Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8992 komentárov

  • Komentár Rabota v Kazahstane_zjer %PM, %14 %860 %2026 %19:%sep napísal Rabota v Kazahstane_zjer

    Перепробовал кучу сайтов, но везде одно и то же: либо пустые объявления, либо одни агентства. Потом наткнулся на одну онлайн-доску. работа КЗ — всё разложено по полочкам. Особенно удобно, что есть вакансии для русских и граждан России. Работу нашёл быстро и без нервов. Смотрите только проверенные доски объявлений. работа с проживанием казахстан [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz[/url] Там все актуальные вакансии для Казахстана. Хотите найти работу без головной боли — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_wuPt %PM, %14 %860 %2026 %19:%sep napísal Rabota v Kazahstane_wuPt

    Перепробовал кучу сайтов, но везде одно и то же: либо пустые объявления, либо одни агентства. Потом наткнулся на одну онлайн-доску. Работа в Казахстане — можно сразу связаться с работодателем. Особенно удобно, что есть вакансии для русских и граждан России. Работу нашёл быстро и без нервов. Смотрите только проверенные доски объявлений. ищу работу в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]ищу работу в казахстане[/url] Там все актуальные вакансии для нашей страны. Это самый простой и надёжный путь. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

  • Komentár luxury car rental miami_sbki %PM, %14 %858 %2026 %19:%sep napísal luxury car rental miami_sbki

    A regular rental just wouldn't cut it for this trip. Others had great reputations but were fully booked. Then I came across exactly what I was looking for. rent a luxury car miami — From stunning convertibles to powerful sports cars. They answered all my questions and helped me choose the right car. Drove along the coast with the sun shining. If you're planning a trip to Miami and want to make it special. sports car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-kvt.com]sports car rental miami[/url] All the details are there for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — the ultimate way to experience the city!

  • Komentár luxury car rental miami_txol %PM, %14 %852 %2026 %19:%sep napísal luxury car rental miami_txol

    An ordinary rental just wasn't going to cut it. Some had decent cars but felt impersonal. Then I found the right place. miami luxury car rental — Everything from sleek convertibles to powerful supercars. They made the entire process feel smooth and stress-free. I picked a car that perfectly matched my plans. If you're heading to Miami and want to make your trip stand out. realcar [url=https://luxury-car-rental-miami-vjm.com]https://luxury-car-rental-miami-vjm.com[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. It's the easiest way to upgrade your trip. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

  • Komentár 1xbet bonus_swOr %PM, %14 %850 %2026 %19:%sep napísal 1xbet bonus_swOr

    Və bilirəm ki, 1xbet bonusları rəqiblərindən daha cəlbedicidir. Və sonradan müntəzəm bonuslardan faydalanmağa başladım. 1xbet bonus şərtləri — burada hər kəs özü üçün uyğun bonus tapa bilər. Bütün qaydalar şəffafdır və saytda açıq şəkildə göstərilir. Beləliklə, hər kəs öz zövqünə uyğun bonus seçə bilər. 1xbet bonus olish [url=https://1xbet-bonus-cpl.com]1xbet bonus olish[/url] Bonusları vaxtında aktivləşdirin, itirməyin üçün region. Bu, daha çox imkan deməkdir. 1xbet bonus — uduş şansınızı artırmağın ən asan yolu!

  • Komentár luxury car rental miami_nwkn %PM, %14 %846 %2026 %19:%sep napísal luxury car rental miami_nwkn

    I wanted to make sure I fit the vibe, so I started looking for a premium rental. A few had nice cars but questionable reviews. Then I found the sweet spot. rent a luxury car miami — From stunning convertibles to high-performance supercars. No pressure, no gimmicks — just good service. I went with a car that turned heads everywhere I drove. If you want a car that makes a statement and delivers on performance. rent exotic cars in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-xnp.com]https://luxury-car-rental-miami-xnp.com[/url] Save it, share it, don't lose it for South Florida. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — arrive in style, leave with memories!

  • Komentár 1xbet yukle_bgsi %PM, %14 %843 %2026 %19:%sep napísal 1xbet yukle_bgsi

    Brauzerdə oynamaqla müqayisədə tətbiq daha sürətli və stabildir. Tətbiq sayəsində istənilən vaxt, istənilən yerdə mərc edə bilirəm. 1xbet yukle — bunun üçün sadəcə bir neçə klik kifayətdir. Canlı yayımlar, ani ödənişlər, bonuslar — hər şey tətbiq daxilindədir. Və məmnunam. 1xbet yukle [url=https://1xbet-yukle-zvt.com]1xbet yukle[/url] Yükləyin, quraşdırın, dərhal başlayın üçün ölkəmiz. 1xbet tətbiqini yükləyərək mərclərinizi daha rahat etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet yüklə — rahatlıq və sürət sizinlədir!

  • Komentár 1xbet promo kod_ktpn %PM, %14 %842 %2026 %19:%sep napísal 1xbet promo kod_ktpn

    Amma çox vaxt ya vaxtı keçmiş olurdu, ya da işləmirdi. Mən də hər dəfə onlardan istifadə edirəm. 1xbet promo code Azerbaijan — bu kodlar sayəsində əlavə bonuslar qazanıram. Sadəcə kodu daxil edirsən və bonus aktivləşir. Beləliklə, hər kəs özü üçün faydalı bir şey tapa bilər. 1xbet promo kodlar [url=https://1xbet-promo-kod-jhr.com]1xbet promo kodlar[/url] Bütün aktiv promo kodlar, bonus şərtləri və istifadə qaydaları buradadır üçün Azərbaycan. Bu, uduş şansınızı artırmağın ən sadə yoludur. 1xbet promo kod — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár luxury car rental miami_luKt %PM, %14 %840 %2026 %19:%sep napísal luxury car rental miami_luKt

    I wanted a ride that matched the city's electric energy and stylish vibe. Some had decent cars but felt impersonal. Then I found the right place. miami luxury car rental — the fleet was top-tier. They made the entire process feel smooth and stress-free. It was exactly the experience I was hoping for. This is the one to choose. real car [url=https://luxury-car-rental-miami-wgz.com]https://luxury-car-rental-miami-wgz.com[/url] All the details are there for South Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

  • Komentár Shkola onlain_zeKa %PM, %14 %837 %2026 %19:%sep napísal Shkola onlain_zeKa

    У дочки диагностировали хроническую усталость. Нужна была школа, которая официально работает с такими детьми. интернет-школа — стали искать и нашли несколько вариантов. Выбрали ту, где есть живые уроки, а не только записи. Мы проверили — всё официально, школа аккредитована. Второй год учимся, и я вижу, что это было правильное решение. онлайн обучение [url=https://shkola-onlajn-cqx.ru]онлайн обучение[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Если ребёнку тяжело в обычной школе — не мучайте ни его, ни себя. Школа онлайн — учиться можно по-другому!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy