Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8994 komentárov

  • Komentár Rabota v Kazahstane_fnMr %AM, %15 %112 %2026 %01:%sep napísal Rabota v Kazahstane_fnMr

    Я долго искал работу в Казахстане. Сначала не поверил, что там реально есть толковые вакансии. вакансии Казахстана — есть фильтры по городу и зарплате. Особенно удобно, что есть вакансии для русских и граждан России. Отправил резюме на несколько позиций. Не тратьте время на сомнительные ресурсы. вакансия казахстана [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]вакансия казахстана[/url] Там все актуальные вакансии для региона. Это самый простой и надёжный путь. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_sser %AM, %15 %111 %2026 %01:%sep napísal Rabota v Kazahstane_sser

    Перепробовал кучу сайтов, но везде одно и то же: либо пустые объявления, либо одни агентства. Сначала не поверил, что там реально есть толковые вакансии. Работа в Казахстане — всё разложено по полочкам. Просто нормальные предложения. Работу нашёл быстро и без нервов. Смотрите только проверенные доски объявлений. сайт работы в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]сайт работы в казахстане[/url] По ссылке — подробности для Казахстана. Хотите найти работу без головной боли — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_aqKl %AM, %15 %108 %2026 %01:%sep napísal Rabota v Kazahstane_aqKl

    Уже начал думать, что придётся возвращаться. Но знакомый подсказал одну онлайн-доску. вакансии Казахстана — откликнуться можно в один клик. Пригласили на собеседование. Не теряйте время на пустые сайты. сайт вакансий казахстан [url=https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz]https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz[/url] Там все актуальные вакансии для нашей страны. Это самый надёжный способ. Работа в Казахстане — начни с правильного поиска!

  • Komentár luxury car rental miami_tlPa %AM, %15 %106 %2026 %01:%sep napísal luxury car rental miami_tlPa

    Miami is all about making an impression, and your car sets the tone for everything. Others had good service but limited options. Then I found the right place. luxury car rental miami — Everything from sleek convertibles to powerful supercars. No hidden fees or pushy sales tactics, just solid service. Every drive became a highlight of the trip. If you're looking for a rental company that truly delivers. luxury miami car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-vjm.com]https://luxury-car-rental-miami-vjm.com[/url] All the details are there for South Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

  • Komentár luxury car rental miami_xcml %AM, %15 %106 %2026 %01:%sep napísal luxury car rental miami_xcml

    An ordinary rental just wasn't going to cut it. Some had decent cars but felt impersonal. Then I found the right place. miami luxury car rental — Every car was in pristine, like-new condition. They made the entire process feel smooth and stress-free. I picked a car that perfectly matched my plans. This is the one to choose. sports car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-vjm.com]https://luxury-car-rental-miami-vjm.com[/url] Save it, share it, don't lose it for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

  • Komentár luxury car rental miami_eaMr %AM, %15 %106 %2026 %01:%sep napísal luxury car rental miami_eaMr

    Miami is all about making an impression, and your car sets the tone for everything. Some had decent cars but felt impersonal. Then I found the right place. luxury car rental miami — Every car was in pristine, like-new condition. They made the entire process feel smooth and stress-free. It was exactly the experience I was hoping for. If you're looking for a rental company that truly delivers. luxury cars for rent in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-vjm.com]https://luxury-car-rental-miami-vjm.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

  • Komentár luxury car rental miami_raEr %AM, %15 %105 %2026 %01:%sep napísal luxury car rental miami_raEr

    Miami is all about making an impression, and your car sets the tone for everything. I looked around at a few different companies before my trip. Then I found the right place. exotic car rental miami — the fleet was top-tier. They made the entire process feel smooth and stress-free. I picked a car that perfectly matched my plans. If you're looking for a rental company that truly delivers. miami supercar rental [url=https://luxury-car-rental-miami-vjm.com]https://luxury-car-rental-miami-vjm.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. It's the easiest way to upgrade your trip. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

  • Komentár luxury car rental miami_dxMr %AM, %15 %102 %2026 %01:%sep napísal luxury car rental miami_dxMr

    Miami is a city that thrives on style and energy. I searched for premium rental options before my trip. Then I found a company that truly delivered. luxury car rental miami — the fleet was incredible. The staff was professional and genuine. It added a whole new level of excitement to my trip. If you're visiting Miami and want a car that matches the lifestyle. rent a luxury car in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-pck.com]rent a luxury car in miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Beach. It's the easiest way to make your trip special. Luxury car rental Miami — drive the dream!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_rdsr %AM, %15 %101 %2026 %01:%sep napísal Rabota v Kazahstane_rdsr

    Постоянно натыкался на посредников и устаревшие вакансии. Я зашёл и сразу понял — вот оно. вакансии в Казахстане — можно выбрать город, сферу и график. Взяли без лишней бюрократии. Не тратьте время на пустые сайты. сайты работы в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-kmn.kz]https://rabota-v-kazakhstane-kmn.kz[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Хотите найти работу быстро и без стресса — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни поиск с умом!

  • Komentár Shkola onlain_qbKa %AM, %15 %097 %2026 %01:%sep napísal Shkola onlain_qbKa

    Школа с её нагрузками только добивала. Пробовали перевести на домашнее обучение. школа дистанционно — стали искать и нашли несколько вариантов. Выбрали ту, где есть живые уроки, а не только записи. Аттестат она получит обычный, государственный. Второй год учимся, и я вижу, что это было правильное решение. хорошая школа онлайн для ребенка [url=https://shkola-onlajn-cqx.ru]https://shkola-onlajn-cqx.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Онлайн-формат реально решает проблему. Школа онлайн — учиться можно по-другому!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy