Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8621 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_kxkn %PM, %07 %911 %2026 %20:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_kxkn

    Его тошнило, голова раскалывалась, руки тряслись. Но ничего не работало, ему становилось только хуже. Случайно наткнулась на сайт, где предлагали капельницы от похмелья с выездом на дом. выезд нарколога в Краснодаре — это вернуло мужа в нормальное состояние. Через пару часов он уже мог сидеть и пить чай. Цена оказалась вполне разумной. капельница от запоя круглосуточно [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]капельница от запоя круглосуточно[/url] Пригодится, если случится беда для области. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_tuPa %PM, %07 %911 %2026 %20:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_tuPa

    Но запой затянулся на недели, и он перестал выходить из дома. Каждый день я заходил к нему и боялся, что он не дышит. Мне ответили: «Приедем через час». Вывод из запоя на дому — это было единственное, что помогло. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Брат уснул спокойным сном. вывод из запоя цена реутов [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru[/url] Там все контакты и цены для Подмосковья. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_cdOl %PM, %07 %907 %2026 %20:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_cdOl

    Когда зависимость забирает его целиком, и ты не знаешь, как помочь. Мы перепробовали всё — кодирование, таблетки, уговоры. И понял: это наш шанс. лечение зависимостей в клинике — что сохранило нашу семью. Был под круглосуточным контролем врачей. Спасибо врачам за их профессионализм и терпение. наркологический стационар [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru]https://narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru[/url] Это может спасти жизнь для Подмосковья. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_vvPa %PM, %07 %905 %2026 %20:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_vvPa

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». выезд нарколога в Реутове — это было единственное, что помогло. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. вывода из запоя реутов [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]вывода из запоя реутов[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Московской области. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Distancionnoe obychenie_zePt %PM, %07 %900 %2026 %20:%sep napísal Distancionnoe obychenie_zePt

    Когда мы переехали в другой город — мы задумались об альтернативах. Друзья посоветовали дистанционное обучение. дистанционная школа с аттестатом — это оказалось удобнее, чем мы думали. Все материалы доступны в любое время. И главное — нет стресса, связанного с поездками и ранними подъёмами. Однозначно рекомендую всем, кто ищет гибкий и качественный формат обучения. современная школа онлайн [url=https://edamam.ru/stati/shkola-distancionnogo-obrazovaniya/]современная школа онлайн[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Это удобно, эффективно и современно. Образование без границ — это возможно!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_peKi %PM, %07 %886 %2026 %20:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_peKi

    Думали, что он сам справится, что это просто период. Он не ел, не спал, не говорил. И приехали! Врач сразу понял, что делать. анонимная наркологическая помощь — что сохранило нашу семью. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Он вышел из клиники другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. платная наркологическая помощь [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde017.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde017.ru[/url] Там все контакты и условия для юга России. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_adMl %PM, %07 %882 %2026 %20:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_adMl

    Когда он перестал выходить из дома и пил уже неделю — я понял, что нужно срочно действовать. Первый раз, когда я увидел, как он лежит с мутными глазами. В больницу он не хотел, а уговоры не действовали. Я позвонил, и мне ответили: «Приедем через час». Вывод из запоя на дому — это дало нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел его. Брат уснул спокойным сном. Цена оказалась ниже, чем я думал. выведение из запоя в реутове [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]выведение из запоя в реутове[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_vjSr %PM, %07 %878 %2026 %20:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_vjSr

    Что он не выходит из запоя уже больше недели. И каждый раз всё глубже уходил в зависимость. Я позвонила, и мне ответили: «Приедем через час». Капельница от запоя — это было единственное, что помогло. Убрал интоксикацию, восстановил давление. Анонимно, без учёта и без лишних бумаг. вывод из запоя на дому [url=https://alkogolizm.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru]вывод из запоя на дому[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для НН. Каждый час на счету. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Proekt pereplanirovki kvartir_iepl %PM, %07 %876 %2026 %20:%sep napísal Proekt pereplanirovki kvartir_iepl

    Когда понял, что старая планировка совсем неудобна — я столкнулся с первой проблемой: нужен проект. Что в Москве это строго контролируется. Звонил в разные конторы, сравнивал цены. Проект перепланировки квартир — дали готовый план, с которым я пошёл в Мосжилинспекцию. Теперь у меня есть документы на руках. Рекомендую всем, кто собирается делать перепланировку. нужен проект перепланировки квартиры [url=https://piter-news.net/other/2025/07/10/571664.html]нужен проект перепланировки квартиры[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Обратитесь к профессионалам, и они сделают всё правильно. Правильный проект — это спокойствие и никаких штрафов!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ulpr %PM, %07 %873 %2026 %19:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ulpr

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Случайно наткнулся на сайт, где предлагали вывод из запоя на дому. выезд нарколога в Реутове — это вернуло брата к жизни. Врач приехал, осмотрел его. Брат уснул спокойным сном. наркология вывод из запоя на дому цена адреса и телефоны [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy