Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19137 komentárov

  • Komentár prodvijenie saitov_ivkr %PM, %16 %970 %2026 %22:%okt napísal prodvijenie saitov_ivkr

    Некоторое время назад я всерьёз задумался о том, чтобы улучшить видимость своего сайта в поисковиках. Поиск подходящих специалистов оказался непростой задачей — на рынке много компаний, занимающихся продвижением сайтов, но не все предлагают действительно качественные услуги. В итоге я остановился на проверенном seo агентстве, которое уже несколько лет успешно работает в Москве. Их подход к продвижению по трафику и оптимизации сайтов меня приятно удивил — всё делалось профессионально и с учётом современных тенденций. Если вы ищете надёжное интернет агентство для раскрутки своего проекта, советую обратить внимание на контору, которую я выбрал — они действительно знают своё дело. Кстати, по теме сео продвижение сайтов топ [url=https://kompanii-zanimayushchiesya-prodvizheniem-sajtov.ru]https://kompanii-zanimayushchiesya-prodvizheniem-sajtov.ru[/url] на их сайте есть отличная статья с подробным разбором всех этапов работы. В общем, я остался доволен результатом и теперь уверен, что мой сайт будет занимать достойные позиции в поисковой выдаче.

  • Komentár prodvijenie saitov_izOt %PM, %16 %969 %2026 %22:%okt napísal prodvijenie saitov_izOt

    Некоторое время назад я всерьёз задумался о том, чтобы улучшить видимость своего сайта в поисковиках. Поиск подходящих специалистов оказался непростой задачей — на рынке много компаний, занимающихся продвижением сайтов, но не все предлагают действительно качественные услуги. В итоге я остановился на проверенном seo агентстве, которое уже несколько лет успешно работает в Москве. Их подход к продвижению по трафику и оптимизации сайтов меня приятно удивил — всё делалось профессионально и с учётом современных тенденций. Если вы ищете надёжное интернет агентство для раскрутки своего проекта, советую обратить внимание на контору, которую я выбрал — они действительно знают своё дело. Кстати, по теме [url=https://kompanii-zanimayushchiesya-prodvizheniem-sajtov.ru]сделать продвижение сайта[/url] на их сайте есть отличная статья с подробным разбором всех этапов работы. В общем, я остался доволен результатом и теперь уверен, что мой сайт будет занимать достойные позиции в поисковой выдаче.

  • Komentár prodvijenie saitov_tpOt %PM, %16 %969 %2026 %22:%okt napísal prodvijenie saitov_tpOt

    Некоторое время назад я всерьёз задумался о том, чтобы улучшить видимость своего сайта в поисковиках. Поиск подходящих специалистов оказался непростой задачей — на рынке много компаний, занимающихся продвижением сайтов, но не все предлагают действительно качественные услуги. В итоге я остановился на проверенном seo агентстве, которое уже несколько лет успешно работает в Москве. Их подход к продвижению по трафику и оптимизации сайтов меня приятно удивил — всё делалось профессионально и с учётом современных тенденций. Если вы ищете надёжное интернет агентство для раскрутки своего проекта, советую обратить внимание на контору, которую я выбрал — они действительно знают своё дело. Кстати, по теме [url=https://kompanii-zanimayushchiesya-prodvizheniem-sajtov.ru]seo аудит веб сайта[/url] на их сайте есть отличная статья с подробным разбором всех этапов работы. В общем, я остался доволен результатом и теперь уверен, что мой сайт будет занимать достойные позиции в поисковой выдаче.

  • Komentár prodvijenie saitov_hxOn %PM, %16 %969 %2026 %22:%okt napísal prodvijenie saitov_hxOn

    Некоторое время назад я всерьёз задумался о том, чтобы улучшить видимость своего сайта в поисковиках. Поиск подходящих специалистов оказался непростой задачей — на рынке много компаний, занимающихся продвижением сайтов, но не все предлагают действительно качественные услуги. В итоге я остановился на проверенном seo агентстве, которое уже несколько лет успешно работает в Москве. Их подход к продвижению по трафику и оптимизации сайтов меня приятно удивил — всё делалось профессионально и с учётом современных тенденций. Если вы ищете надёжное интернет агентство для раскрутки своего проекта, советую обратить внимание на контору, которую я выбрал — они действительно знают своё дело. Кстати, по теме [url=https://kompanii-zanimayushchiesya-prodvizheniem-sajtov.ru]net seo[/url] на их сайте есть отличная статья с подробным разбором всех этапов работы. В общем, я остался доволен результатом и теперь уверен, что мой сайт будет занимать достойные позиции в поисковой выдаче.

  • Komentár prodat sait_vgsl %PM, %16 %962 %2026 %22:%okt napísal prodat sait_vgsl

    Продать сайт — это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Многие задаются вопросом, где продать сайт или как найти подходящего покупателя. Для начала стоит определиться с ценой и подготовить сайт к продаже: проверить его техническое состояние, устранить ошибки и, возможно, заняться его продвижением. Если вы хотите продать сайт быстро, можно воспользоваться специализированными площадками, такими как биржа сайтов или аукцион сайтов. Там вы найдёте множество предложений как от продавцов, так и от покупателей. Если вы ищете, где продавать сайты, советую обратить внимание на биржа сайтов [url=https://kak-prodat-sajt-1.ru]https://kak-prodat-sajt-1.ru[/url] — там подробно описаны все этапы сделки. Также не забудьте подготовить описание сайта и указать его основные преимущества, чтобы привлечь потенциальных покупателей.

  • Komentár prodat sait_wyoi %PM, %16 %960 %2026 %22:%okt napísal prodat sait_wyoi

    Вот мой случай продажи сайта — может быть, кому-то пригодится. Долго сомневался, стоит ли этим заниматься, но потом разобрался. Главное — правильно оценить свой ресурс и выбрать подходящую площадку. Хорошие отзывы о где продавать сайты [url=https://kak-prodat-sajt.ru]https://kak-prodat-sajt.ru[/url], там действительно можно найти покупателей. Важно не торопиться и сделать аудит, собрана статистику, возможно, немного доработать дизайн. У меня так получилось продать свой проект за хорошие деньги. Теперь вот думаю взяться за новый проект. Кстати, кто-то пробовал биржу сайтов для быстрой продажи?

  • Komentár prodat sait_pnKl %PM, %16 %960 %2026 %22:%okt napísal prodat sait_pnKl

    Расскажу, как я недавно продажи сайта — может быть, кому-то пригодится. Долго сомневался, стоит ли этим заниматься, но потом разобрался. Главное — правильно оценить свой ресурс и выбрать подходящую площадку. Из проверенных могу посоветовать [url=https://kak-prodat-sajt.ru]продажа сайтов[/url], там действительно можно найти покупателей. Важно не торопиться и сделать аудит, собрана статистику, возможно, немного доработать дизайн. У меня так получилось продать свой проект за сумму, которая меня устроила. Планирую попробовать ещё раз. Кстати, кто-то пробовал аукцион сайтов для быстрой продажи?

  • Komentár prodat sait_aboa %PM, %16 %960 %2026 %22:%okt napísal prodat sait_aboa

    Хочу поделиться своим опытом продажи сайта — может быть, кому-то пригодится. Долго сомневался, стоит ли этим заниматься, но потом разобрался. Главное — правильно оценить свой ресурс и выбрать подходящую площадку. Из проверенных могу посоветовать как продавать сайты [url=https://kak-prodat-sajt.ru]https://kak-prodat-sajt.ru[/url], там действительно можно найти покупателей. Важно не торопиться и сделать аудит, собрана статистику, возможно, немного доработать дизайн. В результате сделка состоялась на сумму, которая меня устроила. Может быть, скоро выставлю на продажу ещё один сайт. Кстати, кто-то пробовал биржу сайтов для быстрой продажи?

  • Komentár prodat sait_waSa %PM, %16 %959 %2026 %22:%okt napísal prodat sait_waSa

    Расскажу, как я недавно продажи сайта — может быть, кому-то пригодится. Изначально не знал, с чего начать, но потом разобрался. Главное — правильно оценить свой ресурс и выбрать подходящую площадку. Из проверенных могу посоветовать [url=https://kak-prodat-sajt.ru]продажа сайта[/url], там действительно можно найти покупателей. Советую сначала изучить рынок и сделать аудит, собрана статистику, возможно, немного доработать дизайн. У меня так получилось продать свой проект за хорошие деньги. Может быть, скоро выставлю на продажу ещё один сайт. Кстати, кто-то пробовал аукцион сайтов для быстрой продажи?

  • Komentár prodat sait_bfoa %PM, %16 %932 %2026 %21:%okt napísal prodat sait_bfoa

    Продать сайт — это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Многие задаются вопросом, где продать сайт или как найти подходящего покупателя. Для начала стоит определиться с ценой и подготовить сайт к продаже: проверить его техническое состояние, устранить ошибки и, возможно, заняться его продвижением. Если вы хотите продать сайт быстро, можно воспользоваться специализированными площадками, такими как биржа сайтов или аукцион сайтов. Там вы найдёте множество предложений как от продавцов, так и от покупателей. Если вы ищете, где продавать сайты, советую обратить внимание на биржа сайтов [url=https://kak-prodat-sajt-1.ru]https://kak-prodat-sajt-1.ru[/url] — там подробно описаны все этапы сделки. Также не забудьте подготовить описание сайта и указать его основные преимущества, чтобы привлечь потенциальных покупателей.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy