Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

18923 komentárov

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_xpPt %PM, %24 %708 %2026 %15:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_xpPt

    Она мне много интересного рассказала. и постоянного обучения. Фармацевтика и аптечный бизнес — а кто-то открывает своё дело. Франшиза аптеки — чтобы не изобретать велосипед. Можете ознакомиться по ссылке: фармацевтические и биотехнологические компании [url=https://rentalresidence.ru]https://rentalresidence.ru[/url] И про Фармацевтический рынок для всех, кто думает о карьере. Сам иногда задумываюсь.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_nmPa %PM, %24 %705 %2026 %15:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_nmPa

    Соблюдение врачебной тайны — важный аспект медицинской этики. Но что делать, если произошла врачебная ошибка? В таких случаях важно знать свои права и возможности. медицинская сестра имеет право [url=https://dachagrow.ru]медицинская справка для продления прав[/url] Получение информированного согласия пациента — обязательный этап перед любым вмешательством. Это позволяет избежать многих спорных ситуаций. Кроме того, стоит помнить о стандартах оказания медицинской помощи. Эти нормы закреплены в законодательстве, включая ФЗ 61.

  • Komentár repatriaciya v izrail_hcOn %PM, %24 %697 %2026 %15:%okt napísal repatriaciya v izrail_hcOn

    Переезд в Израиль через репатриацию — это важное решение, который требует тщательной подготовки. Я изучал тему и понял, что без поддержки профессионалов здесь не обойтись. Центр помощи репатриантам предоставляет комплексную поддержку — от подготовки необходимых бумаг до помощи с адаптацией. Внимание привлёкла корзина абсорбции в Израиле для репатриантов 2026 — это серьёзная помощь для новоприбывших. По теме репатриация в израиль условия [url=https://repatriacziya-v-izrail-sxv.ru]https://repatriacziya-v-izrail-sxv.ru[/url] нашёл много полезной информации, которая сделала процесс понятнее. Если вы планируете переезд, советую обратиться к проверенным источникам.

  • Komentár mr %PM, %24 %690 %2026 %15:%okt napísal mr

    Решил посмотреть свежие объявления на авторыноке и был приятно удивлён, насколько много вариантов там есть. В основном интересовали БУ автомобили, и по факту выбор вполне достойный. Между прочим, если кто-то собирается Авто Приднестровья [url=http://www.auto-pmr.ru/]http://www.auto-pmr.ru/[/url], советую сначала внимательно посмотреть рынок — предложения сильно разнятся. В моём случае в итоге нашёл отличную машину за вменяемые деньги. Главное — не спешить, тогда риск купить проблемное авто невелик. Если честно, авторынок ПМР заслуживает доверия, особенно если знать, где искать.

  • Komentár ol %PM, %24 %689 %2026 %15:%okt napísal ol

    Вот думаю купить авто в ПМР и удивился, насколько много вариантов там можно найти. В основном интересовали БУ автомобили, и по факту выбор гораздо лучше, чем думал. Между прочим, если планируете [url=http://www.auto-pmr.ru/]автомобили БУ[/url], советую сначала внимательно посмотреть рынок — состояние машин сильно отличаются. В моём случае в итоге присмотрел то, что искал за адекватные деньги. Самое важное — не спешить, тогда риск купить проблемное авто минимальный. Если честно, авторынок ПМР заслуживает доверия, особенно если знать, где искать.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_hhon %PM, %24 %689 %2026 %15:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_hhon

    Искал способы повысить посещаемость своего ресурса и наткнулся на тему продвижение сайтов по трафику. Оказалось, что это довольно эффективный метод, который позволяет привлекать целевую аудиторию. Стоит обратить внимание на профессионалов в области сео продвижения сайта по трафику, чтобы получить максимальный результат. В процессе изучения темы [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku2.ru]seo по трафику[/url] я понял, что грамотное продвижение трафика требует комплексного подхода. Это включает в себя не только seo продвижение по трафику, но и анализ аудитории. Если всё сделать правильно, можно значительно улучшить позиции своего ресурса.

  • Komentár Kr %PM, %24 %689 %2026 %15:%okt napísal Kr

    Недавно искал машину на авторынке Приднестровья и не ожидал, насколько разные цены там есть. Особенно интересовали БУ автомобили, и по факту выбор довольно приличный. Между прочим, если планируете [url=http://auto-pmr.ru/]продать авто[/url], рекомендую сначала внимательно посмотреть рынок — цены сильно разнятся. Лично я в итоге присмотрел то, что искал за вменяемые деньги. Главное — внимательно проверять документы, тогда риск купить проблемное авто минимальный. Если честно, авторынок ПМР достойный внимания, особенно если искать с умом.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_trMa %PM, %24 %688 %2026 %15:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_trMa

    Решил разобраться, как работает продвижение по трафику сео, и нашёл много полезного. Оказалось, что это довольно эффективный метод, который позволяет привлекать целевую аудиторию. Ключевой момент — это сотрудничество с опытным internet partner, который специализируется на трафиковом продвижении сайта. В процессе изучения темы seo портала увеличить трафик специалисты [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku2.ru]https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku2.ru[/url] я понял, что грамотное продвижение трафика требует комплексного подхода. Необходимо сочетать продвижение сайта по трафику с другими методами, чтобы добиться устойчивого роста. Если всё сделать правильно, можно значительно улучшить позиции своего ресурса.

  • Komentár Ma %PM, %24 %688 %2026 %15:%okt napísal Ma

    Решил посмотреть свежие объявления на авторыноке и был приятно удивлён, насколько разные цены там можно найти. Особенно интересовали не новые машины, и по факту выбор довольно приличный. Кстати, если планируете [url=http://www.auto-pmr.ru/]Авторынок ПМР[/url], советую сначала внимательно посмотреть рынок — цены сильно отличаются. В моём случае в результате присмотрел отличную машину за адекватные деньги. Главное — не спешить, тогда шанс нарваться на косяк невелик. Вообще, авторынок ПМР заслуживает доверия, особенно если знать, где искать.

  • Komentár primelike_ldpl %PM, %24 %683 %2026 %15:%okt napísal primelike_ldpl

    Ребята, нашел несколько рабочих способов для накрутки подписчиков в ТГ. Лично тестировал — всё работает. Только соблюдайте осторожность, чтобы не попасть под бан. Если нужна быстрая накрутка, попробуйте накрутка подписчиков тг без заданий [url=http://www.primelike.ru/]http://www.primelike.ru/[/url] — там всё подробно расписано. Очень эффективно помогают ручные методы. Только не используйте ботов — это опасно, можете лишиться канал. Чтобы разобраться глубже, изучите тему до конца. Дерзайте, и всё получится!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy