Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19127 komentárov

  • Komentár progon hrymerom_vbmn %PM, %14 %021 %2026 %23:%okt napísal progon hrymerom_vbmn

    Решил заказать прогон хрумером для своего сайта, и теперь думаю, где лучше это сделать. Прогон хрумером позволяет охватить много площадок, но важно выбрать правильного исполнителя. Стоимость прогона хрумером зависит от объёма работы, поэтому я начал смотреть [url=https://newsomsk.ru/news/153766-xrumer_chto_eto_takoe_i_kak_ispolzovat_dlya_effekt/]прогон хрумером цена[/url] — там много полезной информации по этому вопросу. Прогон по базе хрумером требует качественных данных, иначе результат будет слабым. Жирный прогон хрумером даёт максимальный эффект, если хотите быстрого результата. Прогон хрумером услуги помогают многим проектам. Читайте прогон хрумером отзывы перед заказом, чтобы избежать ошибок.

  • Komentár shkola onlain_rher %PM, %14 %018 %2026 %23:%okt napísal shkola onlain_rher

    Здравствуйте! Думаю, стоит обсудить своим опытом по поводу учёбы через интернет. Сейчас столько вариантов, и трудно сделать выбор. Мой сын и я подбирали лучшее решение — изучили множество отзывов. Решили попробовать на ЛБС — это удобный сервис для занятий онлайн. К слову, когда подбирали школу, наткнулись на [url=https://nanya.ru/articles/development_of_the_child/school/kak-vybrat-onlajn-shkolu-dlya-rebenka-chtoby-ucheba-ne-stala-begom-na-meste/]онлайн школа москва[/url] — там было много полезного. Уроки организованы очень удобно, преподаватели профессиональные. Если рассматриваете онлайн-образование, стоит изучить данную школу. Нашей семье очень нравится!

  • Komentár keis seo prodvijenie_jtMn %PM, %14 %013 %2026 %23:%okt napísal keis seo prodvijenie_jtMn

    Недавно изучал тему SEO продвижения и наткнулся на интересный кейс. Речь шла о том, как можно эффективно увеличить трафик на сайт через грамотную оптимизацию. В частности, автор описывал реальный опыт масштабирования контента и его влияние на позиции в поисковиках. Меня заинтересовал подход к локальному SEO, который позволяет привлекать целевую аудиторию из конкретного региона. Особенно полезным оказался кейс по SEO продвижению сайта в нише B2B, где детально разбирались этапы работы и результаты. По теме [url=https://vpk.name/news/1114641_pochemu_realnye_seo-keisy_vazhnee_pustyh_obeshanii_kak_ocenivat_podryadchika_po_faktam_a_ne_po_garantiyam.html]seo кейс спортивное оборудование[/url] нашёл массу полезной информации, которая может пригодиться и другим специалистам. Рекомендую ознакомиться с подобными успешными кейсами, если вы хотите глубже понять механизмы SEO оптимизации для роста трафика.

  • Komentár keis seo prodvijenie_kvPr %PM, %14 %012 %2026 %23:%okt napísal keis seo prodvijenie_kvPr

    Недавно изучал тему SEO продвижения и наткнулся на интересный кейс. Речь шла о том, как можно эффективно увеличить трафик на сайт через грамотную оптимизацию. В частности, автор описывал реальный опыт масштабирования контента и его влияние на позиции в поисковиках. Меня заинтересовал подход к локальному SEO, который позволяет привлекать целевую аудиторию из конкретного региона. Особенно полезным оказался кейс по SEO продвижению сайта в нише B2B, где детально разбирались этапы работы и результаты. По теме [url=https://www.aksport.ru/catalog/raznoe/2025/seo-keys_kak_novostnoy_format_13_11_2025.php]кейс seo продвижение сайтов отеля[/url] нашёл массу полезной информации, которая может пригодиться и другим специалистам. Рекомендую ознакомиться с подобными успешными кейсами, если вы хотите глубже понять механизмы SEO оптимизации для роста трафика.

  • Komentár keis seo prodvijenie_ciSr %PM, %14 %012 %2026 %23:%okt napísal keis seo prodvijenie_ciSr

    Недавно изучал тему SEO продвижения и наткнулся на интересный кейс. Речь шла о том, как можно эффективно увеличить трафик на сайт через грамотную оптимизацию. В частности, автор описывал реальный опыт масштабирования контента и его влияние на позиции в поисковиках. Меня заинтересовал подход к локальному SEO, который позволяет привлекать целевую аудиторию из конкретного региона. Особенно полезным оказался кейс по SEO продвижению сайта в нише B2B, где детально разбирались этапы работы и результаты. По теме [url=https://vpk.name/news/1114641_pochemu_realnye_seo-keisy_vazhnee_pustyh_obeshanii_kak_ocenivat_podryadchika_po_faktam_a_ne_po_garantiyam.html]кейс seo продвижения сайта по туризму[/url] нашёл массу полезной информации, которая может пригодиться и другим специалистам. Рекомендую ознакомиться с подобными успешными кейсами, если вы хотите глубже понять механизмы SEO оптимизации для роста трафика.

  • Komentár keis seo prodvijenie_hdsl %PM, %14 %012 %2026 %23:%okt napísal keis seo prodvijenie_hdsl

    Недавно изучал тему SEO продвижения и наткнулся на интересный кейс. Речь шла о том, как можно эффективно увеличить трафик на сайт через грамотную оптимизацию. В частности, автор описывал реальный опыт масштабирования контента и его влияние на позиции в поисковиках. Меня заинтересовал подход к локальному SEO, который позволяет привлекать целевую аудиторию из конкретного региона. Особенно полезным оказался кейс по SEO продвижению сайта в нише B2B, где детально разбирались этапы работы и результаты. По теме [url=https://gostei.ru/novosti/11947-keys-po-seo-kak-otlichit-nadezhnyy-obrazovatelnyy-sayt-po-remontu-i-dizaynu.html]seo кейс строительство[/url] нашёл массу полезной информации, которая может пригодиться и другим специалистам. Рекомендую ознакомиться с подобными успешными кейсами, если вы хотите глубже понять механизмы SEO оптимизации для роста трафика.

  • Komentár prodvijenie inostrannih saitov_ecKr %PM, %14 %010 %2026 %23:%okt napísal prodvijenie inostrannih saitov_ecKr

    Продвижение иностранных сайтов — это важная задача, особенно если речь идёт о продвижении англоязычных сайтов. Основная сложность заключается в том, чтобы адаптировать контент под целевую аудиторию и учитывать культурные особенности. Продвижение сайтов в англоязычном интернете требует тщательной проработки ключевых слов и конкурентов. Если вы ищете эффективные способы, то по теме [url=https://kurskdesign.ru/LB/KAT3/222.php]продвижение иностранных сайтов[/url] можно найти множество полезных материалов. Особенно важно учитывать специфику продвижения англоязычных сайтов в гугл, так как алгоритмы поисковика постоянно меняются. Необходимо регулярно обновлять контент и следить за трендами. Советую обратить внимание также технические аспекты, такие как скорость загрузки и мобильная адаптация. В целом, грамотное продвижение требует комплексного подхода и постоянного мониторинга.

  • Komentár prodvijenie inostrannih saitov_htKr %PM, %14 %010 %2026 %23:%okt napísal prodvijenie inostrannih saitov_htKr

    Продвижение иностранных сайтов — это важная задача, особенно если речь идёт о продвижении англоязычных сайтов. Главная задача состоит в том, чтобы адаптировать контент под целевую аудиторию и учитывать культурные особенности. Продвижение сайтов в англоязычном интернете требует тщательной проработки ключевых слов и конкурентов. Если вы ищете эффективные способы, то по теме [url=https://wyksa.ru/2024/04/23/kak-preodolet-kulturnye-i-yazykovye-barery-v-prodvizhenii-inostrannyx-saitov.html]продвижение англоязычных сайтов[/url] можно найти множество полезных материалов. Особенно важно учитывать специфику продвижения англоязычных сайтов в гугл, так как алгоритмы поисковика постоянно меняются. Необходимо регулярно обновлять контент и следить за трендами. Стоит учитывать также технические аспекты, такие как скорость загрузки и мобильная адаптация. В целом, грамотное продвижение требует комплексного подхода и постоянного мониторинга.

  • Komentár prodvijenie inostrannih saitov_qwSa %PM, %14 %010 %2026 %23:%okt napísal prodvijenie inostrannih saitov_qwSa

    Продвижение иностранных сайтов — это интересная задача, особенно если речь идёт о продвижении англоязычных сайтов. Главная задача состоит в том, чтобы адаптировать контент под целевую аудиторию и учитывать культурные особенности. Продвижение сайтов в англоязычном интернете требует тщательной проработки ключевых слов и конкурентов. Если вы ищете эффективные способы, то по теме [url=https://pskovlib.ru/res/2015/shaimardanov/_thumbs/sh/2016/7/5/news/12/2001_effektivnie_strategii_prodvizheniya_inostrannih.html]продвижение иностранных сайтов[/url] можно найти множество полезных материалов. Особенно важно учитывать специфику продвижения англоязычных сайтов в гугл, так как алгоритмы поисковика постоянно меняются. Чтобы добиться результата, нужно регулярно обновлять контент и следить за трендами. Стоит учитывать также технические аспекты, такие как скорость загрузки и мобильная адаптация. В целом, грамотное продвижение требует комплексного подхода и постоянного мониторинга.

  • Komentár prodvijenie inostrannih saitov_bpPn %PM, %14 %009 %2026 %23:%okt napísal prodvijenie inostrannih saitov_bpPn

    Продвижение иностранных сайтов — это сложная задача, особенно если речь идёт о продвижении англоязычных сайтов. Основная сложность заключается в том, чтобы адаптировать контент под целевую аудиторию и учитывать культурные особенности. Продвижение сайтов в англоязычном интернете требует точного анализа ключевых слов и конкурентов. Если вы ищете эффективные способы, то по теме [url=https://kurskdesign.ru/LB/KAT3/222.php]продвижение сайтов в англоязычном интернете[/url] можно найти множество полезных материалов. Особенно важно учитывать специфику продвижения англоязычных сайтов в гугл, так как алгоритмы поисковика постоянно меняются. Необходимо регулярно обновлять контент и следить за трендами. Стоит учитывать также технические аспекты, такие как скорость загрузки и мобильная адаптация. Итак, грамотное продвижение требует комплексного подхода и постоянного мониторинга.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy