Vytlačiť túto stránku

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5902 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_vbot %PM, %14 %911 %2026 %20:%aug napísal Narkologicheskaya pomosh_vbot

    Люди подскажите Отец не выходит из штопора Родственники не знают что делать В больницу тащить страшно Короче, только это реально спасло — неотложная наркологическая помощь быстро Приехал через 40 минут В общем, жмите чтобы сохранить — помощь нарколога на дому [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Narkolog na dom_obMr %PM, %14 %905 %2026 %20:%aug napísal Narkolog na dom_obMr

    Питер, всем привет Ситуация критическая Жена в истерике Нужен врач прямо сейчас Короче, врач приехал и поставил систему — нарколог на дом клиника с лицензией Через пару часов человек пришёл в себя В общем, телефон и цены тут — вызов нарколога на дом спб [url=https://lechenie.narkolog-na-dom-sankt-peterburg014.ru]вызов нарколога на дом спб[/url] Нарколог на дом — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Rogerbes %PM, %14 %584 %2026 %13:%aug napísal Rogerbes

    Кодирование от алкоголизма в Одинцово применяется как важный этап комплексного лечения алкогольной зависимости. Процедура помогает прекратить регулярное употребление спиртного, уменьшить патологическую тягу и получить время для восстановления здоровья, отношений и привычного ритма жизни. Частная наркологическая клиника принимает совершеннолетних пациентов анонимно, проводит предварительную диагностику и подбирает современные методы с учетом возраста, стажа алкоголизма, перенесенных болезней и личной мотивации.
    Получить больше информации - [url=https://kodirovanie-ot-alkogolizma-odintsovo2.ru/]kodirovanie ot alkogolizma ceny[/url]

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_blKt %PM, %14 %556 %2026 %12:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_blKt

    Здорова, народ Муж просто потерял себя Дети напуганы Нужна срочная помощь на дому Короче, единственное что вытащило из запоя — поставить капельницу от запоя с выездом Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, жмите чтобы сохранить — капельница от похмелья услуги [url=https://zapoj.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru]капельница от похмелья услуги[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár ColinPauch %AM, %14 %524 %2026 %11:%aug napísal ColinPauch

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-himki1.ru/]vyvod-iz-zapoya-kruglosutochno[/url]

  • Komentár Narkolog na dom_bqPl %AM, %14 %516 %2026 %11:%aug napísal Narkolog na dom_bqPl

    Слушайте кто знает Муж просто потерял себя Жена в истерике Нужен врач прямо сейчас Короче, единственный кто реально помог — нарколог на дом с препаратами Через пару часов человек пришёл в себя В общем, жмите чтобы сохранить — нарколога на дом [url=https://kapelnicza.narkolog-na-dom-sankt-peterburg14.ru]https://kapelnicza.narkolog-na-dom-sankt-peterburg14.ru[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Narkolog na dom_wtKt %AM, %14 %464 %2026 %10:%aug napísal Narkolog na dom_wtKt

    Питер, всем привет Отец не выходит из штопора Дети напуганы Нужен врач прямо сейчас Короче, врач приехал и поставил систему — нарколог на дом срочно Дал рекомендации и успокоил семью В общем, не потеряйте контакты — нарколог на дом стоимость [url=https://lechenie.narkolog-na-dom-sankt-peterburg014.ru]нарколог на дом стоимость[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_biSl %AM, %14 %403 %2026 %08:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_biSl

    Слушайте кто сталкивался Ситуация критическая Жена в истерике Таблетки не помогают Короче, только капельница реально спасла — капельница от запоя на дому срочно Через пару часов человек пришёл в себя В общем, жмите чтобы сохранить — капельница на дому нижний новгород цены [url=https://zapoj.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru]https://zapoj.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru[/url] Капельница от запоя — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár 888starz_wkon %AM, %14 %368 %2026 %07:%aug napísal 888starz_wkon

    Salom, yarim yildan beri shu yerda o'ynayman, shu bois tajribamni yozib qo'yay dedim. Ochig'i, avvaliga unchalik ishonmagandim — oldin ikkita saytda yechib olishda nerv buzilgandi. 888starz hozircha meni jiddiy asabga tegmadi.

    Slotlar miqdori rostdan ham ko'pchilikni hayratda qoldiradi — aniq sanamadim, ammo chamasi 5000 dan oshadi. Ko'proq Pragmaticning mashhur narsalarini bosaman: Sweet Bonanza bilan Gates of Olympus. Playn GOdan Book of Dead ham bor, Yggdrasilning yaxshi ishlari ham uchraydi. Bir narsa jonimga tegdi — katalog filtri biroz noqulay, izlagan slotni topmaguncha ancha varaqlaysan.

    Live-kazino menga ko'proq yoqadi. Evolution Gamingning jonli stollari ishlaydi, haqiqiy dilerlar ishtirokida blackjack, ruletka, Crazy Time kabi shou-o'yinlar esa kechalari to'lib ketadi. Aloqam shahar sharoitida yaxshi, shu sabab lag bo'lmadi, lekin mobil internetda goh-goh video sekinlashadi. Yangi kelganlar uchun birinchi to'ldirishga 100% bonus hamda 150 bepul spin taklif qilinadi, otыgrыsh sharti 35x ga teng — rostini aytsam osonlikcha yopilmaydi, shu bois men bonusni ko'pincha rad etaman. Deposit qilmasdan aksiyalar vaqti-vaqti bilan bo'ladi, joriy takliflarni [url=https://sonmezteks.com]888starz uz[/url] dan qarab qo'ying.

    Ro'yxatdan o'tish ikki daqiqada bo'ldi, minimal depozit kichkina — o'zim bir necha dollarlik summa bilan sinab ko'rgandim. Pul kiritish-chiqarishda Visa va Mastercard, e-hamyonlar va kripto bor. USDT bilan pul olish mening holimda 20-30 daqiqa oldi, kartaga esa bir sutkacha kutishga to'g'ri keldi. Hujjat tekshiruvi so'ralgan edi — ID surati yubordim, ertasiga tasdiqlashdi.

    Telefonda o'ynash normal, Android-ga apk saytdan yuklanadi, brauzer versiyasi ham yomon emas. Support chatda rus tilida tez javob beradi, o'zbek tilida bo'lsa har doim topilmaydi — mana shu joyi ozgina yoqmadi. Litsenziyasi Kyurasao, demak O'zbekistonda rasmiy tartibga solinmagan — buni yodda tuting. Men har oy budjet belgilab qo'yaman va shundan oshirmayman.

  • Komentár 888starz_rpSa %AM, %14 %363 %2026 %07:%aug napísal 888starz_rpSa

    Assalomu alaykum, taxminan olti oydan beri shu yerda vaqt o'tkazaman, shu bois fikrimni bo'lishmoqchiman. Rostini aytsam, boshida unchalik ishonmagandim — oldin ikkita platformada kechikish bilan azob chekkandim. Bu yerda esa ayni damda meni ortiqcha ovoraga qo'ymadi.

    O'yinlar soni rostdan ham kattagina — aniq sanamadim, ammo chamasi 5000 ga yaqin. Ko'pincha Pragmatic Playning tanish o'yinlarini aylantiraman: Sweet Bonanza bilan Gates of Olympus. Play'n GOdan Book of Dead klassikasi ham bor, Yggdrasilning eskirmagan ishlari ham yetarli. Yagona narsa bezovta qiladi — provayder bo'yicha saralash anchagina noqulay, izlagan slotni topmaguncha biroz varaqlaysan.

    Jonli dilerlar bo'limi o'zi bir olam. Evolution Gamingning jonli stollari bor, tirik krupyelar ishtirokida blackjack, ruletka, Crazy Time kabi shou-o'yinlar ham kechqurunlari to'lib ketadi. Aloqam Toshkentda yaxshi, shu sabab freeze bo'lmadi, ammo 4G da ba'zan sifat pasayadi. Yangi ro'yxatdan o'tganlarga birinchi depozitga 100% bonus va 150 ta bepul aylanish taklif qilinadi, wager 40x ga teng — rostini aytsam bu oson emas, shuning uchun men ko'pincha bonussiz o'ynayman. Deposit qilmasdan promo ham chiqib turadi, hozirgi kodlarni [url=https://sohailkaswani.com]888starz uz[/url] dan qarab qo'ying.

    Ro'yxatdan o'tish tez tugadi, eng kam to'ldirish kichkina — o'zim 10 000 so'm chamasida boshlagandim. To'lovlarda karta, Skrill, Neteller hamda kripto bor. USDT bilan yechish mening holimda yarim soat oldi, karta bilan esa bir sutkacha kutishga to'g'ri keldi. Verifikatsiya talab qilingan edi — ID surati jo'natdim, tez ko'rib chiqishdi.

    Smartfonda o'ynash yomon emas, Android uchun apk to'g'ridan-to'g'ri yuklab olinadi, brauzer versiyasi ham yomon emas. Qo'llab-quvvatlash onlayn chatda ruschada tez javob beradi, o'zbek tilida bo'lsa har doim topilmaydi — aynan shu tomoni ozgina cho'ktiradi. Litsenziyasi Curacao, ya'ni bizda hammasi o'z mas'uliyatingizda — buni bilib turing. O'zim har oy qancha o'ynashimni oldindan belgilab olaman va undan chiqmaslikka harakat qilaman.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy