Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8621 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_nxkl %PM, %07 %789 %2026 %17:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_nxkl

    Запой затягивается, а привычные методы перестают помогать. Звонили в больницы, но везде говорили: «Везите сами». Нашёл номер, позвонил, объяснил ситуацию. выезд нарколога в Казани — это дало нам надежду. Врач приехал быстро, осмотрел отца, поставил капельницу. Цена оказалась вполне доступной. нарколог лечение [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_frSr %PM, %07 %787 %2026 %17:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_frSr

    Я поняла, что нужно что-то делать. Но он срывался снова и снова. Кто-то из знакомых сказал: «Вызови нарколога на дом, поставят капельницу». снятие запоя на дому — что сохранило нашу семью. Врач приехал, осмотрел мужа, поставил капельницу. Всё честно и без скрытых платежей. прокапаться от алкоголя на дому нижний новгород [url=https://alkogolizm.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru]https://alkogolizm.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для НН. Если ваш близкий в запое — не ждите. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_omOr %PM, %07 %786 %2026 %17:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_omOr

    Но прошла неделя, за ней вторая, а он всё пил. И поняла, что ждать больше нельзя. Мне ответили: «Приедем через час». выезд нарколога в Казани — это дало нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел мужа, поставил капельницу. Цена оказалась вполне доступной. наркологическая служба [url=https://detoks.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru]наркологическая служба[/url] Там все контакты и цены для республики. Каждый час на счету. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_tvEl %PM, %07 %784 %2026 %17:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_tvEl

    Ты начинаешь терять надежду и верить, что всё можно исправить. И без профессиональной помощи не обойтись. И выбрали ту, где врачи говорят не о диагнозах, а о людях. реабилитация зависимых — это вернуло его к нормальной жизни. И через три месяца мы увидели результат. Мы снова могли говорить и смеяться вместе. клиника реабилитации алкоголизма [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]клиника реабилитации алкоголизма[/url] Это может спасти жизнь для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_vaOl %PM, %07 %768 %2026 %17:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_vaOl

    Когда зависимость забирает его целиком, и ты не знаешь, как помочь. Мой брат начал пить после развода, и это затянулось на годы. И понял: это наш шанс. анонимная наркологическая помощь — что вернуло брата к жизни. И через три месяца мы увидели результат. Он вышел из клиники другим человеком — спокойным, осознанным, с планами на жизнь. реабилитация наркозависимых в балашихе [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru]https://narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru[/url] Это может спасти жизнь для Балашихи. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ibKi %PM, %07 %768 %2026 %17:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_ibKi

    Думали, что он сам справится, что это просто период. Мы уже перестали верить, что сможем его вытащить. Позвонил, объяснил ситуацию. Наркологическая клиника — что сохранило нашу семью. Был под круглосуточным контролем врачей. Спасибо врачам за их труд и терпение. помощь наркозависимым [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde017.ru]помощь наркозависимым[/url] Там все контакты и условия для Волгограда. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_mtOl %PM, %07 %766 %2026 %17:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_mtOl

    И ты понимаешь, что нужна капельница. Мой брат попал в такую ситуацию после дня рождения. Случайно наткнулись на сайт, где предлагали капельницы от похмелья с выездом на дом. снятие алкогольной интоксикации — это вернуло брата в нормальное состояние. Врач приехал, осмотрел брата, поставил капельницу с препаратами. Всё честно и без обмана. капельница от похмелья дешево [url=https://kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru]https://kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Подмосковья. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_nfSa %PM, %07 %766 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_nfSa

    Что уговоры и скандалы помогут. Он перестал выходить из дома, забросил работу. Где не просто «кодируют», а лечат комплексно. Вывод из запоя на дому — то, что вернуло его к жизни. Восстановил давление и пульс. Мы расплатились, и врач уехал. вывод из запоя капельница в реутове [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]вывод из запоя капельница в реутове[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Реутова. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_suPa %PM, %07 %763 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_suPa

    Думали, что он сам справится, что это просто период. Каждый день я заходил к нему и боялся, что он не дышит. Мне ответили: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это вернуло брата к жизни. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Мы расплатились, и врач уехал. вывод из запоя капельница на дому в реутове [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Реутова. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_hlEa %PM, %07 %754 %2026 %17:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_hlEa

    Когда алкоголь стал его единственным смыслом. Потерял работу, друзей, здоровье. И нашли ту, которая дала результат. Наркологическая клиника — это было единственное, что реально помогло. Был под круглосуточным контролем врачей. Мы снова стали семьёй. анонимная наркологическая помощь балашиха [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru]анонимная наркологическая помощь балашиха[/url] По ссылке — подробная информация для Балашихи. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy