Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8994 komentárov

  • Komentár Shkola onlain_jmKa %PM, %14 %969 %2026 %22:%sep napísal Shkola onlain_jmKa

    Школа с её нагрузками только добивала. Но это оказалось не так просто, как казалось. интернет-школа — стали искать и нашли несколько вариантов. Дочка снова начала улыбаться. Мы проверили — всё официально, школа аккредитована. Второй год учимся, и я вижу, что это было правильное решение. онлайн школа дистанционное обучение [url=https://shkola-onlajn-cqx.ru]онлайн школа дистанционное обучение[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Онлайн-формат реально решает проблему. Школа онлайн — учиться можно по-другому!

  • Komentár Shkola onlain_lhsl %PM, %14 %966 %2026 %22:%sep napísal Shkola onlain_lhsl

    Переехали в другой город посреди учебного года. Сначала думали — ерунда, но решили попробовать. онлайн-школа с аттестатом — и не пожалели. Появились друзья по учёбе, общаются в чатах. Программа такая же, как в обычной школе. Прошло полгода — сын спокоен, оценки хорошие, атмосфера дома нормальная. дистанционное обучение в москве школа [url=https://shkola-onlajn-dwj.ru]дистанционное обучение в москве школа[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Это работает. Школа онлайн — учёба там, где вам удобно!

  • Komentár Shkola onlain_lxSi %PM, %14 %966 %2026 %22:%sep napísal Shkola onlain_lxSi

    Стресс, слёзы, замкнулся в себе. Наткнулись на онлайн-школы. онлайн-школа с аттестатом — и не пожалели. Учителя ему нравятся, объясняют понятно. Программа такая же, как в обычной школе. Прошло полгода — сын спокоен, оценки хорошие, атмосфера дома нормальная. онлайн скул [url=https://shkola-onlajn-dwj.ru]онлайн скул[/url] По ссылке — подробная информация для Москвы. Если переезд или другие обстоятельства мешают обычной школе — посмотрите на онлайн-формат. Школа онлайн — учёба там, где вам удобно!

  • Komentár Shkola onlain_wlkt %PM, %14 %965 %2026 %22:%sep napísal Shkola onlain_wlkt

    Стресс, слёзы, замкнулся в себе. Начали искать варианты. Школа онлайн — и не пожалели. Учителя ему нравятся, объясняют понятно. Программа такая же, как в обычной школе. Прошло полгода — сын спокоен, оценки хорошие, атмосфера дома нормальная. школа онлайн с преподавателями [url=https://shkola-onlajn-dwj.ru]школа онлайн с преподавателями[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Если переезд или другие обстоятельства мешают обычной школе — посмотрите на онлайн-формат. Школа онлайн — учёба там, где вам удобно!

  • Komentár 1xbet yukle_edsi %PM, %14 %965 %2026 %22:%sep napísal 1xbet yukle_edsi

    Onlayn mərc dünyasında mobil tətbiqlər getdikcə daha populyarlaşır. Həm idman mərcləri, həm də kazino oyunları asanlıqla açılır. 1xbet indir — telefonun yaddaşında çox yer tutmur. Canlı yayımlar, ani ödənişlər, bonuslar — hər şey tətbiq daxilindədir. Mən artıq bir neçə aydır ki, yalnız mobil tətbiqdən istifadə edirəm. 1xbet indir [url=https://1xbet-yukle-zvt.com]1xbet indir[/url] Yükləyin, quraşdırın, dərhal başlayın üçün ölkəmiz. Bu, ən doğru qərardır. 1xbet yüklə — rahatlıq və sürət sizinlədir!

  • Komentár luxury car rental miami_kbOA %PM, %14 %957 %2026 %21:%sep napísal luxury car rental miami_kbOA

    I wanted my trip to be memorable from the moment I stepped off the plane. I wanted to find a company that offered both quality cars and great service. Fortunately, I stumbled upon exactly what I was looking for. exotic car rental miami — the selection was amazing. The team made the process simple and stress-free. It made every journey feel like an adventure. This is definitely the company to choose. premium car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-nwj.com]https://luxury-car-rental-miami-nwj.com[/url] All the details are there for the area. It's the easiest way to elevate your trip. Luxury car rental Miami — drive in style, create memories!

  • Komentár 1xbet yukle_huPt %PM, %14 %957 %2026 %21:%sep napísal 1xbet yukle_huPt

    Mobil cihazlardan mərc etmək üçün ən yaxşı həll yolu tətbiqi yükləməkdir. İstənilən yerə getmədən mərc edə bilirsiniz. 1xbet azerbaycan yükle android — bunun üçün sadəcə linkə keçmək lazımdır. Tətbiq bütün funksiyaları özündə birləşdirir: idman mərcləri, kazino, canlı yayımlar, ani ödənişlər. 1xbet tətbiqi ilə mərc etmək daha zövqlüdür. 1xbet indir [url=https://1xbet-yukle-nxf.com]1xbet indir[/url] Yükləyin, quraşdırın, başlayın üçün Azərbaycan. Bu, ən rahat yoldur. 1xbet yüklə — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár 1xbet yukle_evmi %PM, %14 %957 %2026 %21:%sep napísal 1xbet yukle_evmi

    Mobil cihazlardan mərc etmək üçün ən yaxşı həll yolu tətbiqi yükləməkdir. İnterfeys sadə və anlaşıqlıdır. 1xbet indir — bunun üçün sadəcə linkə keçmək lazımdır. Hər şey bir yerdə, rahat və əlçatan. Artıq kompüterə ehtiyac yoxdur, telefon kifayətdir. 1xbet indir [url=https://1xbet-yukle-nxf.com]1xbet indir[/url] Yükləyin, quraşdırın, başlayın üçün region. 1xbet tətbiqini yükləyib mərclərinizi telefonunuzdan etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet yüklə — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár 1xbet yukle_xaEi %PM, %14 %956 %2026 %21:%sep napísal 1xbet yukle_xaEi

    Mən özüm uzun müddət brauzer vasitəsilə oynayırdım. Tətbiq daha sürətli, daha rahat və daha sabit işləyir. 1xbet mobil indir — telefonda heç bir problem olmadan işləyir. Hər şey bir yerdə, rahat və əlçatan. Artıq kompüterə ehtiyac yoxdur, telefon kifayətdir. 1xbet yukle [url=https://1xbet-yukle-nxf.com]1xbet yukle[/url] Tətbiqi yükləmək üçün birbaşa link, quraşdırma təlimatları və məsləhətlər buradadır üçün region. 1xbet tətbiqini yükləyib mərclərinizi telefonunuzdan etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet yüklə — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_nxkt %PM, %14 %956 %2026 %21:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_nxkt

    Ən vacib məqamlardan biri düzgün platforma seçməkdir. Sonra dostlarım 1xbet-i tövsiyə etdilər. 1xbet-də hesab açmaq — çox sadə və anlaşıqlı oldu. İlk qeydiyyatdan sonra xoş gəlmə bonusu əldə etdim. Rahatdır, sürətlidir və ən əsası etibarlıdır. 1xbet qeydiyyat [url=https://1xbet-qeydiyyat-kmp.com]1xbet qeydiyyat[/url] Bütün təlimatlar və bonuslar buradadır üçün region. 1xbet-də tez qeydiyyatdan keçib mərc etməyə başlamaq istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet qeydiyyat — uğurlu mərc yolunda ilk addımınızdır!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy