Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8481 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_qvpl %PM, %04 %614 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_qvpl

    Когда я понял, что брата можно спасти только в стационаре — я принял решение. Но когда он уже не мог встать с кровати, выбирать не приходилось. Я нашёл клинику в Санкт-Петербурге, где работают с такими случаями. круглосуточная наркологическая помощь — что дало нам надежду. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Спасибо врачам за их труд и терпение. вывести из запоя санкт петербург [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-zqe.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-zqe.ru[/url] Это может спасти жизнь для северной столицы. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_ddPt %PM, %04 %610 %2026 %13:%sep napísal Pereplanirovka kvartir_ddPt

    Решил переделать планировку — и тут началась бюрократия. Знакомые говорили, что это долго и дорого. Ребята приехали, замерили, посоветовали. согласование перепланировки в Москве — они сделали всё под ключ. Можно делать ремонт и не бояться штрафов. Рекомендую всем, кто задумал перепланировку. услуги по перепланировке квартир [url=https://bizon.ru/news/id/737567-pereplanirovka-moskva-kak-uchest-normativy-i-izbezhat-slozhnostej-pri-izmenenii-kvartiry]услуги по перепланировке квартир[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для МСК. Хотите сделать перепланировку без головной боли — обращайтесь к специалистам. Сделайте ремонт правильно — без нервов и штрафов!

  • Komentár Vivod iz zapoya_gxmr %PM, %04 %609 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya_gxmr

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». Вывод из запоя — это было единственное, что помогло. Врач приехал, осмотрел его. Мы расплатились, и врач уехал. вызов нарколога для вывода из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-vzq.ru]вызов нарколога для вывода из запоя[/url] Пригодится, если случится беда для районов. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár vykup kvartir 451 %PM, %04 %608 %2026 %13:%sep napísal vykup kvartir 451

    выкуп квартир за день выкуп квартир за день

  • Komentár Psihiatr na dom_ebkn %PM, %04 %600 %2026 %13:%sep napísal Psihiatr na dom_ebkn

    Когда она перестала узнавать внуков, а по ночам вставала и бродила по квартире. В поликлинику везти — целая проблема. Дала телефон, и я решил позвонить. помощь пожилому человеку — это вернуло спокойствие в дом. Назначил лечение, дал рекомендации нам, родственникам. Мы снова можем спать и не бояться за неё. Цена оказалась вполне разумной. вызов психиатрической помощи на дом [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-ozc.ru]вызов психиатрической помощи на дом[/url] Там все контакты и условия для МСК. Это просто, безопасно и действительно помогает.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_vqOa %PM, %04 %595 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_vqOa

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это вернуло брата к жизни. Врач приехал, осмотрел его. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. прокапаться на дому [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-snp.ru]прокапаться на дому[/url] Пригодится, если случится беда для Московской области. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkolog na dom_vmPt %PM, %04 %594 %2026 %13:%sep napísal Narkolog na dom_vmPt

    Когда я понял, что брат умирает — я понял, что нужно срочно действовать. Как его трясёт и он не может говорить. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Я позвонил, и мне ответили: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это дало нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел его. Брат уснул спокойным сном. Цена оказалась ниже, чем я думал. нарколог на дом вывод воронеж [url=https://kapelnicza.narkolog-na-dom-voronezh-12.ru]нарколог на дом вывод воронеж[/url] Там все контакты и цены для Воронежа. Звоните, помогайте, спасайте. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkolog na dom_fzPi %PM, %04 %594 %2026 %13:%sep napísal Narkolog na dom_fzPi

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». срочная детоксикация — это дало нам второй шанс. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. нарколог на дом анонимно круглосуточно [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-volgograd013.ru]нарколог на дом анонимно круглосуточно[/url] Там все контакты и цены для Волгограда. Если ваш близкий в запое — не ждите. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

  • Komentár Psihiatr na dom_hjSn %PM, %04 %588 %2026 %13:%sep napísal Psihiatr na dom_hjSn

    Когда бабушка стала забывать, выключила ли газ, и мы начали за неё бояться. Мы не могли её уговорить, а состояние ухудшалось с каждым днём. Мне ответили, что специалист приедет через час. выезд врача-психиатра в Москве — это сняло наш стресс. Объяснил, как справляться с её состоянием и когда вызывать его снова. Мы снова можем дышать спокойно. Цена оказалась приемлемой, особенно учитывая, что мы сэкономили на вызове скорой и поездках в больницу. консультация психиатра на дому [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-tqa.ru]консультация психиатра на дому[/url] По ссылке — подробная информация для МСК. Это просто, безопасно и действительно работает.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_szEl %PM, %04 %587 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_szEl

    Когда запой длился уже больше трёх недель, и он почти не вставал. Мы перепробовали всё — капельницы на дому, кодирование, уговоры, скандалы. Это было трудно, но другого выхода не было. стационарная наркологическая помощь — что сохранило нашу семью. Он находился под наблюдением 24 часа в сутки. Мы снова могли разговаривать, не боясь его срывов. запой стационар [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-axm.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-axm.ru[/url] Это может спасти жизнь для Питера. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy