Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8311 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_zyKi %PM, %31 %724 %2026 %16:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_zyKi

    Но алкоголь оказался сильнее, и мой брат просто ушёл в запой. Он перестал выходить из дома, забросил работу. Кто-то советовал одно, кто-то другое. профессиональный центр лечения зависимостей — то, что вернуло его к жизни. Назначили капельницы, психотерапию, групповые занятия. Снова начал улыбаться, говорить о будущем. Только помощь и поддержка. Цена оказалась адекватной. Сейчас брат не пьёт уже больше года. наркологическая клиника санкт-петербург [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] Там все контакты и условия для Питера. Промедление может стоить слишком дорого. Начните путь к выздоровлению уже сегодня — ваш близкий заслуживает второго шанса!

  • Komentár Vivod iz zapoya_evst %PM, %31 %722 %2026 %16:%aug napísal Vivod iz zapoya_evst

    Ситуация была аховая. Но кто-то из общих знакомых дал телефон врача. Врач приехал, осмотрел его. срочная детоксикация — это спасло человека. Цена оказалась ниже, чем я думал. капельница для вывода из запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-lno.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-lno.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Красноярска. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_ahOi %PM, %31 %713 %2026 %16:%aug napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_ahOi

    Когда зависимость захватывает человека, он перестаёт быть собой. Но алкоголь забирал его всё глубже. Это было единственное, что реально сработало. Реабилитационный центр для наркозависимых — здесь он прошёл полный курс восстановления. Сейчас он работает, общается с семьёй, строит планы. реабилитационные центры для наркоманов в нижнем новгороде [url=https://zapoy.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru]реабилитационные центры для наркоманов в нижнем новгороде[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Промедление может стоить слишком дорого. Помощь есть, и она рядом!

  • Komentár Vivod iz zapoya_qiSi %PM, %31 %708 %2026 %15:%aug napísal Vivod iz zapoya_qiSi

    Когда его глаза были мутными, а руки тряслись. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». выезд нарколога в Красноярске — это было единственное, что помогло. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Брат уснул спокойным сном. вывод из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske.ru]вывод из запоя[/url] По ссылке — подробная информация для Красноярска. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya_tjKr %PM, %31 %708 %2026 %15:%aug napísal Vivod iz zapoya_tjKr

    Ситуация была аховая. Я позвонил, объяснил ситуацию. Поставил капельницу. выезд нарколога в Москве — это дало нам второго шанса. Всё честно и без обмана. вызов нарколога на дом запой [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-rwt.ru]вызов нарколога на дом запой[/url] По ссылке — подробная информация для столицы. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_tpei %PM, %31 %706 %2026 %15:%aug napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_tpei

    Но каждый раз она срывалась, убегала, снова искала дозу. Семья рушилась на глазах, а я ничего не мог сделать. Пока один из знакомых не сказал: «Вези её в Нижний Новгород, там есть реабилитационный центр». лечение зависимостей в стационаре — это было наше последнее решение, и оно оказалось верным. В центре она прошла полный курс реабилитации. Мы снова вместе, и я знаю — это благодаря центру. наркологический реабилитационный центр нижний новгород [url=https://alkogolizm.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru]наркологический реабилитационный центр нижний новгород[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Если зависимость коснулась вашей семьи — не ждите, действуйте сейчас!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_nsor %PM, %31 %703 %2026 %15:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_nsor

    Она разрушает семьи, карьеры, личности. Сначала это казалось способом справиться с болью. Но всё было бесполезно — она срывалась снова и снова. Мы начали искать клинику в Санкт-Петербурге. круглосуточная помощь в Санкт-Петербурге — то, что вернуло её к нормальной жизни. Она работала с психологом каждый день. Нашла новую работу, восстановила отношения с детьми. Никаких учётов и справок. Мы заплатили за полный курс. Она работает, общается с детьми, строит планы. наркологический центр [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] Это может спасти жизнь для Питера. Звоните, узнавайте, действуйте. Путь к выздоровлению начинается с первого шага — сделайте его сегодня!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_damt %PM, %31 %702 %2026 %15:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_damt

    Мы не сразу поняли, что это болезнь. И мы просто не узнавали его. Когда он ушёл в запой, мы пытались до него достучаться. Мы искали клинику в Санкт-Петербурге, читали отзывы. стационар для лечения зависимостей — то, что вернуло его к нормальной жизни. Его госпитализировали, врачи провели полное обследование. Мы снова узнавали в нём брата, которого любили. Это помогло сохранить его репутацию. Всё было честно и прозрачно. Мы снова вместе и счастливы. наркологическое лечение алкоголизма [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для северной столицы. Звоните, узнавайте, действуйте. Верните близкого человека к жизни — начните с одного звонка!

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_wler %PM, %31 %700 %2026 %15:%aug napísal Pereplanirovka kvartir_wler

    Пришло время перемен — что планировка не устраивает. Надеялись на быстрый ремонт — что нужны чертежи и расчёты. Стали изучать вопрос — что одному не справиться. Повезло с исполнителями — проектирование и узаконивание в нашем городе. И в Мосжилинспекцию подали — без лишней беготни. Сроки выдержали. Ремонт радует глаз. согласование перепланировки квартиры цена [url=https://moskva.pereplanirovka-kvartir-byn.ru]https://moskva.pereplanirovka-kvartir-byn.ru[/url] Пригодится, если соберётесь переделывать для МСК. А профессионалы знают, как её обойти. И наслаждайтесь обновлённой квартирой!

  • Komentár Vivod iz zapoya_spsi %PM, %31 %698 %2026 %15:%aug napísal Vivod iz zapoya_spsi

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». срочная детоксикация — это вернуло брата к жизни. Врач приехал, осмотрел его. Брат уснул спокойным сном. доктор нарколог вывод из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-bvc.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-bvc.ru[/url] Там все контакты и цены для МСК. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy