Vytlačiť túto stránku

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5994 komentárov

  • Komentár syvenirnaya prodykciya s logotipom_pskn %PM, %09 %830 %2026 %18:%jún napísal syvenirnaya prodykciya s logotipom_pskn

    Коллеги, всем привет! Организуем встречу с дилерами, хочется сделать им приятные и полезные презенты. Посоветуйте нормальное изготовление корпоративных сувениров — чтобы и кружки не облазили, и ручки писали. заказ сувенирной продукции с логотипом [url=https://suvenirnaya-produkcziya-s-logotipom-11.ru]https://suvenirnaya-produkcziya-s-logotipom-11.ru[/url] Кто недавно брал подарки с логотипом под новогодние корпоративы, поделитесь контактами. Может, есть проверенные фабрики, которые работают напрямую, без посредников. Киньте ссылки или названия компаний, буду очень благодарен.

  • Komentár tkan dlya mebeli_czKt %PM, %09 %823 %2026 %18:%jún napísal tkan dlya mebeli_czKt

    Если честно, сам перерыл кучу форумов в поисках нормальной ткани для мебели. Оказалось, что выбрать подходящий вариант тот ещё квест. Короче, смотрите, вот здесь реально толково расписано про плотность, ворс и износостойкость для диванов и кресел, а главное — показаны варианты, которые не выцветают. Вся полезная информация доступна здесь: ткани обивочные [url=https://tkan-dlya-mebeli-2.ru]https://tkan-dlya-mebeli-2.ru[/url] Дальше сами гляньте каталог с ценами. Да, и не берите первое, что попалось — я уже обжёгся, когда брал мебельную ткань купить с рук. Эта тема реально вывозит по износу. Имейте в виду: ткань мебельная купить лучше уже с нормальной пропиткой от грязи. Да и садится такое полотно гораздо меньше. В общем, советую глянуть источник.

  • Komentár shkola onlain_kpPr %PM, %09 %798 %2026 %18:%jún napísal shkola onlain_kpPr

    Я в шоке от количества курсов в последнее время, но после советов хороших знакомых наткнулся на один действительно толковый вариант. К слову, вот что я понял: современная школа онлайн — это уровень на порядок выше обычного. Там и программа насыщенная, без лишней воды, что очень радует на практике.

    В общем, кому понимает толк в теме образовательные онлайн школы — убедитесь во всём сами, вот здесь все выложено без лишней воды: онлайн школа 11 класс [url=https://shkola-onlajn-54.ru]онлайн школа 11 класс[/url].

    Думаю, это как раз то, что сейчас нужно многим родителям. Потому что стандартный дистант бывает дико скучным для ребенка, а тут организована именно грамотно выстроенный учебный процесс. Советую не тянуть и сразу изучить тему.

  • Komentár shkola onlain_bwMr %PM, %09 %774 %2026 %17:%jún napísal shkola onlain_bwMr

    Я в шоке от количества предложений в последнее время, но после изучения реальных отзывов наткнулся на один нормальный человеческий вариант. Короче, вот что я понял: современная школа онлайн — это не просто унылые вебинарчики. Там и домашние задания с подробной индивидуальной проверкой, и дети занимаются с реальным интересом.

    В общем, кому понимает толк в теме онлайн образование школа — почитайте подробности, вот здесь все разжевано до мелочей: школы онлайн 10 класс [url=https://shkola-onlajn-54.ru]https://shkola-onlajn-54.ru[/url].

    А я пока пойду дальше разбираться с расписанием. Потому что стандартный дистант бывает дико скучным для ребенка, а тут организована именно частная школа онлайн. Советую не тянуть и сразу изучить тему.

  • Komentár shkola onlain_qtMr %PM, %09 %774 %2026 %17:%jún napísal shkola onlain_qtMr

    Я в шоке от количества курсов в последнее время, но после советов хороших знакомых наткнулся на один рабочий и проверенный вариант. Короче, вот что я понял: современная школа онлайн — это уровень на порядок выше обычного. Там и программа насыщенная, без лишней воды, так что прогресс виден сразу.

    В общем, кому надоело искать среди кучи мусора в теме онлайн образование школа — посмотрите условия, вот здесь все выложено без лишней воды: школа онлайн для детей [url=https://shkola-onlajn-54.ru]школа онлайн для детей[/url].

    А я пока пойду дальше разбираться с расписанием. Потому что обычная школа часто проигрывает по всем фронтам, а тут организована именно живое регулярное общение с кураторами. Пригодится точно, потом еще спасибо скажете.

  • Komentár 1xbet giris_xgmi %PM, %09 %763 %2026 %17:%jún napísal 1xbet giris_xgmi

    Ac?kcas? sas?rd?m kalitesine. Baz? siteler cal?sm?yor. En sonunda her seyi cozdum.

    Spor bahisleriyle ilgilenenler bilir. Su an en guncel cal?san 1xbet guncel giris adresi tam olarak soyle: 1xbet güncel [url=https://1xbet-giris-79.com]1xbet güncel[/url]. Yani k?sacas? — 1xbet turkiye icin tek adres buras?.

    Sorunsuz baglant? icin bu link yeterli. Kendi deneyimim buysa da — cekim konusunda s?k?nt? yasamad?m. Baska yerde aramay?n art?k...

  • Komentár 1xbet giris_ipmi %PM, %09 %763 %2026 %17:%jún napísal 1xbet giris_ipmi

    Ac?kcas? sas?rd?m kalitesine. Baz? siteler cal?sm?yor. En sonunda dogru adrese ulast?m.

    Bu isin puf noktalar? var. Su an en h?zl? cal?san 1xbet guncel giris adresi tam olarak soyle: 1xbet spor bahislerinin adresi [url=https://1xbet-giris-79.com]1xbet spor bahislerinin adresi[/url]. Yani k?sacas? — 1xbet spor bahislerinin adresi degisti.

    Sorunsuz baglant? icin bu link yeterli. Kendi deneyimim buysa da — cekim konusunda s?k?nt? yasamad?m. Baska yerde aramay?n art?k...

  • Komentár Kak naiti cheloveka po nomery telefona_krsr %PM, %09 %758 %2026 %17:%jún napísal Kak naiti cheloveka po nomery telefona_krsr

    Долго рылся в интернете на разных форумах, Ситуация дурацкая, нужно срочно проверить один подозрительный номер. Стало дико интересно,. И знаете что? Не всё так сложно в этом плане, как кажется.

    Короче, если вас сейчас волнует тот же самый вопрос — пробить странный входящий звонок, то есть один реально работающий и живой сервис. Конкретно про то, как найти человека по номеру телефона — вот здесь всё максимально норм расписано: пробить геолокацию по номеру телефона [url=https://kak-najti-cheloveka-po-nomeru-telefona-4.ru]пробить геолокацию по номеру телефона[/url].

    Я сам сначала вообще не верил во всё это. Потому что в открытых пабликах обычно полная тишина. В общем, не теряйте свое время зря на разводняк. Тема вроде избитая, но толковое решение всё же нашлось.

  • Komentár Kak naiti cheloveka po nomery telefona_apPr %PM, %09 %739 %2026 %16:%jún napísal Kak naiti cheloveka po nomery telefona_apPr

    Долго рылся в интернете на разных форумах, Ситуация дурацкая, нужно срочно проверить один подозрительный номер. Решил докопаться до истины и разобраться,. И знаете что? Не всё так сложно в этом плане, как кажется.

    Короче, если вас сейчас волнует тот же самый вопрос — пробить странный входящий звонок, то есть один проверенный временем вариант. Конкретно про то, как узнать по мобильному кто именно звонил — вот здесь всё максимально норм расписано: как узнать геолокацию по номеру телефона [url=https://kak-najti-cheloveka-po-nomeru-telefona-4.ru]как узнать геолокацию по номеру телефона[/url].

    Я сам сначала вообще не верил во всё это. Потому что а тут выложена конкретная и структурированная информация. В общем, обязательно сохраните себе на будущее. Век живи — век учись, как говорится.

  • Komentár melbet_qksr %PM, %09 %736 %2026 %16:%jún napísal melbet_qksr

    Слушайте, наконец-то разобрался с этой проблемой. Авторы реально шарят в вопросе, никаких банальных советов из интернета. Многие на форумах спорят, а ответ лежал на поверхности. Вот melbet скачать на андроид [url=https://howtoairbrush.com]melbet скачать на андроид[/url] — обязательно гляньте. Там внутри и примеры, и пошаговые инструкции, короче полный фарш.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy