Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8257 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya_uwol %AM, %23 %376 %2026 %08:%sep napísal Vivod iz zapoya_uwol

    Помню, сосед три дня не выходил из квартиры. Оказалось, опять сорвался. Вызов нарколога на дом запой — Осматривает, ставит капельницу. Потом давление выравнивают. Вызвать врача для вывода из запоя — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: запой вызов нарколога [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-ovt.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-ovt.ru[/url] И про помощь нарколога для региона. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ziOr %AM, %23 %374 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ziOr

    Жена вызвала нарколога. Тот приехал, осмотрел. Вывод из запоя в стационаре — И без доступа к алкоголю. Сначала снимают интоксикацию. Вывод из запоя круглосуточно — работает и в тяжёлых случаях. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя в стационаре [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru]вывод из запоя в стационаре[/url] И про стационар в СПб. Иногда стационар — единственный выход.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_wqKi %AM, %23 %365 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_wqKi

    Пил неделю, потом решил бросить. Тот посмотрел и сказал. Выведение из запоя в стационаре — Капельницы, давление, сон. И только после этого начинают основное лечение. Вывод из запоя круглосуточно — работает и в тяжёлых случаях. Советую глянуть источник: вывод из запоя санкт петербург стационар [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru]вывод из запоя санкт петербург стационар[/url] И про круглосуточный выезд для Ленобласти. Иногда стационар — единственный выход.

  • Komentár Vivod iz zapoya_cfOn %AM, %23 %355 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya_cfOn

    Знакомая ситуация. Куда звонить среди ночи. Выведение из запоя на дому — И выводит человека из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Вывод из запоя на дому круглосуточно — Без осуждения и лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: заказать вывод из запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-gty.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-gty.ru[/url] И про капельницу для вывода из запоя в Иркутске. Не тяните до последнего.

  • Komentár Vivod iz zapoya_ujmn %AM, %23 %355 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya_ujmn

    И сам уже не в состоянии остановиться. Не знаешь, за что хвататься. Выведение из запоя на дому — И выводит человека из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Вывод из запоя на дому анонимно — И в выходные. Можете ознакомиться по ссылке: срочный вывод из запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-gty.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-gty.ru[/url] Там и про вывод из запоя на дому цена в Иркутске. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya_tlea %AM, %23 %354 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya_tlea

    Жена на нервах была. Оказалось, опять сорвался. Вывод из запоя — это когда врач приезжает сам. И голова начинает соображать. Вызвать врача для вывода из запоя — И в выходные. Советую глянуть источник: вызов нарколога на дом запой [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-kcx.ru]вызов нарколога на дом запой[/url] И про помощь нарколога для Москвы. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Vivod iz zapoya_ytmi %AM, %23 %353 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya_ytmi

    Помню, соседка рассказывала. Никто не знал, что делать. Нарколог на дом для вывода из запоя — Осматривает, ставит капельницу. Сначала уходит интоксикация. Срочный вывод из запоя на дому — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: помощь при запое на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-esz.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-esz.ru[/url] Там и про вывод из запоя на дому цена для Иркутска. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár dnevniki vampira 362 %AM, %23 %349 %2026 %07:%sep napísal dnevniki vampira 362

    Смотрите захватывающий сериал https://dnevniki-vampira-free.ru онлайн. Продолжите нужный сезон и переходите к просмотру. В онлайн-каталоге можно найти разные сезоны. Хотите продолжить историю? Откройте каталог и наслаждайтесь просмотром.

  • Komentár Vivod iz zapoya_mdPt %AM, %23 %348 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya_mdPt

    И родные не знают, куда звонить. Вывод из запоя — дело серьёзное. Вывод из запоя — И выводит человека из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Доктор нарколог вывод из запоя — работает круглосуточно. Можете ознакомиться по ссылке: запой нарколог на дом [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-pwu.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-pwu.ru[/url] И про помощь нарколога по городу. Не тяните до последнего.

  • Komentár Vivod iz zapoya_stSa %AM, %23 %348 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya_stSa

    Бывает, человек пьёт неделю. Вывод из запоя — дело серьёзное. Вывод из запоя — И выводит человека из этого состояния. Потом стабилизируют давление. Вызов нарколога на дом запой — И в выходные. Можете ознакомиться по ссылке: доктор нарколог вывод из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-pwu.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-pwu.ru[/url] И про срочный выезд по городу. Обращайтесь к специалистам.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy