Vytlačiť túto stránku

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





9432 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_ftMn %PM, %06 %770 %2026 %17:%aug napísal Narkolog na dom_ftMn

    Екатеринбург, всем привет Муж просто потерял себя Родственники не знают что делать В больницу тащить страшно Короче, врач приехал и поставил систему — нарколог на дом цена доступная Через пару часов человек пришёл в себя В общем, жмите чтобы сохранить — срочная наркологическая помощь на дому [url=https://czena.narkolog-na-dom-ekaterinburg-14.ru]https://czena.narkolog-na-dom-ekaterinburg-14.ru[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Shkola onlain_erma %PM, %06 %737 %2026 %16:%aug napísal Shkola onlain_erma

    Народ у кого дети Замучились мы с этой обычной школой А эти бесконечные ремонты в классе Короче, реально удобный и простой — ломоносов онлайн школа с опытными педагогами Аттестат настоящий как в обычной школе В общем, там программа и условия — дистанционная школа 11 класс [url=https://obuchenie.shkola-onlajn-obh.ru]https://obuchenie.shkola-onlajn-obh.ru[/url] Переходите на дистанционное обучение Перешлите другим родителям

  • Komentár Mejdynarodnie plateji_hvSn %PM, %06 %728 %2026 %16:%aug napísal Mejdynarodnie plateji_hvSn

    Народ всем привет Вечно то банки замораживают переводы Перепробовал кучу банков Короче, нашел нормальный сервис — проведение международных платежей без заморочек Все документы оформили В общем, там тарифы и условия — перевести деньги из хорватии в египет [url=https://platezh.mezhdunarodnye-platezhi-dom.ru]https://platezh.mezhdunarodnye-platezhi-dom.ru[/url] Используйте нормальный сервис Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  • Komentár Shkola onlain_kper %PM, %06 %668 %2026 %15:%aug napísal Shkola onlain_kper

    Мамы и папы слушайте Каждое утро как на войну собираться Одни оценки и бесконечные поборы Короче, реально крутая система — онлайн школа с 1 по 11 класс с индивидуальным подходом Никаких сборов в 8 утра В общем, смотрите сами по ссылке — дистанционное обучение детей [url=https://sovremennaya.shkola-onlajn-xal.ru]https://sovremennaya.shkola-onlajn-xal.ru[/url] Переходите на нормальное обучение Перешлите другим родителям

  • Komentár Mejdynarodnie plateji_vlml %PM, %06 %638 %2026 %14:%aug napísal Mejdynarodnie plateji_vlml

    Привет, народ Задолбался я уже с этими международными платежами Обзвонил всех знакомых Короче, нашел нормальный сервис — услуга международных платежей под ключ Все документы оформили В общем, сохраняйте себе — международные онлайн платежи [url=https://onlajn-z65.mezhdunarodnye-platezhi-vek.ru]https://onlajn-z65.mezhdunarodnye-platezhi-vek.ru[/url] Используйте нормальный сервис Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  • Komentár Robertmon %PM, %06 %615 %2026 %13:%aug napísal Robertmon

    Эта публикация содержит ценные советы и рекомендации по избавлению от зависимости. Мы обсуждаем различные стратегии, которые могут помочь в процессе выздоровления и важность обращения за помощью. Читатели смогут использовать полученные знания для улучшения своего состояния.
    Что ещё? Расскажи всё! - [url=https://hleb3.ru/mezhdugorodnye-perevozki-bolnyh-v-krasnodare/]заказать реанимобиль[/url]

  • Komentár Shkola onlain_uxSt %PM, %06 %558 %2026 %12:%aug napísal Shkola onlain_uxSt

    Мамы и папы слушайте Каждый день как на работу Вечно больной и уставший Короче, реально удобный и простой — ломоносов онлайн школа с опытными педагогами Уроки по расписанию который сам выбираешь В общем, вся инфа вот здесь — онлайн школа 10 11 класс [url=https://kursi.shkola-onlajn-cvi.ru]https://kursi.shkola-onlajn-cvi.ru[/url] Переходите на дистанционное обучение Перешлите другим родителям

  • Komentár Mejdynarodnie plateji_gvKr %AM, %06 %511 %2026 %11:%aug napísal Mejdynarodnie plateji_gvKr

    Здорово, народ То комиссии бешеные Никто не знает как нормально перевести деньги за рубеж Короче, единственные кто помогает быстро — платежка онлайн с отслеживанием Комиссия в 3 раза ниже банковской В общем, вся инфа вот здесь — переводы в турцию из россии platejka [url=https://platezhka.mezhdunarodnye-platezhi-mir.ru]переводы в турцию из россии platejka[/url] Используйте нормальный сервис Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  • Komentár Mejdynarodnie plateji_ruKa %AM, %06 %491 %2026 %10:%aug napísal Mejdynarodnie plateji_ruKa

    Слушайте кто платит поставщикам Вечно то банки замораживают переводы Никто не знает как нормально перевести деньги за рубеж Короче, реально работающая схема — платежи по всему миру с гарантией Поставщик получил оплату вовремя В общем, вся инфа вот здесь — валютный перевод за границу юридическому лицу platejka [url=https://agent.mezhdunarodnye-platezhi-zel.ru]валютный перевод за границу юридическому лицу platejka[/url] Используйте нормальный сервис Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  • Komentár lalabet_dzki %AM, %06 %471 %2026 %10:%aug napísal lalabet_dzki

    Speel hier inmiddels een maandje of vijf en dacht ik gooi mijn ervaring er ook maar even in, want de verhalen die je online vindt over lalabet casino review lezen als reclamefolders. Een vriend tipte me en ging er nogal sceptisch in.

    De slotcollectie is gewoon dik in orde — ergens rond de 3000+ dingen kun je draaien, maar dat is nattevingerwerk. Er staat veel Pragmatic tussen met Sweet Bonanza en Gates of Olympus, en zelf hang ik meer rond Play'n GO — Book of Dead pak ik er altijd weer bij. Ook NetEnt en Yggdrasil zitten in de lijst, dus er valt genoeg te proberen.

    Live gaat via Evolution en dat scheelt echt — het beeld hapert nauwelijks, de dealers zijn gezellig genoeg, en dan heb je Crazy Time nog waar het altijd druk is. Ik verlies daar meer dan me lief is. De precieze bonusregels staan op [url=https://lala-nederland.bet/ervaringen/]lalabet review[/url] voordat je stort, ze passen dat af en toe aan.

    Het aanbod was 100% tot €500 met 200 free spins erbovenop, met een wagering van 35x — standaard dus, niks bijzonders. Je kunt al vanaf €10 storten, en het aanmelden zelf kostte me hooguit drie minuten. Waar ik wel positief van verraste was de verificatie: paspoort geupload en binnen een dag goedgekeurd. Elders heb ik dagen zitten wachten.

    Uitbetalen doe ik meestal via Skrill en binnen een dag heb ik het binnen. Met Mastercard lukt het ook prima, maar dan wacht je wel drie werkdagen. Er is ook een crypto-optie — Bitcoin ging bij mij het rapst. Het irritante puntje: de helpdesk reageerde een avond pas na een half uur, en het eerste antwoord kwam in het Engels binnen. Uiteindelijk wel netjes opgelost hoor.

    Er is geen aparte app, alles loopt in de browser en dat werkt vlekkeloos op mijn Android. Waar het in Nederland altijd over gaat is de vergunning — ze draaien op Curacao, geen KSA-vergunning, en dat moet je gewoon voor jezelf afwegen. Ik heb nooit gedoe gehad met uitbetalingen, meer kan ik er niet over zeggen.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy