gehts mir ja.

    Beim Bonus: es gab bei mir einen 100%-Bonus bis 500€ plus 200 Freispiele, nicht alle auf einmal. Die Umsatzbedingung liegt bei 35x, geht klar im Vergleich, schaut euch das Kleingedruckte durch. Es gibt sogar Freeroll-Turniere und mal was ohne Einzahlung, da holt man sich ganz entspannt das Ganze. Was gerade an Promos lauft seht ihr aktuell direkt bei [url=https://best-bitcoin-poker.de/de-de]play bitcoin poker[/url] falls ihrs genau wissen wollt, die halten das ganz gut aktuell.

    Nicht alles ist Gold – Withdrawals. Mit Krypto war es fix, da kann ich nicht meckern. Als ich einmal uber Skrill wollte, hats zwei Tage gedauert und die Verifizierung war nervig. Visa, Mastercard, Skrill, Neteller gehen alle, unterm Strich der ganze Sinn ist ja, dass man schnell und ohne Gedons ein- und auszahlt. Min-Deposit lag bei 20€, Registrierung schnell erledigt.

    Unterwegs laufts sauber – ne eigene App gibts fur Android und iPhone, alternativ im Browser geht auch alles. Der Chat zu jeder Zeit erreichbar, auf Deutsch war er manchmal etwas holprig, zur Not auf Englisch. Zur Lizenz ist es transparent, das war mir wichtig. Wer aus DE kommt, die mal Poker mit Bitcoin antesten mochten – ich zock weiter, schaun wir mal.

  • Komentár bitcoin_vfEi %AM, %28 %392 %2026 %08:%júl napísal bitcoin_vfEi

    Also ich spiele jetzt seit ein paar Monaten und um ehrlich zu sein, ich war anfangs skeptisch, ob so ein Laden mit Bitcoin uberhaupt was taugt. Durch nen Bekannten aus dem Forum drauf gekommen, der schon langer bitcoin online poker spielt, und was soll ich sagen – hangen geblieben bin ich dann irgendwie. Als Spieler aus Deutschland ist das eh manchmal echt zah, was Ein- und Auszahlungen angeht, aber gut.

    An Spielen wird einem nicht langweilig – so grob irgendwas um die 2000 Titel, wenn man alles zusammenzahlt. Die ublichen Verdachtigen sind am Start: NetEnt mit dem ganzen Kram, dazu Book of Dead, lauft flussig. Der Live-Kram kommt von Evolution, richtige Croupiers und Shows wie Crazy Time, da versacke ich abends ofter mal. Aber gut, das Herz ist fur mich ganz klar das Poker – Bitcoin Poker eben, darum gehts mir ja.

    Zum Bonus: angeboten wurden mir die ublichen 100% obendrauf plus rund 200 Free Spins, verteilt uber mehrere Tage. Das Wagering ist 35-fach, geht klar ehrlich gesagt, lest euch besser das Kleingedruckte durch. Es gibt sogar Freerolls fur lau, da holt man sich risikofrei paar Runden. Die neuesten Angebote findet ihr am besten direkt bei [url=https://bitcoinpokeronline.de/bitcoin-poker-rooms]bitcoin poker games[/url] falls ihrs genau wissen wollt, ist meist aktueller als der Support.

    Kommen wir zum Kritikpunkt – das Auszahlen. Per Bitcoin gings bei mir fix, da kann ich nicht meckern. Aber als ich mal uber Skrill wollte, dauerte es langer und das Ausweis-Hochladen hat genervt. Karten und E-Wallets klappen, aber ganz ehrlich der Witz an der Sache ist, dass man schnell und ohne Gedons ein- und auszahlt. Kleinster Einsatz lag bei 20€, Anmeldung schnell erledigt.

    Mobil lauft es uberraschend gut – ne eigene App gibts furs Handy, und im Browser funktioniert es genauso. Der Support 24/7 per Chat, Deutsch ging mal besser mal schlechter, auf Englisch lief es rund. Lizenztechnisch passt es, darauf achte ich. Wer aus DE kommt, die bitcoin poker spielen ausprobieren wollen – ich bleib erstmal dabei, schaun wir mal.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_uoKi %AM, %28 %391 %2026 %08:%júl napísal Kapelnica ot zapoya_uoKi

    Люди помогите советом Отец не выходит из штопора Жена в истерике Таблетки не помогают Короче, единственное что вытащило из запоя — поставить капельницу от запоя на дому цена выгодная Через пару часов человек пришёл в себя В общем, не потеряйте контакты — сколько стоит капельница от запоя [url=https://pomosch-alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru]https://pomosch-alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_gwMi %AM, %28 %382 %2026 %08:%júl napísal Kapelnica ot pohmelya_gwMi

    Екатеринбург, всем привет А на работу через пару часов Поилки и таблетки не помогают Короче, врачи приехали и поставили систему — капельница от запоя с витаминами Голова прошла и тошнота ушла В общем, вся инфа по ссылке — сделать капельницу от похмелья [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg.ru[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_bopt %AM, %28 %336 %2026 %07:%júl napísal Vivod iz zapoya v stacionare_bopt

    Люди помогите советом Брат потерял человеческий облик Соседи уже вызвали участкового Скорая не приедет на такой вызов Короче, врачи стационара реально вытащили — вывод из запоя стационар с круглосуточным наблюдением Положили в палату В общем, не потеряйте контакты — наркологический вывод из запоя [url=https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru]https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru[/url] Не ждите пока станет хуже Это может спасти жизнь

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_jsml %AM, %28 %308 %2026 %06:%júl napísal Kapelnica ot zapoya_jsml

    Здорова, народ! Ситуация реально критическая, Дети сильно напуганы происходящим, Нужна только срочная специализированная помощь на дому квалифицированного врача пока чисто случайно не протестировали дежурную бригаду, которая реально спасает в таких ситуациях и обеспечивает быстрый выезд специалистов со всем необходимым оборудованием. Уже через пару часов человек наконец-то пришёл в себя и уснул,

    Кому тоже экстренно необходим проверенный круглосуточный телефон наркологии, обязательно сохраняйте себе этот официальный ресурс капельница выход из запоя [url=https://kruglosutochno-chastnyy.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru]капельница выход из запоя[/url] Лучше сразу звонить профессионалам и не заниматься опасным самолечением. обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_uhMn %AM, %28 %258 %2026 %05:%júl napísal Kapelnica ot zapoya_uhMn

    Слушайте, кто реально знает, как быть? Брат снова жестко сорвался после долгого перерыва, Соседи уже стучат в стену и грозятся вызвать полицию, В обычную государственную больницу тащить человека просто страшно пока чисто случайно не наткнулись на экстренных наркологов с лицензией, и обеспечивает быстрый выезд специалистов со всем необходимым оборудованием. Уже через пару часов человек наконец-то пришёл в себя и уснул,

    Кому тоже экстренно необходим проверенный круглосуточный телефон наркологии, вся полезная инфа выложена вот здесь капельница на дому екатеринбург [url=https://stoimost.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru]капельница на дому екатеринбург[/url] Не ждите, пока состояние станет еще хуже, обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ouPr %AM, %28 %234 %2026 %04:%júl napísal Kapelnica ot zapoya_ouPr

    Здорова, народ Муж просто потерял себя Дети напуганы Таблетки не помогают Короче, единственное что вытащило из запоя — поставить капельницу от запоя на дому цена выгодная Через пару часов человек пришёл в себя В общем, телефон и цены тут — капельница при алкогольной интоксикации цена [url=https://pomosch-alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru]https://pomosch-alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Read More %AM, %28 %169 %2026 %03:%júl napísal Read More

    My brother recommended I might like this blog. He was entirely right.
    This post actually made my day. You cann't imagine just how much time I
    had spent for this information! Thanks!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_plEr %AM, %28 %129 %2026 %02:%júl napísal Vivod iz zapoya v stacionare_plEr

    Самара, всем привет Отец не встаёт с кровати Дети боятся заходить в комнату Платная клиника просит бешеные деньги Короче, врачи стационара реально вытащили — вывод из запоя стационар с круглосуточным наблюдением Положили в палату В общем, не потеряйте контакты — вывод из запоя в наркологическом стационаре [url=https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara12.ru]https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara12.ru[/url] Не ждите пока станет хуже Это может спасти жизнь

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy