Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8241 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_lhEi %PM, %29 %599 %2026 %13:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_lhEi

    Знаете, я долго не решался написать этот пост. Мы столкнулись с этим, когда уже не было сил. Кто-то дал телефон одной службы. Быстрое, эффективное, безопасное — лечение на дому в Санкт-Петербурге. Врач приехал через 40 минут. Вернул ясность сознания. Через день — извинялся за всё. Всё анонимно, без учёта. Никаких «срочных доплат». Реально спасают людей. капельница от запоя в санкт петербурге [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] По ссылке — контакты и описание для Санкт-Петербурга. Отправьте тому, кто сейчас в отчаянии. Выход есть всегда!

  • Komentár Narkolog na dom_uxet %PM, %29 %592 %2026 %13:%aug napísal Narkolog na dom_uxet

    И ты вдруг понимаешь, что твой близкий человек уже не тот, кого ты знал. Он перестал отвечать на звонки, не выходил из дома. Мы сидели и смотрели, как он угасает. Сказали, что они работают круглосуточно. выезд врача-нарколога в Москве — который показал, что выход есть всегда. Врач приехал, осмотрел брата. Врач оставил рекомендации и уехал. И это было главное. Всё честно и по-человечески. Он снова стал собой. анонимный врач нарколог на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]анонимный врач нарколог на дом[/url] По ссылке — подробная информация для районов. Помощь рядом, она реальная. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_tuMn %PM, %29 %591 %2026 %13:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_tuMn

    Сначала кажется, что всё под контролем. Человек просыпается и снова идёт за бутылкой. Врачи потом сказали — чудо, что выжил. Что помогло в самый острый момент — выездная детоксикация в Санкт-Петербурге. Оперативно, без проволочек. Сняли тремор и тошноту. Только помощь — и всё. Всё прозрачно. Спасибо, что есть такие врачи. капельница от запоя [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Не теряйте в нужный момент для Питера. Здоровье близких важнее всего. Вы справитесь!

  • Komentár Danieljelia %PM, %29 %578 %2026 %12:%aug napísal Danieljelia

    Читать все подробности: https://soloha.in.ua

  • Komentár Narkolog na dom_tuSn %PM, %29 %574 %2026 %12:%aug napísal Narkolog na dom_tuSn

    Он стал чужим человеком. Перестал есть, пить, умываться. Мы искали помощи везде. Мне сказали: «Приедем через час». срочная анонимная помощь — который вернул его к жизни. Снял интоксикацию, восстановил пульс. Сказал, что если что — звонить в любое время. Никаких справок и бумаг. Цену сказали сразу по телефону. И я знаю, что это благодаря тому врачу. нарколог круглосуточно москва [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]нарколог круглосуточно москва[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для районов. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_flKr %PM, %29 %571 %2026 %12:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_flKr

    Не думал, что такое случится с нами. Мы думали, он остановится сам. Мы боялись оставлять его одного. Скорая сказала: «Это не к нам». Позвонили и не пожалели — помощь при запое в районах. Врач приехал через час с небольшим. Восстановил электролитный баланс. Через день — извинялся за всё. Без записей в амбулаторной карте. Оплата после результата. Работает, строит планы. похмелье капельница вызвать на дом [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Сохраните, не потеряйте для районов. Всё обязательно наладится. Вы справитесь!

  • Komentár PhilipVusly %PM, %29 %561 %2026 %12:%aug napísal PhilipVusly

    кейс симулятор игры кейсы

  • Komentár Narkolog na dom_ompl %PM, %29 %558 %2026 %12:%aug napísal Narkolog na dom_ompl

    Мой отец, всегда сильный и надёжный человек, просто сломался. Говорил бессвязно, иногда не узнавал нас. Он даже не понимал, что с ним происходит. Мне сказали: «Приедем через час» вызов на дом круглосуточно — который вернул его к жизни. Через пару часов отец открыл глаза и улыбнулся. Я не мог поверить своим глазам. Никто из соседей даже не узнал. Цену сказали сразу по телефону. Мы снова вместе. наркологическая помощь на дому [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru[/url] Там все контакты и условия для области. Каждый день промедления — это риск. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_wvKl %PM, %29 %552 %2026 %12:%aug napísal Narkolog na dom_wvKl

    Ты не знаешь, куда бежать, кого просить о помощи. Он всегда был сильным, волевым человеком. Мы перепробовали всё, что только могли. В отчаянии я нашёл в интернете номер телефона. срочная анонимная помощь — который дал нам надежду. Поставил капельницу и начал инфузию. Мы не могли поверить своим глазам. Никаких справок и бумаг. Никаких сюрпризов и скрытых платежей. Мы снова вместе. частный нарколог на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для районов. Помощь рядом, она реальная. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_yqet %PM, %29 %550 %2026 %12:%aug napísal Narkolog na dom_yqet

    Но иногда жизнь преподносит сюрпризы, которые разрушают всё. Так случилось с моим братом — он ушёл в запой и не мог остановиться. Он не ел, не спал, просто лежал. Сказали, что они работают круглосуточно. выезд врача-нарколога в Москве — который показал, что выход есть всегда. Врач приехал, осмотрел брата. Мы остались с ним наедине, но уже без страха. Никто не узнал о том, что случилось. Оплатили после процедуры. Он снова стал собой. выезд нарколога на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]выезд нарколога на дом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Помощь рядом, она реальная. Всё наладится!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy