Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19127 komentárov

  • Komentár seo optimizaciya kyrsi obychenie_spen %PM, %14 %041 %2026 %23:%okt napísal seo optimizaciya kyrsi obychenie_spen

    Недавно искал информацию по теме seo оптимизация курсы обучение и наткнулся на несколько интересных вариантов. Многие курсы предлагают обучение продвижению сайтов с нуля, что особенно важно для новичков. Например, есть программы, где подробно разбирают курсы сео оптимизаторов и дают практические навыки. Я остановился на одном из онлайн-курсов, где доступно объясняют сео обучение онлайн и помогают с реальными кейсами. Сейчас изучаю [url=https://adne.info/prakticheskie-zanyatiya-po-prodvizheniyu-i-seo-strategii/]курсы сео продвижения[/url] и уже вижу прогресс в своих знаниях. Кстати, такие курсы по продвижению сайтов часто включают модули по интернет-маркетингу, что делает их ещё более полезными. Если вы тоже хотите стать seo специалистом, рекомендую начать с проверенных онлайн курсов сео продвижения, где обучение проходит в удобном формате.

  • Komentár zakazat kyhnu_zlKt %PM, %14 %040 %2026 %23:%okt napísal zakazat kyhnu_zlKt

    Решил написать про свой опыт кухню на заказ в СПб — может, кому-то пригодится. Долго искал подходящий вариант и в итоге остановился на недорогой кухне в рассрочку. Советую внимательно изучить все предложения. Когда искал информацию, наткнулся на заказать кухню недорого в рассрочку [url=https://zakazat-kuhnyu-avq.ru]https://zakazat-kuhnyu-avq.ru[/url] — там оказалось удобный каталог с 3D-проектами. Советую изучить этот вариант, если хотите выбрать что-то нестандартное. Удалось найти именно то, что хотел. Теперь советую этот способ всем знакомым.

  • Komentár zakazat kyhnu_pjsa %PM, %14 %040 %2026 %23:%okt napísal zakazat kyhnu_pjsa

    Хочу поделиться опытом кухню на заказ в СПб — может, кому-то пригодится. Пересмотрел кучу вариантов и в итоге остановился на кухне по индивидуальному дизайн-проекту. Важно сразу определиться с бюджетом. В процессе поиска, наткнулся на [url=https://zakazat-kuhnyu-avq.ru]заказать кухню недорого в рассрочку[/url] — там оказалось удобный каталог с 3D-проектами. Советую изучить этот вариант, если планируете заказывать кухню в СПб. В итоге остался доволен результатом. Могу поделиться контактами.

  • Komentár zakazat kyhnu_pzkl %PM, %14 %040 %2026 %23:%okt napísal zakazat kyhnu_pzkl

    Решил написать про свой опыт кухню на заказ в СПб — может, кому-то пригодится. Изучал разные каталоги и в итоге остановился на недорогой кухне в рассрочку. Главное — не торопиться с выбором. Пока выбирал, наткнулся на каталог современных кухонь на заказ [url=https://zakazat-kuhnyu-avq.ru]https://zakazat-kuhnyu-avq.ru[/url] — там оказалось удобный каталог с 3D-проектами. Советую изучить этот вариант, если планируете заказывать кухню в СПб. Лично мне такой подход сэкономил время. Если нужны подробности — пишите в личку.

  • Komentár zakazat kyhnu_foOi %PM, %14 %040 %2026 %23:%okt napísal zakazat kyhnu_foOi

    Расскажу, как я выбирал кухню на заказ в СПб — может, кому-то пригодится. Изучал разные каталоги и в итоге остановился на недорогой кухне в рассрочку. Важно сразу определиться с бюджетом. Когда искал информацию, наткнулся на кухни на заказ каталог СПб [url=https://zakazat-kuhnyu-avq.ru]https://zakazat-kuhnyu-avq.ru[/url] — там оказалось много полезных вариантов. Советую изучить этот вариант, если хотите выбрать что-то нестандартное. В итоге остался доволен результатом. Теперь советую этот способ всем знакомым.

  • Komentár trafikovoe prodvijenie saitov_ydpn %PM, %14 %036 %2026 %23:%okt napísal trafikovoe prodvijenie saitov_ydpn

    Здравствуйте! Хочу поделиться о своём опыте взаимодействия с трафиковым продвижением сайтов. Недавно разбирался в тему [url=https://www.chitalnya.ru/press/4835/]сео продвижение сайтов по трафику[/url] и осознал, насколько это важно для раскрутки проектов. В первую очередь впечатлило, как грамотное seo-продвижение по трафику может поднимать посещаемость. К слову, профессионалы отмечают, что поисковое продвижение портала нуждается в комплексного подхода. Если у кого-то есть вопросы — делитесь в комментариях!

  • Komentár trafikovoe prodvijenie saitov_qgml %PM, %14 %036 %2026 %23:%okt napísal trafikovoe prodvijenie saitov_qgml

    Всем привет! Решил написать о своём опыте взаимодействия с трафиковым продвижением сайтов. Пару недель назад вникал в тему [url=https://www.chitalnya.ru/press/4835/]продвижение портала увеличить трафик специалисты[/url] и понял, насколько это важно для развития проектов. Главное удивило, как правильное seo-продвижение по трафику способно увеличивать посещаемость. К слову, опытные мастера отмечают, что трафиковое seo требует комплексного подхода. Кто хочет узнать больше — делитесь в комментариях!

  • Komentár zakazat kyhnu_ghka %PM, %14 %023 %2026 %23:%okt napísal zakazat kyhnu_ghka

    Хочу заказать новую кухню, посоветуйте надёжный вариант в СПб. Смотрел разные каталоги, но пока не определился. Хотел бы узнать, где лучше выбрать кухню на заказ в каталоге — [url=https://zakazat-kuhnyu-czn.ru]заказать кухню недорого в рассрочку[/url] встречались достойные исполнения, но важен опыт реальных людей. Может, кто-то недавно заказывал встроенную в нишу кухню? Заранее спасибо за советы!

  • Komentár progon hrymerom_tnMa %PM, %14 %021 %2026 %23:%okt napísal progon hrymerom_tnMa

    Решил заказать прогон хрумером для своего сайта, и теперь думаю, где лучше это сделать. Прогон хрумером помогает быстро поднять трафик, но важно выбрать правильного исполнителя. Цена прогона хрумером может быть разной, поэтому я начал смотреть [url=https://newsomsk.ru/news/153766-xrumer_chto_eto_takoe_i_kak_ispolzovat_dlya_effekt/]прогон хрумером купить[/url] — там много полезной информации по этому вопросу. Прогон хрумером эффективен только с правильной базой, иначе результат будет слабым. Жирный прогон хрумером даёт максимальный эффект, если хотите быстрого результата. Прогон хрумером услуги востребованы среди вебмастеров. Отзывы о прогоне хрумером тоже стоит изучить, чтобы избежать ошибок.

  • Komentár progon hrymerom_ozei %PM, %14 %021 %2026 %23:%okt napísal progon hrymerom_ozei

    Недавно заказал прогон хрумером для сайта, и теперь думаю, где лучше это сделать. Прогон хрумером позволяет охватить много площадок, но важно выбрать правильного исполнителя. Цена прогона хрумером варьируется от сложности, поэтому я начал смотреть [url=https://smolensk-i.ru/partners/599931_599931]прогон хрумером услуги[/url] — там много полезной информации по этому вопросу. Для прогона хрумером нужна хорошая база, иначе результат будет слабым. Советую обратить внимание на жирный прогон хрумером, если хотите быстрого результата. Прогон хрумером услуги помогают многим проектам. Читайте прогон хрумером отзывы перед заказом, чтобы избежать ошибок.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy