Vytlačiť túto stránku

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5049 komentárov

  • Komentár crazy_kter %PM, %30 %731 %2026 %16:%máj napísal crazy_kter

    crazy time demo play [url=https://www.crazy-time-rome.com]https://crazy-time-rome.com/[/url]

  • Komentár hotbet.agency %PM, %30 %676 %2026 %15:%máj napísal hotbet.agency

    یکی از دوستام به اسم نیما قبلاً درباره
    این موضوع سوال می‌کرد و منهم از همون موقع کنجکاو
    شدم. سلام، راستش کمتر پیش میاد جایی نظر بنویسم.
    دیروز وقتی داشتم درباره بازی‌های
    آنلاین پولی سرچ می‌کردم با این وبسایت آشنا شدم.
    وقتی چند قسمت رو دیدم حس
    کردم برای آشنایی اولیه می‌تونه مفید باشه.
    راستش برای من مهمه که بهتره آدم چند
    منبع مختلف رو هم ببینه. یکی از آشناهای من
    همیشه می‌گفت قبل از هر کاری باید شرایط
    رو کامل خوند. همین باعث شد من هم دقیق‌تر نگاه کنم.
    یکی از بخش‌هایی که بد نبود
    که می‌شد راحت‌تر موضوع رو
    فهمید.ولی خب هنوز هم جای بررسی بیشتر وجود داره.

    برای آدم‌هایی که تازه با این فضا آشنا شدن دنبال مقایسه بین سایت‌های مختلف هستن، این سایت می‌تونه
    یکی از گزینه‌های بررسی باشه. نکته دیگه اینکه برندهایی مثل سایت еnfejarοnline در کنار sibbet آنلاین باعث شدن این فضا بیشتر
    دیده بشه. من و یکی از دوستام
    مدتی قبل چند سایت مختلف رو فقط از نظر ظاهر، توضیحات و قابل فهم بودن بررسی
    کردیم و همین باعثشد به این چیزها حساس‌تر بشم.

    در کل حس بدی ازش نگرفتم.
    فکر می‌کنم منطقی‌تره هم تجربه بقیه رو بخونه و هم خودش بررسی کنه.
    اگر بخوام ساده بگم، نه می‌شه با
    یک نگاه تأییدش کرد نه ردش؛ بهتره چند
    بخشش رو دید، شرایط رو خوند
    و بعد نظر داد.

  • Komentár soips_njsr %AM, %30 %295 %2026 %06:%máj napísal soips_njsr

    seo оптимизация и продвижение сайтов [url=http://seo-optimizaciya-i-prodvizhenie-sajtov.ru]seo оптимизация и продвижение сайтов http://seo-optimizaciya-i-prodvizhenie-sajtov.ru[/url] .

  • Komentár https://writeablog.net/shadowformat07/verde-casino-erfahrungen-echte-bewertungen-and-kyc-tipps %AM, %30 %048 %2026 %00:%máj napísal https://writeablog.net/shadowformat07/verde-casino-erfahrungen-echte-bewertungen-and-kyc-tipps

    References:


    No deposit blog

  • Komentár همکاری‌های بین‌المللی و برند های جهانی %PM, %29 %741 %2026 %16:%máj napísal همکاری‌های بین‌المللی و برند های جهانی

    سلام، بنده امروز در حال جستجو در فضای وببه این
    سایت برخوردم و بدون اغراق خیلی خوشم اومد.
    نوشته‌هاش خیلی کامل بود و به
    ندرت همچین سایتی پیدا کنم. احساس می‌کنم برای کاربرای زیادی
    کاربردی باشه. اگه دنبال یه
    سایت خوب هستن بد نیست سر بزنن.
    به طور کلی راضی‌کننده بود و احتمالا باز هم سر می‌زنم

    جمع‌بندی

    برای علاقه‌مندان به

    شرط بندی

    علاقه دارن

    این صفحه

    می‌تونه مناسب باشه

    مفید باشه

    یه نکته مهم اینه که

    پروژه‌هایی مثل

    برند enfejaronline

    و

    ѕibbet.com

    تونستن اعتماد جلب کنن

    در پایان

    قابل قبول بود

    و

    حتما دوباره

    میام دوباره

    .

  • Komentár pms_xpOa %PM, %29 %685 %2026 %15:%máj napísal pms_xpOa

    Как коммерческие факторы влияют на [url=https://prodvizhenie-molodyh-sajtov.ru]продвижение молодых сайтов[/url]?

  • Komentár  Risk Categorization and Prevention %AM, %29 %405 %2026 %08:%máj napísal Risk Categorization and Prevention

    وقت بخیر، خودم اخیرا اتفاقی در اینترنت با
    این وبسایت آشنا شدم و راستش رو بخواید برام
    جالب بود. مطالبش کاربردی بود و خیلی کم پیش میاد همچین سایتی ببینم.
    به نظرم برای افراد مختلف کاربردی باشه.
    اگه دنبال اطلاعات کامل هستن بد نیست سر
    بزنن. به طور کلی تجربه خوبی بود و احتمالا دوباره استفاده می‌کنم

    در یک نگاه کلی

    برای کاربرانی که دنبال تجربه هستن

    سایت‌های شرطی

    تمایل دارن

    این وبسایت

    احتمالا گزینه باشه

    کمک‌کنندهباشه

    جالبه که

    وبسایت‌هایی مثل

    دامنه enfejаrⲟnline

    و

    sibbet معتبر

    در این فضا تاثیرگذار هستن

    در آخر کار

    ارزش داشت

    و

    بدون تردید

    میام سراغش

    .

  • Komentár ksp_csEi %AM, %29 %403 %2026 %08:%máj napísal ksp_csEi

    Что включает [url=https://kompleksnoe-seo-prodvizhenie.ru]комплексное seo продвижение[/url] по сравнению с разовым аудитом?

  • Komentár internskill.in %AM, %29 %316 %2026 %06:%máj napísal internskill.in

    References:


    Australian online casinos https://internskill.in/companies/best-payid-pokies-in-australia-safe-options-in-2026/

  • Komentár 888starz_mbor %AM, %29 %222 %2026 %04:%máj napísal 888starz_mbor

    888stars [url=colindaylinks.com]https://colindaylinks.com/[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy