Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8460 komentárov

  • Komentár Psihiatr na dom_ysSn %AM, %04 %112 %2026 %01:%sep napísal Psihiatr na dom_ysSn

    Когда бабушка стала забывать, выключила ли газ, и мы начали за неё бояться. Пожилой человек не хочет выходить из дома, боится больниц и врачей. Позвонил в службу, где работают врачи с выездом на дом. консультация на дому — это было идеальное решение. Дал рекомендации нам, родственникам. Мы снова можем дышать спокойно. Анонимно, без лишней бюрократии. психотерапевт на дом москва [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-tqa.ru]психотерапевт на дом москва[/url] По ссылке — подробная информация для МСК. Это просто, безопасно и действительно работает.

  • Komentár Narkolog na dom_ypPt %AM, %04 %104 %2026 %01:%sep napísal Narkolog na dom_ypPt

    Когда я понял, что брат умирает — я понял, что нужно срочно действовать. Первый раз, когда я увидел, как он лежит с мутными глазами. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». выезд нарколога в Воронеже — это дало нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел его. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. Всё честно и без скрытых платежей. вызвать анонимного нарколога [url=https://kapelnicza.narkolog-na-dom-voronezh-12.ru]вызвать анонимного нарколога[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_phMn %AM, %04 %104 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_phMn

    Когда близкий человек находится на грани, и ты не можешь ему помочь. Таким был для меня запой моего брата. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне ответили: «Мы выезжаем круглосуточно». Вывод из запоя на дому — это был момент, когда всё изменилось. Осмотрел брата, поставил капельницу, снял интоксикацию. Мы расплатились, и врач оставил свои контакты. Теперь я знаю, что делать, если это повторится. нарколог на дом вывод из запоя москва [url=https://neotlozhka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]нарколог на дом вывод из запоя москва[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Москвы. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Psihiatr na dom_ngpt %AM, %04 %095 %2026 %01:%sep napísal Psihiatr na dom_ngpt

    Когда у бабушки начались проблемы с памятью и поведением. В поликлинику везти — целая проблема. Дала телефон, и я решил позвонить. выезд врача-психиатра в Москве — это решило все наши проблемы. Врач приехал через час, пообщался с бабушкой, провёл осмотр. Мы снова можем спать и не бояться за неё. Анонимно, без лишней бюрократии. психотерапевт на дом москва [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-bmy.ru]https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-bmy.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы. Не мучайте близких и себя — вызовите психиатра на дом.

  • Komentár Vivod iz zapoya_pjMl %AM, %04 %086 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya_pjMl

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». Вывод из запоя — это дало нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел его. Брат уснул спокойным сном. вызов врача вывод из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-wdc.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-wdc.ru[/url] По ссылке — подробная информация для МСК. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya_vmMn %AM, %04 %083 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya_vmMn

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Случайно наткнулся на сайт, где предлагали вывод из запоя на дому. Вывод из запоя — это дало нам второй шанс. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. анонимный нарколог на дом при запое [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-vka.ru]анонимный нарколог на дом при запое[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkolog na dom_wlPi %AM, %04 %075 %2026 %00:%sep napísal Narkolog na dom_wlPi

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Случайно наткнулся на сайт, где предлагали нарколога на дом в Волгограде. выезд нарколога в Волгограде — это дало нам второй шанс. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. наркологическая помощь на дому в волгограде [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-volgograd013.ru]наркологическая помощь на дому в волгограде[/url] По ссылке — подробная информация для области. Каждый час на счету. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_szMn %AM, %04 %074 %2026 %00:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_szMn

    Когда запой становится образом жизни, а не случайностью. Мой брат пил почти без остановки два месяца. Мы пробовали вызывать нарколога на дом, ставить капельницы. круглосуточная помощь при алкоголизме в СПб — это было единственным выходом из ситуации. Врачи провели полную детоксикацию, назначили терапию. Мы снова узнали в нём брата, которого любили. выведение из запоя в стационаре санкт петербург [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg.ru[/url] Это может спасти жизнь для нашего города. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_bcen %AM, %04 %071 %2026 %00:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_bcen

    Когда я не мог смотреть на его мучения — я понял, что нужно срочно действовать. Я испугался, что потеряю его навсегда. Пытался вызвать скорую — но они просто развели руками. Я позвонил, и мне ответили: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это спасло моего брата. Убрал интоксикацию, восстановил давление. Брат уснул спокойным сном. Это реально работает. выход из запоя на дому [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]выход из запоя на дому[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_mvMa %AM, %04 %071 %2026 %00:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_mvMa

    Мы все надеялись, что он справится сам. Я не знал, куда бежать и кого просить о помощи. Звонок был отчаянным — я уже не верил, что это поможет. Вывод из запоя на дому — это дало нам шанс всё исправить. Через пару часов отец открыл глаза и слабо улыбнулся. Мы расплатились, и врач уехал, оставив контакты. И я благодарен, что есть такие службы. нарколог выведение из запоя [url=https://otrezvlenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]https://otrezvlenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru[/url] По ссылке — подробная информация для МСК. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy