Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8359 komentárov

  • Komentár Psihiatr na dom_azei %PM, %01 %586 %2026 %13:%sep napísal Psihiatr na dom_azei

    Мы поняли, что справиться сами не сможем. Мы были в отчаянии, не знали, что делать. Дала телефон, и я решил позвонить. консультация на дому — это было именно то, что нам нужно. Назначил лечение, дал рекомендации нам, родственникам. Бабушка стала спокойнее, ночи нормализовались. Цена оказалась вполне разумной. психиатр на дом [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-pks.ru]психиатр на дом[/url] По ссылке — подробная информация для МСК. Это просто, безопасно и действительно помогает.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_khor %PM, %01 %584 %2026 %13:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_khor

    Алкоголизм — это болезнь, которая не щадит никого. Она перестала следить за собой, потеряла работу, отдалилась от детей. Мы поняли: нужна профессиональная помощь. И нашли место, где врачи действительно знают своё дело. круглосуточная помощь в Санкт-Петербурге — то, что реально помогло сестре. Назначили курс капельниц, психотерапию и реабилитацию. Мы снова стали семьёй. Никаких учётов и справок. Никаких скрытых платежей. Она работает, общается с детьми, строит планы. стационарное лечение алкоголизма санкт петербург [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Питера. Промедление может стоить слишком дорого. Путь к выздоровлению начинается с первого шага — сделайте его сегодня!

  • Komentár Vivod iz zapoya_bcSi %PM, %01 %581 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya_bcSi

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». Вывод из запоя — это дало нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел его. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. выведение из запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske.ru]выведение из запоя на дому[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya_vfMr %PM, %01 %571 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya_vfMr

    Коллега по работе ушёл в запой. Я позвонил, объяснил ситуацию. Поставил капельницу. выезд нарколога в Иркутске — это дало нам второго шанса. Всё честно и без обмана. прерывание запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-gcb.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-gcb.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Иркутска. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Pyltovaya ohrana_zgMn %PM, %01 %563 %2026 %12:%sep napísal Pyltovaya ohrana_zgMn

    Обычная сигнализация не давала уверенности — нужно было что-то более серьёзное. Друзья-предприниматели посоветовали пультовую охрану. Я спокоен, даже когда уезжаю в отпуск. Пультовая охрана — это недорого и реально работает. Теперь я могу спать спокойно, а не думать каждую ночь: «А не забрались ли ко мне?». пультовая охрана сигнализация [url=https://центр-пультовой-охраны.рф]пультовая охрана сигнализация[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Это просто, надёжно и стоит недорого!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_aqEt %PM, %01 %563 %2026 %12:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_aqEt

    Я понял: нужно срочно вызывать врача. Тогда я нашёл службу, которая ставит капельницы на дому в Москве. Врач приехал, осмотрел брата, поставил капельницу. выезд нарколога в Москве — это дало нам второй шанс. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. выезд на дом капельница от запоя [url=https://apploidnews.com/russian/istoriya-primeneniya-kapelnicz-pri-lechenii-zapoya/]выезд на дом капельница от запоя[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_dxsi %PM, %01 %561 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_dxsi

    Как бы не опоздать, не потерять брата навсегда. Он пил уже неделю, не вставая с дивана. Врач приехал через час — это был самый долгий час в моей жизни. капельница от алкоголя на дому — это спасло брата. Брат открыл глаза, когда капельница уже заканчивалась. Анонимно, без учёта, без лишних бумаг. вывод из запоя недорого [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]вывод из запоя недорого[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_reei %PM, %01 %556 %2026 %12:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_reei

    Мы пытались с ней говорить, уговаривали, даже запирали дома. Семья рушилась на глазах, а я ничего не мог сделать. Пока один из знакомых не сказал: «Вези её в Нижний Новгород, там есть реабилитационный центр». лечение зависимостей в стационаре — это было наше последнее решение, и оно оказалось верным. Работала с психологами, училась жить без наркотиков, восстанавливала отношения с семьёй. Мы снова вместе, и я знаю — это благодаря центру. реабилитационные центры для наркоманов в нижнем новгороде [url=https://alkogolizm.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru]реабилитационные центры для наркоманов в нижнем новгороде[/url] Там все контакты и условия для НН. Если зависимость коснулась вашей семьи — не ждите, действуйте сейчас!

  • Komentár Vivod iz zapoya_coMr %PM, %01 %554 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya_coMr

    Когда его глаза были мутными, а руки тряслись. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». Вывод из запоя — это вернуло брата к жизни. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Брат уснул спокойным сном. вызов нарколога для вывода из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske.ru[/url] Там все контакты и цены для области. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_efEi %PM, %01 %553 %2026 %12:%sep napísal Narkologicheskii stacionar_efEi

    И ты понимаешь, что без помощи профессионалов не обойтись. Моя сестра стала пить после развода. Мы уговаривали, ругались, даже прятали алкоголь. Мне порекомендовали стационар в Москве. Наркологический стационар — тем, что действительно сработало. И через несколько недель она начала меняться. Мы снова увидели ту сестру, которую любили. Никто из знакомых не узнал о её лечении. Мы заплатили за полный курс. Она работает, общается с детьми, строит планы. лечение наркомании в стационаре москва [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru]https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Москвы. Позвоните, узнайте подробности. Не бойтесь сделать первый шаг — он может изменить всё!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy