Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19123 komentárov

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_ujKi %AM, %13 %330 %2026 %06:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_ujKi

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://tia-ostrova.ru/news/articles/197642/]продвинуть сайт в москве[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_pvPi %AM, %13 %330 %2026 %06:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_pvPi

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://zhizn-zvezd.ru/internet-prodvizhenie-v-moskve/]сайтов продвижение москва[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_fupl %AM, %13 %330 %2026 %06:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_fupl

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://tia-ostrova.ru/news/articles/197642/]раскрутка сайтов в москва[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_lgOt %AM, %13 %329 %2026 %06:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_lgOt

    Если вы ищете качественное продвижение сайтов в Москве, то стоит обратить внимание на профессионалов, которые предлагают комплексные решения. Многие компании специализируются на раскрутке сайтов, включая продвижение интернет-магазинов и других веб-ресурсов. Важно выбрать подрядчика, который учитывает особенности вашего бизнеса и предлагает индивидуальный подход. Я недавно заказывал продвижение сайта в Москве и области, и результат превзошёл ожидания. По запросу [url=https://puzzleweb.ru/recl6/seo-prodvizhenie-sayta-v-moskve-tipichnye-oshibki-i-sposoby-ih-izbezhat.php]seo москва[/url] можно найти множество проверенных специалистов, которые помогут вывести ваш сайт в топ. Обратите внимание на отзывы и портфолио, чтобы убедиться в их компетентности. Если вам нужно комплексное продвижение сайтов в Москве, не торопитесь с выбором — изучите рынок и сравните предложения. Это поможет сэкономить время и деньги, получив при этом качественный результат.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_qoKr %AM, %13 %329 %2026 %06:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_qoKr

    Если вы ищете качественное продвижение сайтов в Москве, то стоит обратить внимание на профессионалов, которые предлагают комплексные решения. Многие компании специализируются на раскрутке сайтов, включая продвижение интернет-магазинов и других веб-ресурсов. Важно выбрать подрядчика, который учитывает особенности вашего бизнеса и предлагает индивидуальный подход. Я недавно заказывал продвижение сайта в Москве и области, и результат превзошёл ожидания. По запросу [url=https://puzzleweb.ru/recl6/seo-prodvizhenie-sayta-v-moskve-tipichnye-oshibki-i-sposoby-ih-izbezhat.php]сео аудит москва[/url] можно найти множество проверенных специалистов, которые помогут вывести ваш сайт в топ. Обратите внимание на отзывы и портфолио, чтобы убедиться в их компетентности. Если вам нужно комплексное продвижение сайтов в Москве, не торопитесь с выбором — изучите рынок и сравните предложения. Это поможет сэкономить время и деньги, получив при этом качественный результат.

  • Komentár chastnii optimizator saitov_moKr %AM, %13 %323 %2026 %06:%okt napísal chastnii optimizator saitov_moKr

    Искал частного сео-специалиста для продвижения своего сайта и столкнулся с тем, что много предложений с сомнительными гарантиями. После долгих поисков нашёл толкового мастера, который поднял позиции в поиске. По теме [url=https://donvesti.ru/news/38092]сео продвижение сайта частник[/url] могу сказать, что частный специалист часто выгоднее агентства — персональная работа. Стоит уточнять методы работы, иначе можно нарваться на дилетанта. После его работы трафик вырос в 3 раза, хотя до этого тратил бюджет без результата. Могу порекомендовать своего оптимизатора.

  • Komentár chastnii optimizator saitov_fgOi %AM, %13 %322 %2026 %06:%okt napísal chastnii optimizator saitov_fgOi

    Искал частного специалиста по SEO для продвижения своего сайта и столкнулся с тем, что качество услуг сильно отличается. После долгих поисков нашёл толкового мастера, который поднял позиции в поиске. По теме [url=https://donvesti.ru/news/38092]услуги частного сео специалиста[/url] могу сказать, что частный специалист часто выгоднее агентства — персональная работа. Важно проверять отзывы, иначе можно получить санкции от поисковиков. После его работы трафик вырос в 3 раза, хотя до этого не мог выйти даже в ТОП-50. Готов поделиться контактами.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_jtpl %AM, %13 %307 %2026 %06:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_jtpl

    Искал, куда обратиться для продвижения своего сайта, и наткнулся на несколько интересных предложений. Оказывается, сейчас много компаний предлагают раскрутку сайта и продвижение. Особенно понравилось, что некоторые из них занимаются не только продвижением сайтов партнерам, но и созданием сайтов под ключ. По теме [url=https://progorod43.ru/prodvizhenie-i-raskrutka-sayta-poshagovoe-rukovodstvo-k-uspehu]продвижение сайтов под ключ[/url] нашёл несколько полезных статей и отзывов. Решил остановиться на фирме, которая специализируется на продвижении интернет-проектов и сео продвижении. Они обещают качественную раскрутку и продвижение услуг компании через сайт. Если всё получится, обязательно напишу отзыв!

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_empn %AM, %13 %306 %2026 %06:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_empn

    Искал, куда обратиться для продвижения своего сайта, и наткнулся на несколько интересных предложений. Оказывается, сейчас много компаний предлагают профессиональное продвижение сайтов. Особенно понравилось, что некоторые из них занимаются не только продвижением сайтов партнерам, но и созданием сайтов под ключ. По теме [url=https://e-news.su/kompyuternye-obzory-i-poleznosti/489441-chto-takoe-prodvizhenie-sajta.html]поисковое продвижение создание сайтов[/url] нашёл несколько полезных статей и отзывов. Решил остановиться на фирме, которая специализируется на продвижении интернет-проектов и сео продвижении. Они обещают качественную раскрутку и продвижение услуг компании через сайт. Если всё получится, обязательно напишу отзыв!

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_homn %AM, %13 %306 %2026 %06:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_homn

    Искал, куда обратиться для продвижения своего сайта, и наткнулся на несколько интересных предложений. Оказывается, сейчас много компаний предлагают профессиональное продвижение сайтов. Особенно понравилось, что некоторые из них занимаются не только продвижением сайтов партнерам, но и созданием сайтов под ключ. По теме [url=https://progorod43.ru/prodvizhenie-i-raskrutka-sayta-poshagovoe-rukovodstvo-k-uspehu]поисковое продвижение web сайтов[/url] нашёл несколько полезных статей и отзывов. Решил остановиться на фирме, которая специализируется на продвижении интернет-проектов и сео продвижении. Они обещают качественную раскрутку и продвижение услуг компании через сайт. Если всё получится, обязательно напишу отзыв!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy