Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19127 komentárov

  • Komentár zakazat kyhnu_dxKt %AM, %15 %200 %2026 %03:%okt napísal zakazat kyhnu_dxKt

    Решил написать про свой опыт кухню на заказ в СПб — может, кому-то пригодится. Долго искал подходящий вариант и в итоге остановился на встроенной в нишу модели. Главное — не торопиться с выбором. Когда искал информацию, наткнулся на каталог кухонь на заказ СПб [url=https://zakazat-kuhnyu-avq.ru]https://zakazat-kuhnyu-avq.ru[/url] — там оказалось подробное описание услуг. Очень рекомендую посмотреть этот вариант, если планируете заказывать кухню в СПб. Лично мне такой подход сэкономил время. Могу поделиться контактами.

  • Komentár kyhni na zakaz_tuoi %AM, %15 %200 %2026 %03:%okt napísal kyhni na zakaz_tuoi

    Изучал варианты кухонь недавно и увидел огромный выбор в СПб. Достаточно зацепили варианты от Глории — качество отличное. Кстати, когда проверял [url=https://kuhni-spb-azk.ru]кухни спб[/url], осознал, что данный вариант входят в топ по соотношению цена/качество. Ещё производитель предоставляет сервисное обслуживание, что имеет значение. В случае если планируете заказать мебель, советую этого производителя.

  • Komentár zakazat kyhnu_kjSi %AM, %15 %199 %2026 %03:%okt napísal zakazat kyhnu_kjSi

    Затеял ремонт и столкнулся с вопросом, какую кухню выбрать. В Питере очень много магазинов, но хотелось не просто стандартный гарнитур. В итоге остановился на [url=https://zakazat-kuhnyu-efk.ru]каталог кухонь Глория СПб[/url] — там оказался возможность заказать кухню в нишу или по нестандартным размерам. Оценил, что можно заказать кухню в рассрочку. По соотношению цена/качество это оптимальный выбор. Стоит изучить их предложение, если хотите не просто купить, а получить кухню мечты.

  • Komentár zakazat kyhnu_ycPn %AM, %15 %198 %2026 %03:%okt napísal zakazat kyhnu_ycPn

    Решил обновить кухню и долго выбирал, где заказать. В Питере куча предложений, но хотелось что-то индивидуальное. В итоге остановился на [url=https://zakazat-kuhnyu-efk.ru]заказать кухню в Санкт-Петербурге каталог[/url] — там оказался возможность заказать кухню в нишу или по нестандартным размерам. Привлекло то, что можно заказать кухню в рассрочку. По соотношению цена/качество это оптимальный выбор. Рекомендую заглянуть на сайт, если хотите заказать кухню по индивидуальным параметрам.

  • Komentár zakazat kyhnu_ewkt %AM, %15 %198 %2026 %03:%okt napísal zakazat kyhnu_ewkt

    Затеял ремонт и столкнулся с вопросом, какую кухню выбрать. В Питере масса вариантов, но хотелось не просто стандартный гарнитур. В итоге остановился на [url=https://zakazat-kuhnyu-efk.ru]каталог кухонь на заказ от производителя СПб[/url] — там оказался возможность заказать кухню в нишу или по нестандартным размерам. Особенно понравилось, что можно сделать 3D-визуализацию перед заказом. По соотношению цена/качество это оптимальный выбор. Стоит изучить их предложение, если хотите не просто купить, а получить кухню мечты.

  • Komentár zakazat kyhnu_mtPa %AM, %15 %198 %2026 %03:%okt napísal zakazat kyhnu_mtPa

    Решил обновить кухню и долго выбирал, где заказать. В Питере масса вариантов, но хотелось что-то индивидуальное. В итоге остановился на смотреть каталог кухонь на заказ [url=https://zakazat-kuhnyu-efk.ru]https://zakazat-kuhnyu-efk.ru[/url] — там оказался отличный каталог с фото и 3D-проектами. Привлекло то, что можно выбрать из разных ценовых категорий. По соотношению цена/качество это оптимальный выбор. Советую посмотреть их каталог, если хотите не просто купить, а получить кухню мечты.

  • Komentár kyhni na zakaz_wkEi %AM, %15 %191 %2026 %03:%okt napísal kyhni na zakaz_wkEi

    Обратился в «Глория» за кухней на заказ — результат превзошёл ожидания. Специалисты предложили интересные решения, и при этом цена была вполне адекватной. Если нужна кухня на заказ в СПб, советую обратить внимание на купить кухню на заказ в спб [url=https://kuhni-spb-cxr.ru]https://kuhni-spb-cxr.ru[/url] — там можно найти отличные варианты. «Глория» — одна из лучших компаний в СПб, которая предлагает кухни на заказ недорого. Рекомендую их всем друзьям.

  • Komentár kyhni na zakaz_qvEn %AM, %15 %190 %2026 %03:%okt napísal kyhni na zakaz_qvEn

    Решил обновить свою кухню, понял, что лучше сразу обратиться к профессионалам. Много времени провёл в поисках проверенную компанию, который сможет сделать всё под ключ. Выбрал кухни Глория, так как у них большой выбор и приятные условия. Выбрал кухню на заказ в Санкт-Петербурге, и процесс от замера до установки оказался быстрым и чётким. Теперь у меня современной кухней, которая полностью соответствует моим ожиданиям. Когда будете выбирать кухню, советую обратить внимание на запрос [url=https://kanoner.com/2023/08/30/191846/]глория мебель кухни[/url] — там много полезной информации и вариантов. Всё сделали на высшем уровне.

  • Komentár kyhni na zakaz_etpn %AM, %15 %189 %2026 %03:%okt napísal kyhni na zakaz_etpn

    Решил обновить свою кухню, понял, что лучше сразу обратиться к профессионалам. Потратил немало времени, чтобы найти надёжного производителя, который сможет сделать всё под ключ. Выбрал кухни Глория, так как у них много интересных решений и доступные цены. Остановился на кухне на заказ в СПб, и процесс от замера до установки оказался быстрым и чётким. Теперь у меня стильной и функциональной кухней, которая полностью соответствует моим ожиданиям. Если планируете заказать кухню, советую обратить внимание на запрос [url=https://tvoi-noski.ru/uglovaya-kuhnya-na-zakaz-kak-ustroen-protsess-ot-pervogo-zvonka-do-gotovogo-garnitura/]кухни глория цены[/url] — там много полезной информации и вариантов. Результат превзошёл ожидания.

  • Komentár keis seo prodvijenie_ktsn %AM, %15 %181 %2026 %03:%okt napísal keis seo prodvijenie_ktsn

    Недавно изучал тему SEO продвижения и наткнулся на интересный кейс. Речь шла о том, как можно эффективно увеличить трафик на сайт через грамотную оптимизацию. В частности, автор описывал реальный опыт масштабирования контента и его влияние на позиции в поисковиках. Меня заинтересовал подход к локальному SEO, который позволяет привлекать целевую аудиторию из конкретного региона. Особенно полезным оказался кейс по SEO продвижению сайта в нише B2B, где детально разбирались этапы работы и результаты. По теме [url=https://new-sebastopol.com/news/id/64214]seo кейс онлайн образование[/url] нашёл массу полезной информации, которая может пригодиться и другим специалистам. Рекомендую ознакомиться с подобными успешными кейсами, если вы хотите глубже понять механизмы SEO оптимизации для роста трафика.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy