Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8265 komentárov

  • Komentár reduktornoe maslo 404 %PM, %29 %969 %2026 %22:%aug napísal reduktornoe maslo 404

    где купить масло в редуктор масло в редуктор купить в спб

  • Komentár Narkolog na dom_yxet %PM, %29 %969 %2026 %22:%aug napísal Narkolog na dom_yxet

    И ты вдруг понимаешь, что твой близкий человек уже не тот, кого ты знал. Так случилось с моим братом — он ушёл в запой и не мог остановиться. Мы сидели и смотрели, как он угасает. Нам посоветовали вызвать нарколога на дом. круглосуточный вызов на дом — который дал нам второй шанс. Через пару часов он открыл глаза и заговорил. Мы держали его за руки и молчали. Мы были просто семьёй, которой помогли. Никаких скрытых платежей. Сейчас брат живёт нормальной жизнью. платный нарколог на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkolog na dom_zppr %PM, %29 %966 %2026 %22:%aug napísal Narkolog na dom_zppr

    Казалось, что это просто плохой сон. Мой муж, который всегда был опорой семьи, начал пить. Отказывался от еды и воды. Мы звонили во все возможные инстанции. Врач приехал через час. выезд врача-нарколога в Москве — который вернул его к жизни. Через несколько часов он открыл глаза и попросил воды. Я держала его за руку и плакала. Никто не узнал о случившемся. Оплатили после процедуры. Мы начали ходить в кино и гулять по вечерам. скорая наркологическая помощь на дому [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-pcr.ru]https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-pcr.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Москвы. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Вы не одни!

  • Komentár unichtozhenie klopov 668 %PM, %29 %962 %2026 %22:%aug napísal unichtozhenie klopov 668

    уничтожение клопов цена https://unichtozhenie-klopov-nnov.ru

  • Komentár Narkolog na dom_camt %PM, %29 %957 %2026 %21:%aug napísal Narkolog na dom_camt

    Мы не узнавали его. Он пил каждый день, с утра до вечера. Но он просто не мог говорить об этом. Мне сказали: «Приедем через час» Нарколог на дом — это был звонок, который спас отца. Врач приехал через час, осмотрел отца. Мы просто сидели и держали его за руки. Никто из соседей даже не узнал. Цену сказали сразу по телефону. Мы снова вместе. врач нарколог выезд на дом [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru]врач нарколог выезд на дом[/url] Пригодится, если случится беда для Москвы. Звоните, не бойтесь. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_gvEi %PM, %29 %952 %2026 %21:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_gvEi

    Если хоть одному человеку поможет — значит, не зря. Человек лежал, не вставал, не говорил. Звонили по всем знакомым. Оказалось, что есть решение — капельница от запоя в Питере. Врач приехал через 40 минут. Поставил систему, начал инфузию. Через день — извинялся за всё. Никто не пришёл с проверкой. Цена — фиксированная, назвали заранее. Реально спасают людей. капельница от алкоголя на дому спб цена [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Переходите, сохраняйте, не теряйте для Санкт-Петербурга. Помощь приходит к тем, кто звонит. Не сдавайтесь!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_tmSt %PM, %29 %944 %2026 %21:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_tmSt

    Но когда ты видишь, как человек разрушается на глазах. Мой муж начал пить после того, как потерял бизнес. Он говорил, что я не понимаю его боли. Это было нелегко, но это был единственный выход. стационар для лечения зависимостей — то, что действительно сработало. Он посещал групповые занятия, общался с другими пациентами. Он снова стал мужем и отцом. Мы сказали соседям, что он был в санатории. Мы заплатили за курс, который длился два месяца. Он работает, общается с детьми, строит планы. наркологическая клиника санкт петербург [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg014.ru]наркологическая клиника санкт петербург[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Профессионалы знают, что делать. Верните близкого человека к жизни — начните с одного звонка!

  • Komentár Betonnie promishlennie poli_gyma %PM, %29 %944 %2026 %21:%aug napísal Betonnie promishlennie poli_gyma

    Когда производство требовало надёжного основания — вот тут и начались поиски решения. Обычная стяжка не подходила. В итоге понял: лучшее решение для промышленных помещений — устройство промышленного бетонного покрытия. Подготовка основания, армирование, заливка, финишная обработка. Нашёл подрядчика в Минске, который специализируется на таких работах. Сделали быстро, качественно, без срывов. Сэкономите нервы и деньги. устройство промышленных бетонных полов [url=https://prom-poly.by/betonnye-promyshlennye-poly/]устройство промышленных бетонных полов[/url] По ссылке — подробнее о технологии для Минска. Делайте правильный пол с первого раза — и забудьте о проблемах на годы!

  • Komentár Narkolog na dom_azpl %PM, %29 %944 %2026 %21:%aug napísal Narkolog na dom_azpl

    Алкоголь забрал его за пару месяцев. Он пил каждый день, с утра до вечера. Но он просто не мог говорить об этом. В отчаянии я нашёл в интернете контакты врача выезд врача-нарколога в Москве — это был звонок, который спас отца. Врач приехал через час, осмотрел отца. Я не мог поверить своим глазам. Всё прошло анонимно, без учётов. Оплатили после процедуры. И я знаю, что это благодаря тому врачу. нарколог на дом в москве недорого [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru[/url] Пригодится, если случится беда для районов. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Берегите себя и близких!

  • Komentár unichtozhenie klopov 15 %PM, %29 %931 %2026 %21:%aug napísal unichtozhenie klopov 15

    клопы домашние уничтожение https://unichtozhenie-klopov-nnov.ru

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy