Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19132 komentárov

  • Komentár prodvijenie saitov_uxpi %AM, %16 %488 %2026 %10:%okt napísal prodvijenie saitov_uxpi

    Ищу компании занимающиеся продвижением сайтов, так как самому заниматься этим сложно — нужно постоянно следить за трендами и алгоритмами. Решил обратиться к профессионалам, чтобы сэкономить время и получить гарантированный результат. Вбил в поиск [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve9.ru]seo искусство раскрутки сайтов 3 издание скачать[/url] и нашёл несколько интересных вариантов, среди которых выделил seo агентство с хорошими отзывами и реальными кейсами. Пока рассматриваю их предложения, но уже понял, что продвижение сайта — это не только про оптимизацию, но и про стратегический подход. Если кто-то работал с подобными агентствами, поделитесь опытом — очень интересно узнать, как они справляются с задачами по раскрутке сайта в Москве и продвижению по трафику.

  • Komentár prodvijenie saitov_htEr %AM, %16 %488 %2026 %10:%okt napísal prodvijenie saitov_htEr

    Ищу компании занимающиеся продвижением сайтов, так как самому заниматься этим сложно — нужно постоянно следить за трендами и алгоритмами. Решил обратиться к профессионалам, чтобы сэкономить время и получить гарантированный результат. Вбил в поиск [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve9.ru]продвижение веб сайтов москва[/url] и нашёл несколько интересных вариантов, среди которых выделил seo агентство с хорошими отзывами и реальными кейсами. Пока рассматриваю их предложения, но уже понял, что продвижение сайта — это не только про оптимизацию, но и про стратегический подход. Если кто-то работал с подобными агентствами, поделитесь опытом — очень интересно узнать, как они справляются с задачами по раскрутке сайта в Москве и продвижению по трафику.

  • Komentár prodvijenie saitov_olOr %AM, %16 %487 %2026 %10:%okt napísal prodvijenie saitov_olOr

    Ищу компании занимающиеся продвижением сайтов, так как самому заниматься этим сложно — нужно постоянно следить за трендами и алгоритмами. Решил обратиться к профессионалам, чтобы сэкономить время и получить гарантированный результат. Вбил в поиск [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve9.ru]продвижение сайта в топ[/url] и нашёл несколько интересных вариантов, среди которых выделил seo агентство с хорошими отзывами и реальными кейсами. Пока рассматриваю их предложения, но уже понял, что продвижение сайта — это не только про оптимизацию, но и про стратегический подход. Если кто-то работал с подобными агентствами, поделитесь опытом — очень интересно узнать, как они справляются с задачами по раскрутке сайта в Москве и продвижению по трафику.

  • Komentár prodvijenie saitov_iuSl %AM, %16 %474 %2026 %10:%okt napísal prodvijenie saitov_iuSl

    Решил заняться продвижением своего сайта и начал искать специалистов. Оказалось, что сейчас много компаний занимающихся продвижением сайтов, но выбрать не так просто. По совету друга обратился в seo агентство — они сразу предложили несколько вариантов, включая продвижение по трафику и оптимизацию контента. Пока изучаю их предложения, но уже вижу, что подход серьёзный. Кстати, когда искал информацию по теме продвижение по трафику [url=https://optimizaciya-i-seo-prodvizhenie-sajtov-moskva.ru]https://optimizaciya-i-seo-prodvizhenie-sajtov-moskva.ru[/url], наткнулся на несколько полезных статей, которые помогли лучше разобраться в вопросе. Если кто-то уже работал с такими агентствами, поделитесь опытом — как выбрать надёжного партнёра и на что обратить внимание в первую очередь?

  • Komentár prodvijenie saitov_czOr %AM, %16 %473 %2026 %10:%okt napísal prodvijenie saitov_czOr

    Решил заняться продвижением своего сайта и начал искать специалистов. Оказалось, что сейчас много компаний занимающихся продвижением сайтов, но выбрать не так просто. По совету друга обратился в seo агентство — они сразу предложили несколько вариантов, включая продвижение по трафику и оптимизацию контента. Пока изучаю их предложения, но уже вижу, что подход серьёзный. Кстати, когда искал информацию по теме [url=https://optimizaciya-i-seo-prodvizhenie-sajtov-moskva.ru]интернет продвижение москва[/url], наткнулся на несколько полезных статей, которые помогли лучше разобраться в вопросе. Если кто-то уже работал с такими агентствами, поделитесь опытом — как выбрать надёжного партнёра и на что обратить внимание в первую очередь?

  • Komentár prodvijenie saitov_fyKa %AM, %16 %453 %2026 %09:%okt napísal prodvijenie saitov_fyKa

    Интересовался темой продвижения сайта, и понял, что это довольно сложный процесс. Важно найти профессионалов. По теме [url=https://internet-prodvizhenie-moskva.ru]продвижение сайта контентом[/url] нашёл несколько полезных советов, которые помогли мне лучше понять, как работает продвижение. Рекомендую изучить отзывы. Если у вас есть опыт в этой сфере, поделитесь своими рекомендациями!

  • Komentár prodvijenie saitov_exkt %AM, %16 %453 %2026 %09:%okt napísal prodvijenie saitov_exkt

    Обратился в интернет агентство продвижение сайтов сео, и понял, что это довольно сложный процесс. Требуется терпение и упорство. По теме [url=https://internet-prodvizhenie-moskva.ru]поддержка продвижение сайта[/url] нашёл несколько полезных советов, которые помогли мне лучше понять, как работает продвижение. Нужно помнить о долгосрочной перспективе. Если у вас есть опыт в этой сфере, поделитесь своими рекомендациями!

  • Komentár prodvijenie saitov_ckOi %AM, %16 %452 %2026 %09:%okt napísal prodvijenie saitov_ckOi

    Интересовался темой продвижения сайта, и понял, что это довольно сложный процесс. Требуется постоянная работа. По теме [url=https://internet-prodvizhenie-moskva.ru]продвижение сайта в топ яндекса[/url] нашёл несколько полезных советов, которые помогли мне лучше понять, как работает продвижение. Лучше доверить это профессионалам. Если у вас есть опыт в этой сфере, поделитесь своими рекомендациями!

  • Komentár prodvijenie saitov_cgon %AM, %16 %452 %2026 %09:%okt napísal prodvijenie saitov_cgon

    Много раз сталкивался с необходимостью продвижения сайтов, и могу сказать, что это не такая простая задача, как кажется на первый взгляд. Если вас интересует продвижение сайта, то стоит обратить внимание на интернет агентство продвижение сайтов сео, которые предлагают комплексный подход. Особенно важно учитывать seo partners, так как это напрямую влияет на эффективность. В своё время я искал по запросу [url=https://internet-prodvizhenie-moskva4.ru]продвижение сайта в топ 10 яндекса[/url] и нашёл несколько оптимизация и seo продвижение сайтов москва, которые действительно помогли мне с продвижением. Рекомендую не торопиться с выбором и тщательно изучить все доступные варианты, чтобы не переплачивать за ненужные услуги.

  • Komentár prodvijenie saitov_ofPa %AM, %16 %452 %2026 %09:%okt napísal prodvijenie saitov_ofPa

    Много раз сталкивался с необходимостью продвижения сайтов, и могу сказать, что это не такая простая задача, как кажется на первый взгляд. Если вас интересует продвижение сайта, то стоит обратить внимание на интернет агентство продвижение сайтов сео, которые предлагают комплексный подход. Особенно важно учитывать net seo, так как это напрямую влияет на эффективность. В своё время я искал по запросу заказать раскрутку сайта [url=https://internet-prodvizhenie-moskva4.ru]https://internet-prodvizhenie-moskva4.ru[/url] и нашёл несколько раскрутка сайта москва, которые действительно помогли мне с продвижением. Рекомендую не торопиться с выбором и тщательно изучить все доступные варианты, чтобы не переплачивать за ненужные услуги.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy