Vytlačiť túto stránku

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5915 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_xxor %AM, %04 %072 %2026 %00:%aug napísal Vivod iz zapoya v stacionare_xxor

    Слушайте кто сталкивался Брат снова сорвался Жена в истерике Таблетки не помогают Короче, врачи вытащили с того света — вывод из запоя недорого и эффективно Провели полную детоксикацию В общем, жмите чтобы сохранить — выведение из запоя нижний новгород [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-mqz.ru]выведение из запоя нижний новгород[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rgKt %PM, %03 %958 %2026 %21:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_rgKt

    Люди помогите советом Отец не выходит из штопора Соседи стучат в стену В больницу тащить страшно Короче, единственное что вытащило из запоя — вывод из запоя на дому цена нижний новгород адекватная Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, жмите чтобы сохранить — запой вывод на дому [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-nizhnij-novgorod.ru]https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-nizhnij-novgorod.ru[/url] Вывод из запоя на дому — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lfoa %PM, %03 %933 %2026 %21:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_lfoa

    Здорова, народ Ситуация критическая Жена в истерике В больницу тащить страшно Короче, единственное что вытащило из запоя — вывод из запоя в спб с капельницей Приехали через 40 минут В общем, телефон и цены тут — вывод из запоя спб [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-abc.ru]вывод из запоя спб[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Narkolog na dom_clpn %PM, %03 %932 %2026 %21:%aug napísal Narkolog na dom_clpn

    Слушайте кто знает Муж просто потерял себя Соседи стучат в стену В больницу тащить страшно Короче, только это реально спасло — вызов нарколога на дом с гарантией Через пару часов человек пришёл в себя В общем, вся инфа по ссылке — наркология на дом [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-nizhnij-novgorod-2.ru]наркология на дом[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_pxMi %PM, %03 %868 %2026 %19:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_pxMi

    Слушайте кто сталкивался Близкий человек уже несколько дней в запое Дети напуганы Таблетки не помогают Короче, врачи приехали и поставили систему — вывести из запоя санкт петербург эффективно Приехали через 40 минут В общем, вся инфа по ссылке — вывод из запоя на дому спб дешево [url=https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-jfw.ru]https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-jfw.ru[/url] Вывод из запоя на дому — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár luxury car rental miami_flSn %PM, %03 %696 %2026 %15:%aug napísal luxury car rental miami_flSn

    Listen up car enthusiasts Some give you cars with cigarette burns and cracked windshields Been through about 15 rental companies in the last year The only rental place in Miami that doesn't mess around — luxury car rental miami with premium fleet options Rolled around Brickell in a Bentley and it was unreal Anyway, fleet and prices all available — car rental miami beach florida [url=https://www.pinterest.com/pin/1092122978527737165]https://www.pinterest.com/pin/1092122978527737165[/url] Don't fall for those sketchy rental companies Pass this on to anyone heading to Miami in style

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ejKa %PM, %03 %650 %2026 %14:%aug napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ejKa

    Люди подскажите Отец не выходит из штопора Дети напуганы В больницу тащить страшно Короче, врачи вытащили с того света — вывод из запоя с выездом и госпитализацией Провели полную детоксикацию В общем, телефон и цены тут — вывод из запоя с выездом врача [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-mqz.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-mqz.ru[/url] Стационар — это единственный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Narkolog na dom_jeEr %PM, %03 %610 %2026 %13:%aug napísal Narkolog na dom_jeEr

    Нижний Новгород, всем привет Ситуация критическая Соседи стучат в стену В больницу тащить страшно Короче, врач приехал и поставил систему — вызов нарколога на дом быстро Приехал через 40 минут В общем, вся инфа по ссылке — срочный вызов нарколога [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-nizhnij-novgorod-2.ru]https://alkogolizm.narkolog-na-dom-nizhnij-novgorod-2.ru[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár 888starz_rdMl %PM, %03 %590 %2026 %13:%aug napísal 888starz_rdMl

    To'rt oycha bo'ldi shu kontorada o'tiribman, shuning uchun fikrimni aytib qo'yay. Rostini aytsam, birinchida unchalik ishonmagandim — tanishim aytdi, shundan keyin urinib ko'rdim. Registratsiya besh daqiqa ham olmadi, birinchi to'ldirish summasi ham arzimagan — men 20 ming so'mcha tashlagandim.

    Katalogni aniq aytolmayman — besh mingdan oshadi deb yozishadi. O'zim ko'proq Pragmatic Play slotlari yoqadi: Gates of Olympus da yaxshigina ushlaganman, Sweet Bonanza ham doim ochiq turadi. Play'n GO ning Book of Dead ham joyida, NetEnt va Microgaming tomondan ham kam emas. Jonli kazino umuman boshqa dunyo — Evolution ning stollari, haqiqiy krupyelar ishlaydi, Crazy Time ni esa aytmasa ham bo'ladi.

    Aksiyalar borasida desangiz: xush kelibsiz paketiga ikki barobar qildilar, yana spinlar ham tushdi. Ammo wager talabi 40x — bu oson emas, qoidalarni albatta ko'ring. Ba'zan depozitsiz spinlar ham tashlab turishadi, har kuni emas-da. Joriy takliflarni tekshirib ko'rsangiz [url=https://888starz-apk3.com]888 bet скачать[/url] orqali qarab chiqsangiz bo'ladi, o'zim shunday qilaman.

    To'lovlar bo'yicha shikoyatim yo'q hisobi: Karta orqali muammosiz, Skrill ham bor, Bitcoin ham qabul qilinadi — men ko'proq shuni ishlataman. Yaqinda pulni chiqardim, bir soatgacha ketdi. Bitta holatda verifikatsiya so'rashdi, ikki kun cho'zildi — aynan shu joyi yoqmadi.

    Mobil versiya bo'yicha: 888starz apk ni o'rnatish qiyin emas, Play Marketda yo'q — bunday kontoralarda shunday. iOS egalari uchun ham yo'l bor. Ilova o'zi sekinlashmaydi, faqat ba'zan yangilanishdan keyin biroz g'ijirlagan edi.

    Support chatda 5-10 daqiqada javob qaytaradi, lekin ba'zan shablon javob yozishadi. Kyurasao ruxsatnomasi ostida ishlaydi, bu bizning O'zbekiston uchun odatiy. Umuman, hozircha qolganman — siz ham o'z boshingiz bilan qaror qiling.

  • Komentár 888starz_nskr %PM, %03 %589 %2026 %13:%aug napísal 888starz_nskr

    To'rt oycha bo'ldi shu yerda o'ynayman, shu bois tajribamni bo'lishmoqchiman. To'g'risi, dastlab jiddiy qabul qilmagandim — tanishim aytdi, shundan keyin urinib ko'rdim. Ro'yxatdan o'tish ikki daqiqalik ish ekan, kirish summasi ham kichkina — men 20 ming so'mcha tashlagandim.

    Assortimentni aniq aytolmayman — 7000 ga yaqin degan gap bor. Shaxsan menga Pragmatic Play mahsulotlari ma'qul: Gates of Olympus da yaxshigina ushlaganman, Sweet Bonanza ham doim ochiq turadi. Play'n GO ning Book of Dead ham bor, NetEnt bilan Yggdrasil tomondan ham kam emas. Live bo'lim umuman boshqa dunyo — Evolution studiyasi tortadi, kamera oldida real dilerlar o'tiradi, Crazy Time ni esa aytmasa ham bo'ladi.

    Bonus tomoni ham gapiray: birinchi depozitga to'ldirgan summamni ikkiladilar, yana spinlar ham qo'shildi. Lekin otыgrыsh 40 barobar — buni yopish uchun sabr kerak, qoidalarni albatta ko'ring. Ba'zan depozitsiz spinlar ham tashlab turishadi, aktsiyaga qarab. Aktual shartlarni tekshirib ko'rsangiz [url=https://888starz-apk2.com]скачать 888 старс на айфон[/url] ga kirib ko'ring, men shu yerdan kuzatib turaman.

    Vыvod haqida ham aytay: Bank kartasi bilan muammosiz, Skrill va boshqa hamyonlar, USDT va Bitcoin ham ishlaydi — men ko'proq shuni ishlataman. Bir hafta oldin yutuqni yechib oldim, yarim soatda tushdi. Bir marta verifikatsiya so'rashdi, ikki kun cho'zildi — mana shu meni bezovta qildi.

    Ilova tomondan: Android uchun 888starz apk ni saytdan yuklab olasiz, do'kondan izlab ovora bo'lmang — bu normal holat. Ayfonchilar uchun ham yo'l bor. Ilova o'zi sekinlashmaydi, ammo bir-ikki marta update dan so'ng biroz g'ijirlagan edi.

    Support ruschada tez javob beradi, garchi ba'zida quruq javob kelsa ham. Litsenziyasi Kyurasao, bu regionda ko'pchilik shunday. Umuman, hozircha qolganman — har kim o'zi hal qilsin.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy