Vytlačiť túto stránku

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5047 komentárov

  • Komentár 1xbet giris_dxKr %PM, %08 %649 %2026 %14:%jún napísal 1xbet giris_dxKr

    Ac?kcas? sas?rd?m kalitesine. Surekli adres degisiyor. En sonunda her seyi cozdum.

    Spor bahisleriyle ilgilenenler bilir. Su an en sorunsuz cal?san 1xbet yeni giris adresi tam olarak soyle: 1xbet türkiye [url=https://1xbet-giris-79.com]1xbet türkiye[/url]. Yani k?sacas? — 1xbet spor bahislerinin adresi degisti.

    Site s?k s?k kapan?yor diyenlere inat. Tavsiye eden c?kt? m? emin olun — canl? destekleri bile h?zl?. Gonul rahatl?g?yla girebilirsiniz...

  • Komentár 1xbet_unEr %PM, %08 %600 %2026 %13:%jún napísal 1xbet_unEr

    Güvenli bahis deneyimi için [url=https://1xbet-giris-78.com]1xbet türkiye[/url] adresini kullanabilirsiniz.
    günümüzde oldukça basit. Üyelik ve giriş süreci hızlıca tamamlanabilir. Öncelikle resmi web sitesi ziyaret edilmelidir. Site güvenliğine verilen önem yüksektir.

    1xbet giriş ekranına ulaşmak için sayfanın üst kısmındaki giriş butonuna tıklanmalıdır. Kullanıcı adı ve şifre alanları özenle doldurulmalıdır. Her zaman resmi site olduğundan emin olunması gerekir.

    Yeni kullanıcılar kolayca siteye kayıt olabilirler. Bilgilerin eksiksiz ve doğru doldurulması önem taşır. Bazı durumlarda hesabınızı onaylemek için ek adımlar uygulanabilir.

    1xbet girişi yaptıktan sonra pek çok fırsattan yararlanabilirsiniz. Bahisler, canlı casino ve diğer oyunlar gibi aktiviteler erişilebilir hale gelir. Kampanyalar hakkında bilgi alabilir ve fırsatları yakalayabilirsiniz.

  • Komentár 1xbet_ipKl %PM, %08 %578 %2026 %12:%jún napísal 1xbet_ipKl

    Güvenli bahis deneyimi için [url=https://1xbet-giris-78.com]1xbet yeni giriş[/url] adresini kullanabilirsiniz.
    1xbet hesabınıza erişim sağlamak. Giriş yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Kullanıcılar giriş yapmak için doğru siteyi seçmelidir. Güvenli bağlantı sayesinde bilgileriniz korunur.

    1xbet giriş ekranına ulaşmak için sayfanın üst kısmındaki giriş butonuna tıklanmalıdır. Doğru kullanıcı adı ve şifre girilmesi çok önemlidir. Her zaman resmi site olduğundan emin olunması gerekir.

    Yeni kullanıcılar kolayca siteye kayıt olabilirler. Kayıt formunda doğru ve güncel bilgilerin girilmesi tavsiye edilir. Bazı durumlarda hesabınızı onaylemek için ek adımlar uygulanabilir.

    Siteye giriş sonrası birçok seçenek sizleri bekler. Bahisler, canlı casino ve diğer oyunlar gibi aktiviteler erişilebilir hale gelir. Kampanyalar hakkında bilgi alabilir ve fırsatları yakalayabilirsiniz.

  • Komentár shkola onlain_etPr %PM, %08 %546 %2026 %12:%jún napísal shkola onlain_etPr

    Признаюсь, сначала очень сильно сомневался в этой затее, но после изучения реальных отзывов наткнулся на один нормальный человеческий вариант. Если кратко, вот что я понял: современная онлайн-школа для детей — это не просто унылые вебинарчики. Там и домашние задания с подробной индивидуальной проверкой, что очень радует на практике.

    В общем, кому надоело искать среди кучи мусора в теме онлайн образование школа — почитайте подробности, вот здесь все разжевано до мелочей: онлайн школа для детей [url=https://shkola-onlajn-54.ru]онлайн школа для детей[/url].

    Думаю, это как раз то, что сейчас нужно многим родителям. Потому что без четкой системы в обучении сейчас вообще никуда, а тут организована именно частная школа онлайн. Держите этот вариант у себя в закладках.

  • Komentár shkola onlain_jaMr %AM, %08 %521 %2026 %11:%jún napísal shkola onlain_jaMr

    Признаюсь, сначала очень сильно сомневался в этой затее, но после кучи долгих обсуждений наткнулся на один нормальный человеческий вариант. Если кратко, вот что я понял: современная онлайн-школа для детей — это серьёзный и комплексный подход. Там и программа насыщенная, без лишней воды, что очень радует на практике.

    В общем, кому реально нужно нормальное обучение в теме образовательные онлайн школы — почитайте подробности, вот здесь все расписано в деталях: школа онлайн [url=https://shkola-onlajn-54.ru]школа онлайн[/url].

    А я пока пойду дальше разбираться с расписанием. Потому что без четкой системы в обучении сейчас вообще никуда, а тут организована именно частная школа онлайн. Советую не тянуть и сразу изучить тему.

  • Komentár shkola onlain_rhMr %AM, %08 %520 %2026 %11:%jún napísal shkola onlain_rhMr

    Признаюсь, сначала очень сильно сомневался в этой затее, но после советов хороших знакомых наткнулся на один действительно толковый вариант. К слову, вот что я понял: современная онлайн-школа для детей — это не просто унылые вебинарчики. Там и программа насыщенная, без лишней воды, так что прогресс виден сразу.

    В общем, кому реально нужно нормальное обучение в теме онлайн образование школа — почитайте подробности, вот здесь все расписано в деталях: школа дистанционное обучение [url=https://shkola-onlajn-54.ru]школа дистанционное обучение[/url].

    Думаю, это как раз то, что сейчас нужно многим родителям. Потому что стандартный дистант бывает дико скучным для ребенка, а тут организована именно живое регулярное общение с кураторами. Советую не тянуть и сразу изучить тему.

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_losl %AM, %08 %504 %2026 %11:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_losl

    Всем доброго времени суток. Дело деликатное, но решил черкануть пару строк, так как в сети сейчас полно сомнительных клиник. Когда нужен проверенный и опытный врач для капельницы, то не рискуйте и не доверяйте случайным объявлениям.

    Мы в свое время тоже столкнулись с этой бедой, и в итоге нашли клинику, где врачи работают профессионально. Кому тоже нужны подробности и условия, вся информация есть здесь: цена на вывод из запоя в стационаре [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-28.ru]цена на вывод из запоя в стационаре[/url].

    На этом ресурсе действительно дана полная информация, так что найдете ответы на свои вопросы. Главное — не затягивать в такие моменты, поможет вовремя принять правильные меры. Всем душевного спокойствия!

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_jgKn %AM, %08 %464 %2026 %10:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_jgKn

    Всем доброго времени суток. Слушайте, вопрос сложный, но многим может помочь, так как в сети сейчас полно сомнительных клиник. Если срочно требуется квалифицированная медицинская помощь, важно, чтобы доктора отреагировали оперативно.

    Мы в свое время тоже столкнулись с этой бедой, и в итоге нашли клинику, где врачи работают профессионально. Кому тоже нужны подробности и условия, можете ознакомиться по ссылке: вывести из алкогольного запоя стационар [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-28.ru]вывести из алкогольного запоя стационар[/url].

    Врачи дежурят круглосуточно во всех районах, и помощь окажут полностью конфиденциально. Не теряйте время, и обращайтесь к настоящим профессионалам. Пусть все будет хорошо!

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_pvKn %AM, %08 %463 %2026 %10:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_pvKn

    Народ, приветствую. Тема здоровья всегда на первом месте, особенно когда речь идет о близких людях. Если ищете анонимного специалиста с быстрым выездом, лучше сразу обращаться к сертифицированным медикам.

    Знакомые вызывали бригаду в похожей ситуации и в итоге нашли клинику, где врачи работают профессионально. Чтобы узнать точные цены и вызвать специалиста, можете ознакомиться по ссылке: лечение от запоя в стационаре [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-28.ru]лечение от запоя в стационаре[/url].

    Врачи дежурят круглосуточно во всех районах, и помощь окажут полностью конфиденциально. Главное — не затягивать в такие моменты, кому-то тоже пригодится и спасет здоровье. Пусть все будет хорошо!

  • Komentár Kak_heEa %AM, %08 %423 %2026 %09:%jún napísal Kak_heEa

    Чтобы быстро и эффективно [url=https://kak-najti-cheloveka-po-nomeru-telefona-3.ru]узнать местонахождение по номеру телефона[/url], воспользуйтесь такими штуками которые дают инфу.
    Слушай, тут главное — без глупостей.
    Незаконные действия, такие как взлом или преследование, недопустимы.
    Да, и ещё момент — без фанатизма.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy