Vytlačiť túto stránku

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5032 komentárov

  • Komentár 1xbet app_bnoi %AM, %21 %316 %2026 %06:%jún napísal 1xbet app_bnoi

    Ça faisait un bail que je voulais tester cette plateforme. Je n'arrivais pas à mettre la main sur la version officielle. Finalement, j'ai pris le temps d'analyser tous les détails techniques. J'ai finalement trouvé la bonne source et je voulais vous partager tous les détails, vous pouvez consulter les informations à jour ici: télécharger 1xbet app store [url=pupusasriolempa.com]télécharger 1xbet app store[/url]. Voilà, pour être clair net et précis — la dernière version est hyper fluide et agréable à utiliser.

    l'installation était rapide comme l'éclair. J'ai comparé plusieurs applis mais celle-ci est la meilleure — croyez-moi, vous ne le regretterez pas, tentez le coup. J'espère que vous serez aussi conquis que moi...

  • Komentár mejdynarodnie plateji_svEt %AM, %21 %312 %2026 %06:%jún napísal mejdynarodnie plateji_svEt

    Долгое время искал нормальный источник — какой способ действительно работает для международных платежей. Товарищ скинул ссылку на качественный разбор: международные транзакции [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]международные транзакции[/url] Ключевой момент, на который стоит обратить внимание — курс конвертации может существенно отличаться. Дело в том, что любой трансграничный платёж — имеет свои нюансы в зависимости от выбранного способа. Дополнительная информация — прежде чем отправлять средства стоит проверить итоговую сумму. В противном случае можно переплатить из-за невыгодного курса. В итоге — необходимо проверять информацию перед любой отправкой средств.

  • Komentár 1xbet app_dxOa %AM, %21 %310 %2026 %06:%jún napísal 1xbet app_dxOa

    Ça faisait un moment que je voulais tester cette plateforme. Télécharger un fichier fiable devenait vraiment compliqué. J'ai vérifié les dernières mises à jour pour lancer le processus sans erreur. J'ai finalement déniché la bonne source et je voulais vous partager tous les détails, vous pouvez consulter les informations à jour ici: 1xbet application [url=https://www.countryontheriver.com]1xbet application[/url]. Bref, ce que je voulais vous dire — l'appli tourne parfaitement sur mon smartphone.

    Je n'ai rencontré aucun problème lors du téléchargement. Je vous partage mon expérience personnelle — c'est clairement l'application la plus performante du marché. J'espère que vous serez aussi satisfaits que moi...

  • Komentár 1xbet app_rskl %AM, %21 %308 %2026 %06:%jún napísal 1xbet app_rskl

    J'ai testé plusieurs plateformes sans grand succès. Je n'arrivais pas à trouver la version officielle sur le Play Store. Finalement, j'ai pris le temps d'analyser tous les détails techniques. J'ai finalement déniché la bonne source et je voulais vous partager tous les détails, vous pouvez consulter les informations à jour ici: 1xbet inscription [url=http://www.twittercal.com]1xbet inscription[/url]. Bref, ce que je voulais vous dire — la dernière version est super fluide et réactive.

    l'installation était rapide et simple, pas de tracas. Pour être honnête, c'est la plus stable que j'aie trouvée — c'est clairement l'application la plus performante. J'espère que vous serez aussi satisfaits que moi...

  • Komentár mejdynarodnie plateji_ejet %AM, %21 %286 %2026 %05:%jún napísal mejdynarodnie plateji_ejet

    Столкнулся с ситуацией и начал разбираться — какой способ действительно работает для платежей за рубежом. Товарищ скинул ссылку на качественный разбор: платежный агент за рубежом [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru[/url] Ключевой момент, на который стоит обратить внимание — курс конвертации может существенно отличаться. Стоит учитывать, что любой трансграничный платёж — имеет свои нюансы в зависимости от выбранного способа. И ещё один момент — до проведения операции имеет смысл изучить актуальные тарифы. В противном случае можно переплатить из-за невыгодного курса. Резюмируя — стоит потратить время на анализ перед любой отправкой средств.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_yqet %AM, %21 %286 %2026 %05:%jún napísal mejdynarodnie plateji_yqet

    Нашёл интересный материал по этому вопросу — какой способ действительно работает для платежей за рубежом. Вот здесь всё по полочкам расписано: платежи за рубежом [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]платежи за рубежом[/url] Ключевой момент, на который стоит обратить внимание — курс конвертации может существенно отличаться. Важно понимать любой международный перевод — имеет свои нюансы в зависимости от выбранного способа. Дополнительная информация — прежде чем отправлять средства рекомендуется сравнить несколько вариантов. Без этого можно получить менее выгодные условия. Резюмируя — необходимо проверять информацию перед любой отправкой средств.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_fuon %AM, %21 %137 %2026 %02:%jún napísal mejdynarodnie plateji_fuon

    Слушайте, вот уже который раз убеждаюсь — как выбрать реально работающий способ для перевода денег за границу онлайн. В одном обсуждении попался дельный совет: переводы для юридических лиц [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]переводы для юридических лиц[/url] Суть вот в чём — банковские комиссии могут быть грабительскими. Согласитесь, абсурд любой подобный трансграничный платёж — это реальная финансовая лотерея. Обратите внимание, многие не в курсе — прежде чем отправлять деньги обязательно сверьте итоговую сумму. Иначе легко попасть на лишние траты. Короче — не ленитесь проверять информацию перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_kfpi %AM, %21 %116 %2026 %01:%jún napísal mejdynarodnie plateji_kfpi

    Слушайте, вот уже который раз убеждаюсь — как выбрать реально работающий способ для перевода денег за границу онлайн. Случайно набрел на годный материал: международные платежи [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru[/url] Короче, если по факту — не все способы одинаково прозрачны. Потому что любой подобный трансграничный платёж — это реальная финансовая лотерея. Обратите внимание, многие не в курсе — до любой операции с валютой сравните эффективный курс. В противном случае легко потерять приличную сумму. Моё мнение — не ленитесь проверять информацию перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_gtpi %AM, %21 %116 %2026 %01:%jún napísal mejdynarodnie plateji_gtpi

    Честно, задолбался искать нормальный вариант — как выбрать реально работающий способ для международных платежей. Товарищ скинул ссылку на нормальный разбор: платежный агент за рубежом [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru[/url] Суть вот в чём — банковские комиссии могут быть грабительскими. Согласитесь, абсурд любой очередной международный перевод — это постоянный риск переплатить. Обратите внимание, многие не в курсе — перед финальным подтверждением сравните эффективный курс. В противном случае легко потерять приличную сумму. Как итог — стоит разобраться заранее перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_vuEt %PM, %20 %963 %2026 %22:%jún napísal mejdynarodnie plateji_vuEt

    Столкнулся с ситуацией и начал разбираться — где предлагают адекватные условия для международных транзакций. Вот здесь всё по полочкам расписано: платежный агент за рубежом [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru[/url] Ключевой момент, на который стоит обратить внимание — банковские комиссии сильно различаются. Дело в том, что любой перевод за границу онлайн — требует предварительного сравнения условий. Дополнительная информация — перед подтверждением перевода имеет смысл изучить актуальные тарифы. В противном случае можно переплатить из-за невыгодного курса. Резюмируя — лучше заранее разобраться в вопросе перед любой отправкой средств.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy