Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8994 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_xeki %AM, %15 %144 %2026 %02:%sep napísal luxury car rental miami_xeki

    And that included the car I would drive around the city. Some companies had nice cars but questionable service. Then I came across exactly what I was looking for. miami luxury car rental — Every vehicle was in perfect condition. They answered all my questions and helped me choose the right car. Drove along the coast with the sun shining. This is where you should book. realcar [url=https://luxury-car-rental-miami-kvt.com]https://luxury-car-rental-miami-kvt.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — the ultimate way to experience the city!

  • Komentár luxury car rental miami_zfkl %AM, %15 %132 %2026 %02:%sep napísal luxury car rental miami_zfkl

    When I think of Miami, I think of style, energy, and luxury. I looked at a few different companies before my trip. Then I found a company that had everything I was looking for. luxury car rental miami — Every car was in pristine condition. Everything was transparent and professional. I got compliments everywhere I went. This is the company to go with. supercar rentals miami [url=https://luxury-car-rental-miami-mzg.com]https://luxury-car-rental-miami-mzg.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — the ultimate driving experience!

  • Komentár luxury car rental miami_yxkr %AM, %15 %131 %2026 %02:%sep napísal luxury car rental miami_yxkr

    I've visited a few times before, always with basic rentals. A car that matched the vibrant Miami lifestyle. After comparing a few companies, I found the right one. luxury car rental miami — All the cars looked brand new and well-maintained. The service was top-notch. I felt like I was living the Miami dream. This is the place to book. realcar [url=https://luxury-car-rental-miami-lxf.com]https://luxury-car-rental-miami-lxf.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. It's the easiest way to make your trip special. Luxury car rental Miami — drive in style, arrive with class!

  • Komentár Shkola onlain_wsei %AM, %15 %127 %2026 %02:%sep napísal Shkola onlain_wsei

    Дочка училась в обычной, но атмосфера там была тяжёлая. В какой-то момент она просто отказалась туда ходить. обучение онлайн для школьников — мы выбрали ту, где есть живое общение с учителями. Появились подруги из разных городов. Пропали истерики и слёзы по утрам. Онлайн-формат — это реальный выход. онлайн образование [url=https://shkola-onlajn-epn.ru]https://shkola-onlajn-epn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для столицы. Это работает. Школа онлайн — образование без слёз и стресса!

  • Komentár luxury car rental miami_biPi %AM, %15 %119 %2026 %01:%sep napísal luxury car rental miami_biPi

    This time, I decided to do it right. I wanted something that matched the vibrant energy of the city. That's when I found exactly what I was looking for. rent a luxury car miami — Every vehicle was pristine and ready for the road. They helped me choose the perfect car for my needs. I ended up driving a stunning convertible. This is the place to book. luxury car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-hmx.com]luxury car rental miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive in style, explore with class!

  • Komentár luxury car rental miami_gokn %AM, %15 %119 %2026 %01:%sep napísal luxury car rental miami_gokn

    I wanted to make sure I fit the vibe, so I started looking for a premium rental. I checked a handful of rental companies before my trip. Then I found the sweet spot. rent a luxury car miami — From stunning convertibles to high-performance supercars. No pressure, no gimmicks — just good service. It was easily one of the best decisions I made on the trip. This is the company to book with. luxury car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-xnp.com]luxury car rental miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, leave with memories!

  • Komentár 1xbet bonus_xrOr %AM, %15 %117 %2026 %01:%sep napísal 1xbet bonus_xrOr

    Və bilirəm ki, 1xbet bonusları rəqiblərindən daha cəlbedicidir. Və sonradan müntəzəm bonuslardan faydalanmağa başladım. 1xbet bedava bonus — yeni oyunçular üçün xoş gəlmə bonusu var. Heç bir gizli məqam yoxdur. Beləliklə, hər kəs öz zövqünə uyğun bonus seçə bilər. 1xbet bonus olish [url=https://1xbet-bonus-cpl.com]1xbet bonus olish[/url] Bonusları vaxtında aktivləşdirin, itirməyin üçün region. 1xbet bonus ilə əlavə qazanc əldə etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet bonus — uduş şansınızı artırmağın ən asan yolu!

  • Komentár 1xbet promo kod_pypn %AM, %15 %113 %2026 %01:%sep napísal 1xbet promo kod_pypn

    Mən özüm uzun müddət müxtəlif saytlarda promo kod axtardım. Mən də hər dəfə onlardan istifadə edirəm. 1xbet bonus kodu — bu kodlar sayəsində əlavə bonuslar qazanıram. Bonus şərtləri şəffafdır. Beləliklə, hər kəs özü üçün faydalı bir şey tapa bilər. 1xbet promo kod [url=https://1xbet-promo-kod-jhr.com]1xbet promo kod[/url] Kodu vaxtında istifadə edin, itirməyin üçün ölkəmiz. Bu, uduş şansınızı artırmağın ən sadə yoludur. 1xbet promo kod — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_hpPt %AM, %15 %112 %2026 %01:%sep napísal Rabota v Kazahstane_hpPt

    Перепробовал кучу сайтов, но везде одно и то же: либо пустые объявления, либо одни агентства. Но зашёл, посмотрел и понял — это то, что нужно. Работа в Казахстане — можно сразу связаться с работодателем. Никаких лишних вопросов и предрассудков. Работу нашёл быстро и без нервов. Не тратьте время на сомнительные ресурсы. работа в казахстане для русских [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]работа в казахстане для русских[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Это самый простой и надёжный путь. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_rppa %AM, %15 %112 %2026 %01:%sep napísal Rabota v Kazahstane_rppa

    Перепробовал кучу сайтов, но везде одно и то же: либо пустые объявления, либо одни агентства. Но зашёл, посмотрел и понял — это то, что нужно. вакансии в Казахстане — можно сразу связаться с работодателем. Просто нормальные предложения. Работу нашёл быстро и без нервов. Если вы тоже в поиске. работа в казахстане для женщин [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]работа в казахстане для женщин[/url] Там все актуальные вакансии для Казахстана. Это самый простой и надёжный путь. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy