Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8957 komentárov

  • Komentár 1xbet bonus_irKa %PM, %13 %922 %2026 %21:%sep napísal 1xbet bonus_irKa

    Onlayn mərclərdə ən çox maraqlanan məqamlardan biri bonuslardır. Depozitimi bir neçə dəfə artırdım. 1xbet bonusları — yeni oyunçular üçün xoş gəlmə bonusu var. Bütün qaydalar şəffafdır və saytda açıq şəkildə göstərilir. Beləliklə, hər kəs öz zövqünə uyğun bonus seçə bilər. 1xbet bonusları [url=https://1xbet-bonus-rty.com]1xbet bonusları[/url] Bütün aktiv bonuslar, şərtlər və istifadə qaydaları buradadır üçün Bakı. Bu, daha çox imkan deməkdir. 1xbet bonus — uduş şansınızı artırmağın ən asan yolu!

  • Komentár 1xbet bonus_vmOr %PM, %13 %911 %2026 %20:%sep napísal 1xbet bonus_vmOr

    Və bilirəm ki, 1xbet bonusları rəqiblərindən daha cəlbedicidir. Depozitimi bir neçə dəfə artırdım. 1xbet bonusları — yeni oyunçular üçün xoş gəlmə bonusu var. Bonus şərtləri sadə və anlaşıqlıdır. Ən xoşum gələn odur ki, bonuslar həm idman mərclərinə, həm də kazino oyunlarına aiddir. 1xbet bonus [url=https://1xbet-bonus-cpl.com]1xbet bonus[/url] Bonusları vaxtında aktivləşdirin, itirməyin üçün Bakı. 1xbet bonus ilə əlavə qazanc əldə etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet bonus — uduş şansınızı artırmağın ən asan yolu!

  • Komentár 1xbet promo kod_rkMr %PM, %13 %911 %2026 %20:%sep napísal 1xbet promo kod_rkMr

    Əgər mərc dünyasına yeni başlayırsınızsa. Amma ən etibarlısı və işləyəni bu saytda oldu. 1xbet promo code Azerbaijan — ilk depozitdən sonra əlavə pul qazandım. Heç bir gizli məqam yoxdur. Bu, mənə əlavə üstünlük verir və uduş şansımı artırır. 1xbet promosyon kodu azerbaycan [url=https://1xbet-promo-kod.com]1xbet promosyon kodu azerbaycan[/url] Bütün aktiv promo kodlar, bonus şərtləri və istifadə qaydaları buradadır üçün Azərbaycan. Bu, uduş şansınızı artırmağın ən asan yoludur. 1xbet promo kod — daha çox qazanmağınız üçün fürsətdir!

  • Komentár luxury car rental miami_bdkr %PM, %13 %905 %2026 %20:%sep napísal luxury car rental miami_bdkr

    This time, I wanted to do things differently. I wanted something that would turn heads and make the experience memorable. After comparing a few companies, I found the right one. luxury car rental miami — Everything from sleek European sports cars to American muscle. The service was top-notch. I felt like I was living the Miami dream. This is the place to book. luxury car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-lxf.com]luxury car rental miami[/url] Save it, share it, don't lose it for South Florida. It's the easiest way to make your trip special. Luxury car rental Miami — drive in style, arrive with class!

  • Komentár luxury car rental miami_mbKa %PM, %13 %904 %2026 %20:%sep napísal luxury car rental miami_mbKa

    Something powerful, stylish, and perfect for South Beach. I checked out several rental companies online. That's when I found the perfect match. miami luxury car rental — All clean, well-maintained, and ready to turn heads. They answered all my questions and made the process seamless. I chose a stunning supercar for the weekend. If you're visiting Miami and want to live the high life. supercar rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-fwp.com]supercar rental miami[/url] All the details are there for South Beach. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — make every drive an experience!

  • Komentár luxury car rental miami_mcmi %PM, %13 %899 %2026 %20:%sep napísal luxury car rental miami_mcmi

    When I decided to visit Miami, I knew I wanted the full experience. Some had good cars but poor service. Then I found a company that had it all. rent a luxury car miami — Each car was spotless and ready to hit the road. Everything was clear and straightforward. Driving through Miami Beach was an unforgettable experience. This is the company to trust. rent exotic cars in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-jqb.com]https://luxury-car-rental-miami-jqb.com[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive the dream!

  • Komentár luxury car rental miami_fski %PM, %13 %899 %2026 %20:%sep napísal luxury car rental miami_fski

    And that included the car I would drive around the city. I started searching for premium options online. Then I came across exactly what I was looking for. luxury car rental miami — the selection was amazing. They answered all my questions and helped me choose the right car. Drove along the coast with the sun shining. If you're planning a trip to Miami and want to make it special. miami supercar rental [url=https://luxury-car-rental-miami-kvt.com]miami supercar rental[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — the ultimate way to experience the city!

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_zrKt %PM, %13 %895 %2026 %20:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_zrKt

    Когда алкоголь стал его единственным смыслом жизни. Тогда я решил: нужно кодирование. Мы нашли клинику в Казани, где работают с такими случаями. закодироваться в клинике — это дало ему шанс начать всё заново. Мы снова видим его улыбку, слышим его голос. Это был последний шаг, но он оказался правильным. клиника кодирования от алкоголизма [url=https://narkolog.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru]клиника кодирования от алкоголизма[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — кодирование может стать шансом на новую жизнь. Кодирование от алкоголизма — это реальное решение проблемы!

  • Komentár luxury car rental miami_xykl %PM, %13 %894 %2026 %20:%sep napísal luxury car rental miami_xykl

    No more settling for basic rentals. Others were friendly but didn't have the selection I wanted. Then I found a company that had everything I was looking for. luxury car rental miami — the fleet was absolutely stunning. They guided me through the options without any pressure. I got compliments everywhere I went. If you're visiting Miami and want to elevate your experience. miami luxury car rental [url=https://luxury-car-rental-miami-mzg.com]miami luxury car rental[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — the ultimate driving experience!

  • Komentár Shkola onlain_mqKa %PM, %13 %891 %2026 %20:%sep napísal Shkola onlain_mqKa

    Школа с её нагрузками только добивала. Пробовали перевести на домашнее обучение. онлайн школа для домашнего обучения — стали искать и нашли несколько вариантов. Выбрали ту, где есть живые уроки, а не только записи. Мы проверили — всё официально, школа аккредитована. Второй год учимся, и я вижу, что это было правильное решение. онлайн образование [url=https://shkola-onlajn-cqx.ru]онлайн образование[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Если ребёнку тяжело в обычной школе — не мучайте ни его, ни себя. Школа онлайн — учиться можно по-другому!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy