Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8165 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_mtpr %AM, %28 %192 %2026 %03:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_mtpr

    Эта история — как страшный сон, но с хорошим концом. Запой случился внезапно. Алкогольные психозы начинались уже под утро. Случайно наткнулся на страницу — капельница от запоя. В любой день, даже ночью. Восстановил печень и сердце. Мы плакали от радости. Никаких учётов и справок. Никаких скрытых платежей. Не теряйте время, звоните. поставить капельницу на дому цена спб [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Переходите, сохраняйте для Санкт-Петербурга. Главное — сделать первый шаг. Всё наладится!

  • Komentár Cesarreego %AM, %28 %185 %2026 %03:%aug napísal Cesarreego

    аренда авто на пхукете без кредитной карты аренда авто в аэропорту пхукет

  • Komentár Narkolog na dom_fhKr %AM, %28 %181 %2026 %03:%aug napísal Narkolog na dom_fhKr

    Мы не узнавали его. Он пил уже 10 дней подряд. И нашла решение, когда уже не оставалось надежды. Нарколог на дом — это спасло моего отца. Поставил капельницу. Всё анонимно, без учёта. Цена — названа заранее. Он снова улыбается, работает, живёт. номер нарколога на дом [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Звоните, не бойтесь. Вы не одни!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_zzel %AM, %28 %181 %2026 %03:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_zzel

    Отец пил уже вторую неделю. Просто лежал и смотрел в одну точку. «Везите в наркологию», — сказали они. Позвонили наугад — выезд врача-нарколога в области. Без лишних вопросов. Снял интоксикацию. Заговорил, улыбнулся. Всё анонимно, без огласки. Сказали до выезда. Уже прошло 4 месяца — он не пьёт. капельница при алкогольной интоксикации цена на дому [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница при алкогольной интоксикации цена на дому[/url] Пригодится, если случится беда для районов. Главное — решиться и позвонить. Не сдавайтесь!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_amEi %AM, %28 %179 %2026 %03:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_amEi

    Если хоть одному человеку поможет — значит, не зря. Врачи в скорой только развели руками. Кто-то сказал — только туда. Оказалось, что есть решение — выездная детоксикация в Санкт-Петербурге. Сразу взялся за дело. Вернул ясность сознания. Через 2 часа он уже сидел, пил чай. Всё анонимно, без учёта. Никаких «срочных доплат». Спасибо, что такие службы существуют. вывод из запоя в спб [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]вывод из запоя в спб[/url] Переходите, сохраняйте, не теряйте для Санкт-Петербурга. Всё обязательно будет хорошо. Держитесь!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_kipn %AM, %28 %177 %2026 %03:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_kipn

    Но если это спасёт хоть одного человека — буду считать, что не зря. Мы не поняли, когда это началось. Мы боялись оставлять его одного. Наркологи говорят: «Только стационар». Случайно наткнулся на объявление — детоксикация на дому. Просто сделал своё дело. Осмотрел, поставил капельницу. Мы плакали от радости. Анонимно, без учёта. Сказали сразу, до выезда. Работает, улыбается, живёт. вывод из запоя на дому цена [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru[/url] Пригодится, если случится беда для области. Главное — решиться и позвонить. Выход есть всегда!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_gbPn %AM, %28 %168 %2026 %03:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_gbPn

    Мы прошли через ад. Мы просто ждали — проснётся ли он завтра. Но ничего не работало. Что нужна изоляция. специализированный центр в области. Здесь каждый пациент под контролем. Всё, что нужно для полного восстановления. Без последствий для работы и семьи. Врачи — профессионалы с душой. Есть варианты для разных бюджетов. И мы снова семья. лечение зависимостей в екатеринбурге [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]лечение зависимостей в екатеринбурге[/url] Это может спасти жизнь для Екатеринбурга. Вы не обязаны проходить через это в одиночку. Всё наладится!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_pokl %AM, %28 %167 %2026 %03:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_pokl

    Бывают моменты, когда привычный мир рушится. С братом случилось именно это. Мы долго искали выход. Что действительно приносит результат. специализированный стационар в области. Здесь врачи не просто «лечат». Нет ни одного пациента без внимания. Никто не узнает о вашем лечении. Отношение — человеческое, без осуждения. Есть варианты для всех. Вышел другим человеком. наркологический центр екатеринбург [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Екатеринбурга. Если вы ищете реальную помощь — не тяните. Берегите себя и близких!

  • Komentár Donaldlaulk %AM, %28 %156 %2026 %02:%aug napísal Donaldlaulk

    Узнать больше здесь: https://prompolstroy.ru

  • Komentár Narkolog na dom_hdpl %AM, %28 %151 %2026 %02:%aug napísal Narkolog na dom_hdpl

    Иногда жизнь ставит перед выбором, от которого зависит всё. Он всегда был сильным, весёлым. Мы звонили во все инстанции. Позвонила и решилась — выезд врача-нарколога. Сразу взялся за дело. Осмотрел, поставил капельницу. Мы плакали от счастья. Никто не узнал о случившемся. Никаких сюрпризов и скрытых платежей. Прошло полгода — он не пьёт. наркологическая помощь на дому круглосуточно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] Там все контакты и условия для области. Каждый день промедления — это риск. Берегите себя и близких!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy