Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19127 komentárov

  • Komentár trafikovoe prodvijenie saitov_yapn %AM, %15 %114 %2026 %01:%okt napísal trafikovoe prodvijenie saitov_yapn

    Всем привет! Хочу поделиться о своём опыте использования трафиковым продвижением сайтов. В прошлом месяце разбирался в тему [url=https://elektroportal.ru/news/corp/253314]раскрутка сайтов по трафику[/url] и убедился, насколько это важно для раскрутки проектов. В первую очередь порадовало, как правильное seo-продвижение по трафику может увеличивать посещаемость. К слову, профессионалы говорят, что поисковое продвижение портала требует продуманного подхода. Кто хочет узнать больше — делитесь в комментариях!

  • Komentár trafikovoe prodvijenie saitov_glml %AM, %15 %113 %2026 %01:%okt napísal trafikovoe prodvijenie saitov_glml

    Здравствуйте! Решил написать о своём опыте взаимодействия с трафиковым продвижением сайтов. Недавно столкнулся в тему [url=https://elektroportal.ru/news/corp/253314]кейс seo оптимизации для роста трафика[/url] и понял, насколько это важно для раскрутки проектов. Главное впечатлило, как качественное seo-продвижение по трафику способно улучшать посещаемость. Между прочим, опытные мастера отмечают, что поисковое продвижение портала нуждается в системного подхода. Кто хочет узнать больше — задавайте в комментариях!

  • Komentár zakazat kyhnu_okPn %AM, %15 %113 %2026 %01:%okt napísal zakazat kyhnu_okPn

    Решил обновить кухню и долго выбирал, где заказать. В Питере очень много магазинов, но хотелось что-то индивидуальное. В итоге остановился на каталог кухонь на заказ Санкт-Петербург [url=https://zakazat-kuhnyu-efk.ru]https://zakazat-kuhnyu-efk.ru[/url] — там оказался удобный подбор по размерам и стилю. Особенно понравилось, что можно заказать кухню в рассрочку. В Питере не нашёл ничего удобнее. Советую посмотреть их каталог, если хотите не просто купить, а получить кухню мечты.

  • Komentár trafikovoe prodvijenie saitov_zePl %AM, %15 %113 %2026 %01:%okt napísal trafikovoe prodvijenie saitov_zePl

    Всем привет! Решил написать о своём опыте работы с трафиковым продвижением сайтов. В прошлом месяце разбирался в тему [url=https://www.chitalnya.ru/press/4835/]seo продвижение трафиком[/url] и осознал, насколько это важно для развития проектов. В первую очередь удивило, как правильное seo-продвижение по трафику может улучшать посещаемость. Между прочим, профессионалы говорят, что seo продвижение по трафику нуждается в комплексного подхода. Кому интересно — пишите в комментариях!

  • Komentár zakazat kyhnu_zekt %AM, %15 %113 %2026 %01:%okt napísal zakazat kyhnu_zekt

    Планирую кухню и вот что понял после изучения темы. В Питере масса вариантов, но хотелось что-то индивидуальное. В итоге остановился на выбрать кухню на заказ в каталоге [url=https://zakazat-kuhnyu-efk.ru]https://zakazat-kuhnyu-efk.ru[/url] — там оказался возможность заказать кухню в нишу или по нестандартным размерам. Привлекло то, что можно заказать кухню в рассрочку. По соотношению цена/качество это оптимальный выбор. Стоит изучить их предложение, если хотите сделать всё под ключ с дизайн-проектом.

  • Komentár shkola onlain_mfer %AM, %15 %101 %2026 %01:%okt napísal shkola onlain_mfer

    Привет! Хочу поделиться наблюдениями по поводу онлайн-школ. Выбор действительно огромен, и сложно разобраться. Я со своей дочкой изучали подходящую школу — изучили множество отзывов. Выбор пал на ЛБС — оказалась надёжная школа для занятий онлайн. Кстати, когда подбирали школу, наткнулись на [url=https://mirvtylok.ru/obrazovanie/onlayn-shkola-s-gosudarstvennoy-akkredit]школа онлайн обучение[/url] — оказалось интересные варианты. Уроки организованы в приятном формате, учителя профессиональные. Думаете над учёбу через интернет, советую обратить внимание данную школу. Нашей семье подходит!

  • Komentár shkola onlain_niKi %AM, %15 %100 %2026 %01:%okt napísal shkola onlain_niKi

    Всем привет! Хочу поделиться наблюдениями по поводу онлайн-школ. Сейчас столько вариантов, и трудно сделать выбор. Мой сын и я долго искали лучшее решение — проверили десятки вариантов. В итоге остановились на LBS — оказалась удобный сервис для занятий онлайн. Кстати, когда искали информацию, наткнулись на [url=https://lifeglobe.net/entry/13418]школа онлайн с личным кабинетом[/url] — оказалось интересные варианты. Обучение строится очень удобно, учителя внимательные. Планируете учёбу через интернет, стоит изучить подобные решения. Нашей семье очень нравится!

  • Komentár shkola onlain_nboa %AM, %15 %100 %2026 %01:%okt napísal shkola onlain_nboa

    Всем привет! Хочу поделиться личным мнением по поводу учёбы через интернет. Выбор действительно огромен, и сложно разобраться. Мы с ребёнком долго искали нужный вариант — проверили десятки вариантов. Решили попробовать на онлайн-школе LBS — оказалась отличная платформа для учёбы из дома. Кстати, когда подбирали школу, наткнулись на [url=https://tvoy-bor.ru/articles/all/2026/04/07/342744.html]онлайн школа 10-11 класс[/url] — оказалось интересные варианты. Занятия проходят в приятном формате, преподаватели внимательные. Думаете над онлайн-образование, советую обратить внимание подобные решения. Лично нам идеально подошло!

  • Komentár shkola onlain_aoOr %AM, %15 %100 %2026 %01:%okt napísal shkola onlain_aoOr

    Привет! Решил рассказать личным мнением по поводу учёбы через интернет. Выбор действительно огромен, и трудно сделать выбор. Мой сын и я изучали подходящую школу — пересмотрели кучу сайтов. Решили попробовать на LBS — оказалась надёжная школа для учёбы из дома. Между прочим, когда изучали вопрос, наткнулись на [url=https://tvoy-bor.ru/articles/all/2026/04/07/342744.html]московская школа онлайн обучение[/url] — нашли много полезного. Обучение строится очень удобно, педагоги внимательные. Если рассматриваете дистанционное обучение, советую обратить внимание подобные решения. Моему ребёнку идеально подошло!

  • Komentár keis seo prodvijenie_wjsn %AM, %15 %097 %2026 %01:%okt napísal keis seo prodvijenie_wjsn

    Недавно изучал тему SEO продвижения и наткнулся на интересный кейс. Речь шла о том, как можно эффективно увеличить трафик на сайт через грамотную оптимизацию. В частности, автор описывал реальный опыт масштабирования контента и его влияние на позиции в поисковиках. Меня заинтересовал подход к локальному SEO, который позволяет привлекать целевую аудиторию из конкретного региона. Особенно полезным оказался кейс по SEO продвижению сайта в нише B2B, где детально разбирались этапы работы и результаты. По теме [url=https://new-sebastopol.com/news/id/64214]эко-строительство seo кейс[/url] нашёл массу полезной информации, которая может пригодиться и другим специалистам. Рекомендую ознакомиться с подобными успешными кейсами, если вы хотите глубже понять механизмы SEO оптимизации для роста трафика.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy