Vytlačiť túto stránku

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5032 komentárov

  • Komentár 1xbet indir_jnmn %AM, %16 %137 %2026 %02:%jún napísal 1xbet indir_jnmn

    Android için güncel sürümü bulmak epey meşakkatliydi açıkçası. Herkes farklı bir şey tavsiye ediyordu kime güveneceğimi bilemedim. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra erişim sorunsuz açıldı. En sonunda güvenilir bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet mobii [url=https://1xbet-indir-9.com]1xbet mobii[/url]. Yani anlatmak istediğim şu — son sürümü tüm beklentileri karşılıyor resmen.

    kurulumu da oldukça basit ve anlaşılırdı yani rahat olun. İşin doğrusunu söylemek gerekirse — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar...

  • Komentár tipico casino auszahlung %AM, %16 %076 %2026 %00:%jún napísal tipico casino auszahlung

    References:


    The d casino vegas tipico casino auszahlung

  • Komentár luxury car rental miami_yyOr %PM, %15 %967 %2026 %22:%jún napísal luxury car rental miami_yyOr

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. You find this amazing deal online: brand new Beamer, unlimited miles, price that makes you smile. Different car waiting — scratches everywhere, smells like an ashtray, and that "amazing price"? Doesn't include the mandatory $400 cleaning fee or the $30 per day toll pass you can't waive. Fool me eight times? That's just another Tuesday in the 305, lesson learned. If you are trying to find a legitimate luxury fleet without getting ripped off, run far from the airport counters. Miami without decent wheels is basically a hostage situation, especially since the AC must be arctic cold and unlimited miles non-negotiable.

    Most of these local agencies are just shiny websites hiding the same beat-up fleet with fake reviews, until I finally found one outfit that doesn't play stupid games. If you are looking for the only honest source for premium wheels across South Florida, check the current details here: escalade rental near me [url=https://luxury-car-rental-miami-8.com]escalade rental near me[/url]. Yeah, parking in South Beach will cost you a nice bottle of wine — but that's the Miami tax. Anyway, glad there's at least one straight operator left in this rental circus, hope this helps some of you save a few bucks.

  • Komentár luxury car rental miami_buOr %PM, %15 %967 %2026 %22:%jún napísal luxury car rental miami_buOr

    I've got the scars to prove it, the rental landscape down here is crazy. You find this amazing deal online: brand new Beamer, unlimited miles, price that makes you smile. Different car waiting — scratches everywhere, smells like an ashtray, and that "amazing price"? Doesn't include the mandatory $400 cleaning fee or the $30 per day toll pass you can't waive. Fool me eight times? That's just another Tuesday in the 305, lesson learned. When you need a proper and reliable premium ride to cruise around, run far from the airport counters. Anyone who's waited for an Uber in August understands exactly what I mean about this city, especially since the AC must be arctic cold and unlimited miles non-negotiable.

    Most of these local agencies are just shiny websites hiding the same beat-up fleet with fake reviews, until I finally found one outfit that doesn't play stupid games. If you are looking for the only honest source for premium wheels across South Florida, check the current details here: exotic car rental [url=https://luxury-car-rental-miami-8.com]exotic car rental[/url]. Yeah, parking in South Beach will cost you a nice bottle of wine — but that's the Miami tax. Just drive safe out there and absolutely skip that "windshield protection" upsell — pure profit for them, zero value for you. hope this helps some of you save a few bucks.

  • Komentár 1xbet indir_tdKa %PM, %15 %910 %2026 %20:%jún napísal 1xbet indir_tdKa

    1xbet indir nasıl yapılır diye çok araştırdım valla. Apk dosyasını nereden indireceğimi bulmak çok zaman aldı. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda güvenilir bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet mobil indir [url=http://1xbet-indir-9.com]1xbet mobil indir[/url]. Valla bak net söyleyeyim — telefonuma indirdikten sonra çok memnun kaldım.

    kurulumu da oldukça basit ve anlaşılırdı yani rahat olun. Birçok platform denedim ama en iyisi bu çıktı — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Herkese hayırlı olsun...

  • Komentár 1xbet indir_zySl %PM, %15 %900 %2026 %20:%jún napísal 1xbet indir_zySl

    Telefonuma 1xbet yüklemek istiyordum ama nasıl yapacağımı bilmiyordum. Herkes farklı bir adres söylüyordu kime güveneceğimi şaşırdım. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda güvenilir bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet uygulaması indir [url=1xbet-indir-3.com]1xbet uygulaması indir[/url]. Şimdi size kısaca özet geçeyim — mobil uygulaması inanılmaz kullanışlı çalışıyor.

    Hiçbir sorun yaşamadım indirme işleminde. İşin doğrusunu söylemek gerekirse — en hızlı uygulama bu oldu artık. Umarım siz de memnun kalırsınız...

  • Komentár 1xbet indir_yzma %PM, %15 %897 %2026 %20:%jún napísal 1xbet indir_yzma

    1xbet indir işlemini nasıl yapacağımı çok merak ediyordum. Play Store'da resmi olanı bulamayınca çok hayal kırıklığı yaşadım. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra erişim sorunsuz açıldı. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet mobii [url=https://1xbet-indir-10.com]1xbet mobii[/url]. Yani anlatmak istediğim şu — telefonuma indirdikten sonra çok memnun kaldım.

    kurulumu da oldukça basit ve hızlıydı yani rahat olun. Birçok platform denedim ama en iyisi bu çıktı — en sağlam uygulama bu oldu artık. Umarım siz de memnun kalırsınız...

  • Komentár 1xbet indir_fdml %PM, %15 %891 %2026 %20:%jún napísal 1xbet indir_fdml

    Android için son sürümü bulmak gerçekten zordu açıkçası. Play Store'da resmi uygulamayı bulamayınca çok üzüldüm. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda güvenilir bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet uygulaması indir [url=1xbet-indir-3.com]1xbet uygulaması indir[/url]. Yani anlatmak istediğim şu — mobil uygulaması inanılmaz kullanışlı çalışıyor.

    güncellemeleri otomatik yapıyor çok memnunum. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Umarım siz de memnun kalırsınız...

  • Komentár 1xbet indir_fhml %PM, %15 %890 %2026 %20:%jún napísal 1xbet indir_fhml

    Mobil uygulama indirme konusunda çok araştırma yaptım valla. Play Store'da resmi uygulamayı bulamayınca çok üzüldüm. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda güvenilir bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet mobile download [url=http://www.1xbet-indir-3.com]1xbet mobile download[/url]. Yani anlatmak istediğim şu — telefonuma indirdikten sonra çok mutlu oldum.

    Hiçbir sorun yaşamadım indirme işleminde. Birçok platform denedim ama en iyisi bu çıktı — en hızlı uygulama bu oldu artık. Herkese hayırlı olsun...

  • Komentár 1xbet indir_xnmn %PM, %15 %888 %2026 %20:%jún napísal 1xbet indir_xnmn

    Telefonumda rahatça bahis oynayabileceğim bir uygulama arıyordum uzun zamandır. Herkes farklı bir şey tavsiye ediyordu kime güveneceğimi bilemedim. Güncel bilgileri kontrol edip süreci hatasız başlattım. En sonunda güvenilir bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet indir akıllı telefon uygulaması [url=http://www.1xbet-indir-9.com]1xbet indir akıllı telefon uygulaması[/url]. Şimdi size kısaca özet geçeyim — mobil uygulaması inanılmaz hızlı ve stabil çalışıyor.

    kurulumu da oldukça basit ve anlaşılırdı yani rahat olun. Birçok platform denedim ama en iyisi bu çıktı — başka yerde vakit kaybetmeyin yani. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar...

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy