Vytlačiť túto stránku

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5900 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_zmKl %PM, %18 %656 %2026 %14:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_zmKl

    Люди подскажите Ситуация критическая Жена в истерике Таблетки не помогают Короче, единственное что вытащило из запоя — врач на дом капельница от запоя с препаратами Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя недорого люберцы [url=https://detoks-7qt.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva.ru]вывод из запоя недорого люберцы[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár DeweyTub %AM, %18 %442 %2026 %09:%aug napísal DeweyTub

    При тяжелых признаках отравления, судорогах, галлюцинациях, выраженном возбуждении, потере сознания, острой сердечной или почечной недостаточности домашнее прокапывание может быть недостаточным. В таких случаях врач оценивает необходимость госпитализации, рекомендует вызвать скорую помощь или организует транспортировку больного в стационар, где доступны расширенная диагностика, ЭКГ, анализ крови и мочи, интенсивная терапия и круглосуточное наблюдение.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3.kapelnica-ot-zapoya-moskva0.ru/]kapelnica-ot-pohmelya-na-dom-moskva[/url]

  • Komentár movers in nevada_bvpn %AM, %18 %159 %2026 %02:%aug napísal movers in nevada_bvpn

    Man, moving is such a pain in the neck — I just went through it a few months ago, and honestly, I almost lost my mind. You think it's easy, then suddenly see all that stuff. Friends recommended one company, but I decided to dig deeper. Basically, if you're looking for good moving services around here, better compare a few options. The thing is, companies based in nevada handle logistics better, especially with those narrow suburban streets. I personally — asked about insurance and hidden fees — and believe it or not, that extra homework paid off. So check this out where everything clicked into place. southern nevada movers [url=https://movers-in-nevada.com]https://movers-in-nevada.com[/url] Honestly, that resource gave me a clear picture. It shows pricing breakdowns — no hidden surprises. Confirmed availability and they handled it professionally. Take your time. Ask about equipment. The right company turns chaos into routine. Hope this helps!

  • Komentár movers in nevada_ifPn %PM, %17 %955 %2026 %21:%aug napísal movers in nevada_ifPn

    Man, moving is such a headache — I just went through it a few months ago, and honestly, I almost lost my mind. First you collect boxes, then it hits you — way too much clutter. Coworkers kept pushing their guys, but didn't trust anyone right away. Anyway, if you're looking for a solid moving company in nevada, take your time with research. The thing is, local movers know the area, especially with summer heat. For instance — spent a week reading reviews — and believe it or not, that extra homework paid off. So check this out where everything clicked into place. moving companies in nevada [url=https://movers-in-nevada.com]https://movers-in-nevada.com[/url] Just that one list saved me hours of scrolling. Everything is laid out clearly — no hidden surprises. I even called them and they handled it professionally. Do your due diligence. Ask about equipment. Quality service is priceless. Good luck with your move!

  • Komentár Kyhni SPb_xlSl %PM, %17 %882 %2026 %20:%aug napísal Kyhni SPb_xlSl

    Народ всем привет Цены космос а качество мыло То кромка отваливается через месяц Короче, реальные мужики с цехом — кухни на заказ в спб с проектом Замер на следующий день В общем, жмите чтобы не потерять — заказать кухню в спб от производителя недорого [url=https://kuhni-spb-kqd.ru]https://kuhni-spb-kqd.ru[/url] Проверяйте производителя по этому списку Сам мучался теперь делюсь

  • Komentár Narkolog na dom_rvmr %PM, %17 %781 %2026 %17:%aug napísal Narkolog na dom_rvmr

    Слушайте кто знает Муж просто потерял себя Жена в истерике В больницу тащить страшно Короче, только это реально спасло — нарколог на дом в реутове анонимно Приехал через 40 минут В общем, жмите чтобы сохранить — нарколог на дом реутов [url=https://klinika.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru]https://klinika.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru[/url] Нарколог на дом — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Narkolog na dom_skPa %PM, %17 %681 %2026 %15:%aug napísal Narkolog na dom_skPa

    Слушайте кто сталкивался Ситуация критическая Соседи стучат в стену В больницу тащить страшно Короче, только это реально спасло — нарколог на дом в реутове анонимно Дал рекомендации и успокоил семью В общем, жмите чтобы сохранить — нарколога на дом реутов [url=https://czena.narkolog-na-dom-moskva-pcr.ru]https://czena.narkolog-na-dom-moskva-pcr.ru[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Narkolog na dom_szEr %PM, %17 %566 %2026 %12:%aug napísal Narkolog na dom_szEr

    Слушайте кто знает Ситуация критическая Дети напуганы В больницу тащить страшно Короче, врач приехал и поставил систему — нарколог на дом реутов цены доступные Осмотрел и поставил капельницу В общем, жмите чтобы сохранить — нарколог на дом [url=https://klinika.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru]нарколог на дом[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár 888starz_hakr %PM, %17 %548 %2026 %12:%aug napísal 888starz_hakr

    Obstawiam tu jakies pol roku, to chyba moge sobie pozwolic sie wypowiedziec. Trafilem tam z polecenia kolegi, raczej sceptycznie. Pierwsze co rzuca sie w oczy to liczba gierek — jakies 7 tysiecy tytulow, liczba robi wrazenie, ale realnie czlowiek i tak siedzi na trzech ulubionych.

    Nic odkrywczego: Sweet Bonanza i Big Bass, czyli Pragmatic Play. Siedzi tam sporo od Yggdrasil oraz Play'n GO, wiec dostawcy sa ci znani, nie zadne krzaki. Crash gry typu Aviator tez maja, mnie to jakos nie kreci. W dziale live to Evolution robi robote — Monopoly Live po angielsku, stolow po polsku niestety brak, i to troche boli.

    Bonus powitalny to 100% pierwszego depozytu plus 150 darmowych spinow, rozbite na kilka wplat. Warunek obrotu wynosi x35, co oznacza ze nie ma cudow — radze doczytac, serio. Bywa tez drobny no deposit po weryfikacji, ale to akcje czasowe — aktualne kody sa wypisane na [url=https://888starz-casino19.pl/registration]888starz sign up[/url] przed rejestracja.

    Z wyplatami dzialaja przyzwoicie. Przez Skrilla wplata jest natychmiast, minimum to jakies 20-25 zl. Zlecalem wyplate w krypto i szlo do godziny, karta to juz inna bajka, dwa dni. KYC jednak byla upierdliwa — pierwszy skan im nie pasowal, obsluga odpisuje szybko, ale gadasz troche z automatem.

    Apka na Androida siedzi u mnie na telefonie i jest lzejsza od strony, jedyne ze sciagasz apk ze strony, bo w sklepie jej nie ma. Na iPhonie jest przez TestFlight. Licencja to Curacao, zatem 888starz dziala u nas w szarej strefie i rozliczenie trzeba ogarnac na wlasna reke. Komus to przeszkadza, komus nie — mowie jak jest. Gram dalej, ale malymi stawkami, bez fajerwerkow.

  • Komentár 888starz_iyka %AM, %17 %539 %2026 %11:%aug napísal 888starz_iyka

    Klikam tu z paru miesiecy, przewaznie na telefonie w autobusie, wiec chyba moge dorzucic od siebie. Wszedlem tam przez znajomego, bo chcialem znalezc miejsca gdzie jest crash i normalne sloty, a nie klona tych wszystkich stron.

    Slotow jest masa — podobno ponad 4 tys. pozycji, chociaz realnie i tak siedze na tych samych kilku. Pragmatic Play dowozi Gates of Olympus i Sweet Bonanze, jest Book of Dead od Play'n GO, troche NetEnta, Yggdrasil, plus megaways dla chetnych. Live to w wiekszosci Evolution — prawdziwi krupierzy, Crazy Time laduje sie szybko nawet na LTE.

    Start wyglada przyzwoicie: 100% do jakichs 1500 zl plus 150 darmowych spinow, widzialem tez drobny bonus bez depozytu. Tylko uwazajcie na wymagany obrot — 40x to nie jest spacerek, ja za pierwszym razem przepalilem to. Swieze kody promocyjne sprawdzam na [url=https://888starz-opinie.com]bonus bez depozytu 888starz[/url] zanim wplace.

    Rejestracja zajela mi dwie minuty, minimalna wplata to bodajze 20 zl. Place karta — wyplata na Neteller przyszla w niecale pol godziny, karta troche wolniej, dzien-dwa. Jest opcja z krypto, choc nie probowalem.

    To co mnie wkurzylo: KYC. Poprosili o dokumenty dopiero przy pierwszej wyplacie i czekalem prawie dobe. Czat odpowiada po polsku ale nie zawsze od razu, curacao — kwestia legalnosci w PL to juz wasza dzialka. Apka na androida dziala szybciej niz przegladarka, choc nie ma jej w sklepie. Ogolnie — dalej tam klikam, bez fajerwerkow.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy