Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8650 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_pqOl %PM, %08 %968 %2026 %22:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_pqOl

    Когда зависимость забирает его целиком, и ты не знаешь, как помочь. Мой брат начал пить после развода, и это затянулось на годы. Тогда я начал искать клинику в Балашихе, где работают с зависимостями. Наркологическая клиника — что вернуло брата к жизни. Работал с психологами, посещал групповые занятия. Он вышел из клиники другим человеком — спокойным, осознанным, с планами на жизнь. наркологический центр [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru]https://narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru[/url] Там все контакты и условия для Подмосковья. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Distancionnoe obychenie_uwPt %PM, %08 %965 %2026 %22:%sep napísal Distancionnoe obychenie_uwPt

    Когда ребёнок заболел и пропустил много занятий — мы задумались об альтернативах. Мы долго сомневались, но решили попробовать. онлайн образование для детей — это оказалось удобнее, чем мы думали. Ребёнок занимается по своему графику. И главное — нет стресса, связанного с поездками и ранними подъёмами. Однозначно рекомендую всем, кто ищет гибкий и качественный формат обучения. школа онлайн с личным кабинетом [url=https://predrekanie.ru/kak-onlajn-shkola-menyaet-budushchee.html]школа онлайн с личным кабинетом[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Хотите, чтобы ребёнок учился с комфортом и получал знания — выберите дистанционное обучение. Образование без границ — это возможно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_grSa %PM, %08 %957 %2026 %21:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_grSa

    Что уговоры и скандалы помогут. И мы поняли: без специалистов не обойтись. Но в итоге мы нашли тех, кто реально помогает. срочный выезд врача — то, что спасло брата. Поставил капельницу, снял интоксикацию. Брат уснул спокойным сном. вывод из запоя на дому реутов [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Подмосковья. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_gqEr %PM, %08 %946 %2026 %21:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_gqEr

    Когда человек, которого ты любишь, не может прийти в себя после запоя — это страшное чувство. Мы перепробовали всё — и рассол, и таблетки. Мы уже хотели вызывать скорую, но сосед посоветовал вызвать нарколога на дом. Капельница от похмелья — это спасло нас от больницы. Врач приехал через час, осмотрел отца, поставил капельницу. Цена оказалась вполне разумной. снять похмелье капельницей [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru]снять похмелье капельницей[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Подмосковья. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Narkolog na dom_ldPa %PM, %08 %945 %2026 %21:%sep napísal Narkolog na dom_ldPa

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Случайно наткнулся на сайт, где предлагали вызвать нарколога на дом. срочная детоксикация — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Мы расплатились, и врач уехал. нарколог на дом круглосуточно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-v-kazani.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-v-kazani.ru[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskii centr_tvmt %PM, %08 %944 %2026 %21:%sep napísal Narkologicheskii centr_tvmt

    Я начал искать способ спасти его. Потерял работу, друзей, здоровье. Мы поняли, что без профессиональной помощи не обойтись. лечение зависимостей в клинике — что вернуло брата к жизни. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Спасибо врачам за их труд и терпение. наркология диспансер щёлково [url=https://narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru]https://narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru[/url] Там все контакты и условия для Щёлково. Не ждите, пока станет поздно. Наркологический центр — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_qkPa %PM, %08 %942 %2026 %21:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_qkPa

    Думали, что он сам справится, что это просто период. Каждый день я заходил к нему и боялся, что он не дышит. Позвонил, объяснил ситуацию. капельница от алкоголя на дому — это дало нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел его. Брат уснул спокойным сном. вывод из запоя цена реутов [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Подмосковья. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Proekt pereplanirovki kvartir_ufpl %PM, %08 %940 %2026 %21:%sep napísal Proekt pereplanirovki kvartir_ufpl

    Когда понял, что старая планировка совсем неудобна — я столкнулся с первой проблемой: нужен проект. Что если сделать без документов — потом будут штрафы и суды. Звонил в разные конторы, сравнивал цены. разработка проекта перепланировки — дали готовый план, с которым я пошёл в Мосжилинспекцию. Без лишних вопросов и доработок. Рекомендую всем, кто собирается делать перепланировку. где сделать проект перепланировки [url=https://andorra24.com/main/pereplanirovka-kvartiry-soglasuyte-vsyo-udalyonno-bez-ocheredey-i-lishnih-poezdok/55/]где сделать проект перепланировки[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Хотите сделать перепланировку законно — начните с проекта. Правильный проект — это спокойствие и никаких штрафов!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_ynoa %PM, %08 %939 %2026 %21:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_ynoa

    Когда наркотики забирали её с каждым днём. Но она срывалась снова и снова. Врачи объяснили, как проходит лечение, и мы решились. выезд нарколога на дом — это было то, что действительно помогло. Мы снова видим её улыбку, слышим её голос. Это был последний шаг, но он оказался правильным. выездная наркологическая служба [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-pomoshh-v-volgograde17.ru]выездная наркологическая служба[/url] Это может спасти жизнь для юга России. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — наркологическая помощь может стать шансом на новую жизнь. Наркологическая помощь — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_flpi %PM, %08 %939 %2026 %21:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_flpi

    Но он срывался снова и снова. Мы просто смотрели, как он разрушает себя. Тогда мы решились на кодирование в клинике в Казани. Кодирование от алкоголизма — что вернуло брата к жизни. Мы снова видим его улыбку, слышим его голос. Это был последний шаг, но он оказался правильным. клиника кодирования от алкоголя [url=https://zapoy.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru]https://zapoy.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы Татарстана. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — кодирование может стать шансом на новую жизнь. Кодирование от алкоголизма — это реальное решение проблемы!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy