Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8582 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_moel %AM, %06 %216 %2026 %04:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_moel

    Но когда это переходит в запой, становится страшно. Я испугалась, что он просто не проснётся. В аптеке сказали, что нужна капельница. выезд нарколога в Краснодаре — то, что дало мне надежду. Врач приехал через час, осмотрел мужа. Цена оказалась разумной. капельницы от алкоголя на дому [url=https://kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]капельницы от алкоголя на дому[/url] Там все контакты и цены для Краснодара. Если ваш близкий в запое или сильном похмелье — не ждите. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_quMa %AM, %06 %215 %2026 %04:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_quMa

    Когда он не может остановиться и просто исчезает. Мой брат исчез в запое на три недели. Тогда я решила искать в интернете. быстрое снятие запоя — это дало нам надежду. Врач приехал быстро, осмотрел брата. Анонимно, без учёта. вывод из запоя на дому нижний новгород цена [url=https://narkolog.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod.ru]вывод из запоя на дому нижний новгород цена[/url] По ссылке — подробная информация для Нижнего Новгорода. Если ваш близкий в запое — не ждите. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Psihiatr na dom_wpol %AM, %06 %212 %2026 %04:%sep napísal Psihiatr na dom_wpol

    Когда она перестала ориентироваться во времени и путала день с ночью. Тогда я решил вызвать психиатра на дом. Мне ответили, что специалист приедет через час. помощь пожилому человеку — это вернуло спокойствие в дом. Объяснил, как справляться с её состоянием и когда вызывать его снова. Бабушка стала спокойнее, ночи перестали быть кошмаром. Цена оказалась приемлемой, особенно учитывая, что мы сэкономили на вызове скорой и поездках в больницу. вызов психиатрической помощи на дом [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-vge.ru]вызов психиатрической помощи на дом[/url] По ссылке — подробная информация для МСК. Это просто, безопасно и действительно работает.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_rdPl %AM, %06 %210 %2026 %04:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_rdPl

    Когда мой друг не смог прийти в себя после дня рождения. Попробовал поискать в интернете, кто может помочь на дому. быстрый вывод из запоя — это спасло наш выходной. Врач приехал, осмотрел, поставил капельницу. Цена оказалась вполне разумной. сделать капельницу на дому от алкоголя [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Кубани. Если ваш близкий не может прийти в себя после запоя — не ждите. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_nnkl %AM, %06 %206 %2026 %03:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_nnkl

    Когда у близкого случается срыв, важно не растеряться. Мы боялись, что он просто не проснётся. Нашёл номер, позвонил, объяснил ситуацию. Наркологическая помощь — это дало нам надежду. Врач приехал быстро, осмотрел отца, поставил капельницу. Цена оказалась вполне доступной. вызов частного нарколога [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_iopr %AM, %06 %205 %2026 %03:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_iopr

    Что уговоры, скандалы, обещания сработают. Боялась, что он умрёт прямо у меня на глазах. Скорая не приезжала, а в наркологию он не хотел. Капельница от запоя — это было единственное, что помогло. Врач приехал через час, осмотрел брата, поставил капельницу. Всё честно и без скрытых платежей. капельницы от запоя на дому нижний новгород [url=https://narkolog.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru]капельницы от запоя на дому нижний новгород[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Shkola onlain_htPl %AM, %06 %195 %2026 %03:%sep napísal Shkola onlain_htPl

    Когда мы переехали в другой город — мы задумались об альтернативах. Мы долго сомневались, но решили попробовать. дистанционное обучение в Москве — это оказалось удобнее, чем мы думали. Учителя дают обратную связь. Мы видим результаты — оценки улучшились, появился интерес к учёбе. Онлайн-школа — это не временная мера, а полноценное образование. школа онлайн 11 класс [url=https://bibliotekar.ru/media/shkola-onlajn-distancionnoe-obuchenie.htm]школа онлайн 11 класс[/url] Там все контакты и условия для региона. Это удобно, эффективно и современно. Образование без границ — это возможно!

  • Komentár Narkolog na dom_hxPi %AM, %06 %176 %2026 %03:%sep napísal Narkolog na dom_hxPi

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Случайно наткнулся на сайт, где предлагали нарколога на дом в Волгограде. Нарколог на дом — это вернуло брата к жизни. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Мы расплатились, и врач уехал. вызвать врача нарколога на дом [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-volgograd013.ru]вызвать врача нарколога на дом[/url] Пригодится, если случится беда для юга России. Если ваш близкий в запое — не ждите. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_dyKa %AM, %06 %172 %2026 %03:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_dyKa

    Когда я понял, что мой брат больше не может справляться сам. И нашли ту, которая дала результат. лечение алкоголизма в стационаре Самары — это было единственное, что реально помогло. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Спасибо врачам за их труд и терпение. прокапаться в стационаре [url=https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru]прокапаться в стационаре[/url] Там все контакты и условия для области. Не ждите, пока станет поздно. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_wnel %AM, %06 %168 %2026 %03:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_wnel

    После праздников всегда тяжело. Я испугалась, что он просто не проснётся. Я начала искать в интернете и нашла службу, которая приезжает на дом. выезд нарколога в Краснодаре — это было то, что спасло мужа. Врач приехал через час, осмотрел мужа. Цена оказалась разумной. заказать капельницу от похмелья [url=https://kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]https://kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Кубани. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy